❶ 怎樣洗豬大腸又快又干凈不臭
1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯泡一下，然後從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質，動作小心點，因為里邊有一層薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一層膜，很快就可以將油撕下來的。
2、撕下所有的油脂後，用溫水再沖洗一下，加入適量的白醋，反復搓洗，腸皮及腸里都搓洗一遍，這時腸皮的懸浮物就出來了，再用清水沖洗干凈。
3、加入適量的食鹽，反復搓洗。食鹽不僅可以殺菌還能去油脂，反復摩擦肥腸表面可去掉肥腸的油脂及懸浮物。
4、經醋與鹽清洗過的肥腸差不多已經好了，不過對食物要求較高的人還不放心的話還可以加入麵粉再清洗一下。
擔心豬大腸會有異味，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。
豬大腸有什麼功效
豬大腸也就是肥腸，它含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症
❷ 豬大腸怎麼洗干凈又快
豬大腸又稱為肥腸，這是豬的內臟部分，這部分的肉營養很豐富，吃起來口感非常特別，所以很多人喜歡吃，用肥腸做成的美食非常多，比如大家熟知的醋溜肥腸、青椒肥腸、水煮肥腸等等，這些食物非常受歡迎，尤其是那些患有痔瘡或者脫肛的人，多吃一些豬大腸有很好的療效，需要提醒的是，感冒期間不能吃豬大腸，因為豬大腸是寒性的食物。親自處理過豬大腸的人都知道，其實豬大腸本身是比較臟的，所以清洗的過程非常重要，因此下面為大家介紹一些快速把豬大腸洗干凈的方法。
方法一：
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鍾左右，最後用清水漂洗干凈。
(1)把大腸翻轉(這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭里頭塞，塞完就翻過來了)，用水簡單沖一下。
(2)鹽、麵粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓。
(3)大腸里頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多干凈。
(4)搓完過水，沖干凈為止。
(5)再把大腸翻轉回原樣，繼續沖一下(可以套到水龍頭底下沖，好玩)。
方法二：
先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗干凈。
方法三：
將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸里外撒上適量麵粉後，反復揉搓幾遍，再用清水沖洗，然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去污物就行了。
還有：將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去。
方法四：
1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水沖去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反狂揉搓，川清水沖〕一凈，入滾水後撈起，颳去污物。
2、料灑。將在經第一步程序處理後的大腸，放入容器，倒入料灑，里外反復搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
第五、方法五：
先將豬人腸放在一個盆里，然後在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鍾，將豬大腸清干凈，
再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鍾，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鍾，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
