A. 剛採摘的石榴怎麼放才能保鮮的時間長
石榴該如何長期保存,儲存時有哪些注意事項?
影響石榴保鮮貯藏的外界環境條件主要是溫度、濕度和氣體成分。實踐證明,石榴保鮮貯藏的適宜溫度是3-5cC,最高不能超過8cC,最低不低於0cC。空氣相對濕度85%~90%。在30C條件下貯藏時,空氣中氧氣的濃度以2%,二氧化碳以12Z為宜。
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(5)留把掛藏。用於掛藏的果實,採收時果柄上端必須連枝剪下一個「拐把」,以便懸掛於冷涼的室內,也可編成一串串草辮掛於室內牆上。在懸掛果實前,也可先將果實放在沸騰的開水中浸燙1~2分鍾後取出,待果皮上的水分晾乾後再行掛藏。浸燙後的果實外觀雖失去了鮮艷的色澤,但其籽粒卻不易失水變味。
B. 石榴怎麼保存
石榴保存方法:
1、常見石榴的外皮變幹了,但是果實內的水分依舊充足,所以石榴的儲存時間可以比較長,平時將可石榴放避光、陰涼的地方保存。
2、石榴也是可以放入冰箱中存儲的,但要裝入保鮮袋中綁好之後再放入,另外要注意的是,熱帶的水果如果長時間放在冰箱中,容易「凍傷」水果,導致水果表面出現斑點等,因此建議新鮮水果還是趁早吃比較好。
挑選石榴:
看石榴的表面光澤。如果石榴光滑發亮的話,說明是新鮮的石榴,而如果表面暗淡無光,並且有黑斑的話,說明石榴放置的時間較長,不太新鮮。
(2)石榴怎樣儲存時間長擴展閱讀:
石榴的作用
1、廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用。
2、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用。
3、驅蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要葯,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
C. 石榴的保存方法
第一種,取一個小箱子,在箱子底部鋪一個能密封的塑料袋,把石榴都整齊的放在塑料袋裡,取一個小水杯,裡面接上大半杯礦泉水或者純凈水,(自來水是不行的,容易壞果)把塑料袋用繩子系好袋口,放在陰涼的地方儲存,隨吃隨拿,儲存兩個月石榴照樣新鮮,水分一點都不流失,效果跟地窖差不多。
第二種,找一個塑料桶,在底部裝上三公分後的沙子,將石榴整齊地擺好,在上面再用沙子鋪平,不能漏出石榴,最頂部的沙子最好是有5公分左右厚,這樣密封效果才會更好,放在陰暗潮濕的地方,用這種方法能將石榴儲存到年底,而且比塑料袋放水儲存的時間要久很多簡單實用又不麻煩,半桶沙子一個水桶就能搞定,像蘿卜、土豆、地瓜都可以用這種方法儲存。
D. 石榴怎麼保存
塑料袋貯藏法:
①准備一個聚乙烯的塑料袋;
②把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中,扎緊口袋;
③放於涼爽通風的室內,用這個方法貯藏石榴可以長達140天,石榴仍然新鮮。
E. 石榴怎樣保存
1、石榴的儲存時間可以比較長,平時將可石榴放避光、陰涼的地方保存。
2、石榴也是可以放入冰箱中存儲的,但要需要裝入保鮮袋中綁好之後再放入。
石榴的營養價值高,富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。
(5)石榴怎樣儲存時間長擴展閱讀:
石榴挑選的方法:
1、黃色品種較甜。
很多人都認為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面並不適用。石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。
2、有棱的比圓的好。
很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
3、手感重的水分多。
一般同樣大小的兩個石榴,手感重的相對水分大、汁液多,籽粒飽滿。
4、皮肉緊綳的才新鮮。
表皮光亮,皮肉緊綳的是新鮮石榴,外皮鬆弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的。另外,表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
F. 石榴放在冰箱裡面存儲的時間長還是放在陽台上存儲的時間長
石榴的儲藏
貯藏條件
影響石榴保鮮貯藏的外界環境條件主要是溫度、濕度和氣體成分。實踐證明,石榴保鮮貯藏的適宜溫度是3-5cC,最高不能超過8cC,最低不低於0cC。空氣相對濕度85%~90%。在30C條件下貯藏時,空氣中氧氣的濃度以2%,二氧化碳以12Z為宜。
貯藏方法
(1)壇罐貯藏。以壇罐為容器,洗凈晾乾。底上鋪一層含水量約5咒的濕沙,厚5— 6厘米,中央豎一束秸稈或竹編圓筒以利換氣,在秸稈或竹圓筒四周裝放石榴,裝至距壇口5~6厘米時,再用濕沙蓋嚴封口。
(2)圍子貯藏。在室內陰涼避風的地方,用磚頭或方木搭一5—6厘米高的墊底,其上鋪一層5-6厘米厚的稻草或松毛。把圍子展開,沿墊底周圍呈螺旋式向上卷囤,囤子內層可襯一層廢報紙,裡面擺放石榴。大果放在中央,萼筒向里,一層一層地擺放,最後一層石榴上面蓋草席,囤高l—1.2米,囤徑0.8-1米。
(3)室內堆藏。選擇通風冷涼的空屋,打掃干凈,適當灑水,保持室內清潔濕潤。然後在地上鋪一層5-6厘米厚的稻草,其上按一層石榴一層松針堆放,堆徑1.5-2米,堆高5~6層為宜,最後用松針將堆上方和四周全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天檢查1次。隨用隨取,可貯藏2~3個月。
(4)井窖貯藏。選擇地勢高燥,地下水位低的地方,挖直徑1米、深2~3米的乾井,然後向四周取土挖洞,洞的大小以保證不塌方為宜。貯藏時先在窖底鋪一層稻草,草上擺放5-6層石榴,最後封閉井口。即在井口上面先橫豎交叉搭竹竿或木桿,中間豎一束秸稈透氣,在秸稈四周用土覆蓋封嚴。
(5)留把掛藏。用於掛藏的果實,採收時果柄上端必須連枝剪下一個「拐把」,以便懸掛於冷涼的室內,也可編成一串串草辮掛於室內牆上。在懸掛果實前,也可先將果實放在沸騰的開水中浸燙1~2分鍾後取出,待果皮上的水分晾乾後再行掛藏。浸燙後的果實外觀雖失去了鮮艷的色澤,但其籽粒卻不易失水變味。
(6)簡易溝藏。在背陰處地勢較高的地方,挖一40厘米深、1米寬、長視貯量而定的溝,一般5-10米為宜。溝底和四壁用磚砌好抹平,鋪上5匣米厚的濕沙,沙上擺果。擺果時萼筒斜向一側,共碼果4-6層。溝上每隔1。5-2米橫搭1根木桿或竹竿,竿上蓋0.05毫米厚的塑料薄膜保濕防雨。必要時在溝上再搭棚蓋草席遮蔭和防凍。
(7)塑料袋藏。用0,04"-0.07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜,壓製成直徑 40-"50厘米、長60~70厘米的圓形或方形膜袋,放入箱內。然後將挑選、處理、分級後的果實,用軟白紙包裹後放入袋中,每袋裝果10·15千克。裝好後將袋口折疊壓在果實上,進行到箱。最後把封好的箱子放進冷庫、地窖或通風庫中貯藏。
G. 石榴長時間保存方法
老家院子里的石榴樹結太多吃不完,用這種方法保存能吃到過年!