❸ 豬大腸怎麼洗干凈
❹ 如何清洗生的豬大腸
我們從市場買回來的豬大腸表面會有很多粘液，粘液就是豬大腸味道發腥的緣由。我們要先將其放到流水之下進行沖洗，將大腸表面雜質沖洗干凈。然後往大腸中加入適量麵粉，用手進行抓洗。
採用麵粉去對大腸進行抓洗的時候，我們一定要重復大概5遍，直到大腸表面粘液，變得很乾凈為止。清洗大腸除了要對大腸外側清洗以外，大腸的內側我們也要將其翻過來，並採用同樣的方式去進行抓洗。在大腸內側的肥油，我們要將其撕扯掉一部分，吃太多的油對健康沒有好處。
用麵粉把大腸給完全清洗干凈以後，我們要准備多一點的姜絲、蔥段，並將其加入到大腸中，用手揉搓出蔥、薑汁。往大腸中加入姜絲、蔥段，能夠有效去除大腸中的腥味。利用蔥、薑汁對大腸進行腌制10分鍾左右，將大腸中的腥味去除，再用清水清洗備用。
豬大腸的營養成分中，每100克豬大腸大概有熱量196（大卡），膽固醇137(毫克)，鈉116.3(毫克)，磷56(毫克)，鉀44(毫克)，脂肪18.7(克)，硒16.95(微克)，鈣10(毫克)，鎂8(毫克)，維生素A，7(微克)，蛋白質6.9(克)。因此，豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血的食用功效。
❺ 豬大腸咋洗
第一個技巧加入麵粉。在清洗豬大腸的時候，很多人都只加入醋進去，其實加醋還是遠遠不夠的，還應該要加入適量的麵粉，麵粉可以起到一定的吸附作用，加入麵粉以後可以把豬大腸洗得更加干凈，一般先把豬大腸用清水清洗幾遍，放在一個干凈的盆子裡面，加入適量的食醋，再加入適量的麵粉一起混合攪拌均勻，用力的搓洗豬大腸，把豬大腸里里外外都搓洗幾遍，就可以把豬大腸裡面的臟東西清洗干凈。
第三個技巧焯水。豬大腸清洗干凈以後，很多人可能直接把豬大腸切成小段放進鍋裡面炒了，其實最好還能夠加上焯水這個步驟，焯水可以用豬大腸更加干凈，讓人吃得更放心，焯水以後可以起到一定的殺菌消毒的作用。不過在給豬大腸焯水的時候應該要注意，應當要在熱水的時候把豬大腸放進鍋裡面，千萬別用冷水來焯水，用冷水可能會導致豬大腸收縮，就會讓炒出來的豬大腸特別老，口感一點都不好，還要記住如果要給豬大腸焯水的話，不可以先把豬大腸切好，應該要先焯水，然後才能夠切。
❻ 豬大腸怎樣洗
首先需要把剪刀剪去肥油，如果沒有剪刀就可以用剔骨刀刮掉或者用手撕，把肥油弄乾凈以後再灌一次大腸，用筷子從開口地方把外皮往裡面推，把裡面的部分翻到外面來，如果覺得麻煩就可以直接剪開清潔，加入適量的鹽以及麵粉以及水反復的揉搓豬大腸，一直搓到油膠產生，然後再用清水清洗一遍，如果沒有麵粉，使用生粉也是一樣的，如果連生粉都沒有，就可以用鹽，再用白醋或者料酒，水搓洗一遍，再次沖洗干凈，這樣就可以洗得很乾凈，製作以後就不會有什麼異味。
洗豬大腸的小竅門
清洗豬大腸可以使用澱粉清洗，准備一些澱粉，放到裝有大腸的盆子裡面，然後帶上手套進行揉搓，澱粉可以把豬大腸表面的一些粘液給吸附，這些部位也是最臟的地方，所以是需要好好清洗的，這步做完以後可以加一些菜籽油，鹽，反復搓洗幾次，用清水沖洗干凈，就可以開始製作了。
想要豬大腸沒有異味，那麼在清洗的時候可以加一勺明礬以及食醋，反復的進行揉搓，然後再用清水多沖洗幾次，就可以洗的非常干凈，也可以把豬大腸放到冷水裡面煮，煮的時候是需要加十三香，八角，料酒，生薑片以及蔥段的，用酸菜水反復的清洗豬大腸，需要清洗兩次，基本的腥臭味可以去除干凈。
❼ 怎樣洗掉豬大腸的
我們在吃大腸之前，一定要把大腸清洗好才行，否則是會有異味存在的，首先我們要先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕也是不錯的選擇，等到去凈肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開，這是非常關鍵的一步。做好之後我們就可以選擇加點麵粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗干凈。如果沒有麵粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽也是可以的，這樣是可以把大腸清洗好的。
同時我們在清洗大腸的時候，還應該選擇去用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，之後把大腸沖干凈就可以了。這就是我們清洗大腸的好方法了，這時候實際上就是可以直接開切炒菜了，不過如果是用來做鹵味等食物，那麼還需用熱水去洗大腸才行，這樣才可以徹底的去異味。首先我們需要燒開水，然後把豬大腸倒進鍋里猛火滾燙三到五分鍾，撈起用清水沖一下，瀝干,即可進入其他烹飪程序。不可燙太長時間，剛好熟即可，否則煮爛了，就不脆口，這樣會影響大腸的味道。
❽ 冼豬大腸怎麼洗
清洗豬大腸最正確的方法
1、首先把買回來的豬大腸放在一個空盆中，加入適量清水，水量要沒過大腸，先來一個簡單的清洗，用手抓洗幾下，把大腸表面的黏液洗干凈，然後把水倒掉。
2、往大腸中加入一把食鹽，然後戴上手套，反復地用力搓洗，食鹽有殺菌的功效，而且也用助於去除大腸的黏液和臟東西，這樣洗出來的大腸就比較干凈了。
3、經過加入食鹽揉洗，大腸的黏液和臟東西已經洗出來不少了，但是大腸表面還殘有一些黏液和較大的異味，這時，再加入一大把麵粉，繼續進行揉搓，麵粉會把大腸殘余的黏液和異味完全吸收干凈。
4、用麵粉搓洗了幾分鍾，可以看到已經沒有乾粉了，這時咱們加入清水把麵粉和食鹽沖洗干凈。
5、按照上面加入食鹽和麵粉的清洗方法，重復清洗2遍，第3遍清洗的時候，咱們把豬大腸往外翻一下，把大腸內壁粘附的豬油去除一部分，但是不要去的太干凈，只需要將豬油特別多的地方去除一些，少的地方保留不動，帶有一些豬油大腸吃起來才夠香。然後用麵粉和食鹽把大腸內壁的臟東西也同樣清洗干凈。
6、再把大腸翻過來，最後加入適量白酒抓洗幾下，再用清水沖洗干凈即可。
7、鍋內燒水，把大腸冷水下鍋，加入生薑片，料酒進行焯水，大火燒開後， 用勺子撇去漂浮在水面的浮末，然後撈出用清水沖洗干凈。
大家看一下，經過上面這個方法處理出來的豬大腸，乾乾凈凈沒有一點異味，這樣吃起來更加衛生放心。
❾ 豬大腸怎樣洗才好！
1、准備好麵粉加鹽，將豬大腸是用清水沖洗一遍，將裡面的粘液洗掉，然後是將鹽和麵粉撒在腸上，進行反復的揉搓，然後再用清水洗干凈了，在熱水裡面過一遍，然後是撈起來，去掉污物。將大腸放在容器裡面，然後是倒入料酒，然後在進行反復的搓洗，接著用清水清洗一遍。最後就是將大腸在淘米水裡面進行清洗，這樣就是可以更好的去除異味了。
2、在清洗之前，一定是要先將大腸翻過來，把裡面的東西都是去掉，洗干凈了。在清洗豬大腸的時候，在水裡面加入一些食醋和明礬，然後揉搓幾遍，用清水多沖洗幾次，清洗干凈了。
3、首先是用鹽和醋去掉大腸上面的粘液，然後是用清水多清洗幾遍，去掉裡面的污物，然後是將大腸放在盆裡面加入兩茶匙素油，然後是揉搓10分鍾左右就可以了，最後就是用清水洗干凈了。然後是在裡面加入鹽、麵粉，加入一些醋也是可以的，多進行揉搓。一定是要注意將大腸裡面的淋巴切下來。多過幾次水，沖洗干凈了就是可以了。然後是將大腸在翻轉回來，洗一洗就可以用了。
4、我們首先就是將豬大腸在在可樂裡面腌制半個小時以上，然後是在放入到淘米水裡面進行揉搓，這樣是可以快速去除大腸裡面的異味。
5、將豬大腸放在清水裡面，洗去裡面的粘液，然後在豬腸裡面和外面撒上一些麵粉，多揉搓幾次，用清水沖洗干凈，然後將豬腸過一次沸水，撈出來過冷水，用刀將上面的污物去掉就可以了。
❿ 怎樣清洗豬大腸才能使其干凈無異味
在我們日常生活當中，很多家庭都會去吃豬大腸，但是在處理豬大腸的時候會遇到很多的問題，因為豬大腸本身就是一種比較臟的內臟，而且由於其異味較大，在處理的時候如果處理不當就會造成在炒菜的時候更加激發這種異味。如果說想要把豬大腸處理的沒有任何異味並且非常干凈，那麼就需要從去除黏膜和消毒殺菌這兩個方面做起。
豬大腸雖然非常的好吃而且受到很多人的喜愛，但是在洗滌和製作的過程當中也是非常繁瑣的，想要把豬大腸做的好吃那麼一定要把豬大腸洗干凈，如果你能夠採用我介紹的方法將豬大腸清洗干凈，那麼這樣子洗出來的豬大腸就沒有任何異味。