哈哈,我家石榴成熟啦!一般石榴都在中秋節左右成熟,但我家石榴比較「笨」(品種的問題),到現在才成熟。從我記事我家院子里就有一棵石榴樹,進大門後,首先映入眼簾的就是它了。春天開花的時候特別好看,風一吹,紅色的石榴花落得滿院都是,讓人想起了《桃花源記》中落英繽紛的景象。家裡的這個石榴樹每年結的都很多多,而且個個都很大,石榴籽很大很紅,水分也很多。我跟妹妹每到這個時候最喜歡的就是摘石榴啦。那種收獲的喜悅無以言表。我爬到樹上摘,妹妹在樹下「接應」,媽媽一邊笑著一邊緊張地叮囑我們注意安全。石榴樹上雖然不像棗樹一樣有刺,但摘石榴也要很大力氣,有時候會劃到手,媽媽給我們拿來手套,讓戴上。
春天石榴樹開花的時候(這是我家院子)
今年的石榴成熟了
我跟妹妹摘石榴
今年的石榴大豐收
我從老家出來上學、工作快有十年了,但每年這個時候 ,我都會回來家一趟摘石榴。其實超市都有賣各種各種各樣的石榴,價錢也不貴。但我還是喜歡家裡的石榴,喜歡在石榴樹上摘石榴,石榴樹下吃石榴。
今年一共摘了3筐石榴,送給親戚、鄰居一些,還剩下好多。媽媽就會用這種方法保存起來,等到過年拿出來還是水靈靈的。
1.鍋中加水,放入篦子,水開後放上幾塊干凈的毛巾高溫蒸20分鍾(起到消毒殺菌作用)
2.用蒸過的毛巾把石榴一個一個地擦乾凈,表面水晾乾
3.根據石榴多少,取一紙箱,紙箱四周用筷子紮上孔,箱底鋪上棉花或者布,然後把晾乾的石榴一層一層碼在紙箱里(每碼一層,放一層棉花)
4.石榴全放入紙箱中後,蓋上布。箱口用膠帶粘上密封,放在背光溫暖的地方即可。(幾個月後石榴皮可能會有些干,但裡面石榴籽一點都不脫水,水分跟剛摘下來的時候沒有區別
H. 石榴放冰箱可以放多久
完整未損壞的石榴能保存2-3周,而已經剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。
已經剝開的石榴是需要盡快食用完的,不然不僅營養成分會流失,還可能會滋生細菌。而完整的石榴是比較耐放的,一般放在冰箱中保存,至少能保存2-3周的時間,長的保質期長達2個月左右。
簡介
無論是剝開的還是沒有剝開的石榴,放冰箱里時間長了就會導致水分的流失,所以在石榴變得乾燥的時候一定要及時的食用。
石榴放在冰箱保存時間長了,石榴可能會丟失水分和營養成分,所以當石榴皮開始變得乾燥的時候,要盡快食用。石榴建議不要久存,最好是現買現吃。
I. 石榴的儲存方式
石榴的儲存方式:
1、塑料袋儲藏法
准備一個聚乙烯塑料袋,將室內預冷過無傷無菌的石榴小心地放入袋中,扎緊口袋放於涼爽通風的室內。用這個方法儲藏石榴可以長達140天,石榴仍然新鮮。如沒有聚乙烯塑料袋,也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝,儲藏在3~4℃的環境下,這樣保存100天果實也能保持新鮮。
2、瓦罐儲藏法
准備一個瓦罐或缸、壇之類的容器,將石榴清洗干凈。在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子,鋪5~6厘米厚;在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。接下來就可以把石榴放入罐內了,注意放入時動作要輕,以免石榴破損而影響其他石榴的存放。用這個方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。
3、懸掛儲藏法
如果能夠自己採摘石榴,就盡量在石榴還未熟透前摘下。在採收時可以留一截果梗,用細繩將果梗纏繞加固,最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來,然後將石榴串掛於陰涼的室內。
4、室內堆藏法
找一間通風良好且陰涼的房間,打掃干凈後在地面適量灑些水,以保證室內的空氣濕度,在地面鋪上一層5厘米左右的稻草,再往上擺一層已經清洗干凈並預冷過的石榴,之後再鋪一層稻草。如此層層疊放即可。
(9)石榴怎樣儲存時間長擴展閱讀
石榴的營養價值:
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。
2、保護血管
石榴是具有很好的活血功能,達到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的循環流通,全身血液循環流通了,血管也會重新變得軟化有彈性了,那麼對於心血管疾病的擔憂也可以放下了。所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護老年人的血管,預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
3、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物,經常食用石榴的人,皮膚會變得越來越好,整個人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,不僅可以預防細胞癌變,而且可以有效抑制體內的自由基,保護機體不被自由基損害,加上石榴的活血作用,三者結合,所以說,石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。