① 小的八爪魚怎麼清洗
人們常說的小八爪魚，其實就是大家熟知的章魚，這是一種比較常見的海鮮產品，八爪魚非常受歡迎，一方面是吃起來味道非常鮮美，另一方面是小八爪魚具有很多食療作用，比如產後女性吃小八爪魚具有催乳的作用，另外還有很好的補血功效，下面教大家處理小八爪魚的方法。
小八爪魚怎麼處理？
八爪魚的清洗方法：
1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。
小貼士：
1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。
2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。
3、對於比較小的八爪魚，如果不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。
4、八爪魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。
5、八爪魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。
6、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。
八爪魚的家常做法
白灼八爪魚
1.八爪魚浸泡清洗干凈。
2.鍋內添水，加入薑片、鹽、花椒、八角，開火煮開。
3.在煮八爪魚的過程中，姜切碎末。
4.切好的薑末放入碗中，加入醋即可。
5.煮好的八爪魚擺盤，涼的時候吃更美味，蘸著薑末醋，既美味，又驅寒。
麻辣八爪魚
1.准備食材
2.清理八爪魚（章魚）
3.將八爪魚切段
4.洋蔥切絲
5.開水中放入八爪魚焯水
6.放入料酒
7.水開後關火
8.撈出瀝水
9.鍋中放油
10.油7成熱後放入半袋麻辣火鍋底料
11.翻炒至底料化開
12.放入洋蔥
13.翻炒均勻
14.放入八爪魚
15.翻炒。
② 八爪魚怎樣清理內臟
清洗八爪魚的方法
1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。
八爪魚爆頭做法
材料：八爪魚、小蔥，洋蔥，鹽，生抽，耗油，胡椒粉，澱粉，啤酒。
做法：1、首先需要准備新鮮的八爪魚。
2、然後准備一盆清水，把八爪魚放入盆中加一些鹽，清洗干凈，特別是八爪魚吸盤部位要好好清洗。
3、洗好後八爪魚用鹽，生抽，耗油，胡椒粉，澱粉，食鹽一起腌制一會兒。
4、之後把把生薑拍一下切碎，大蒜切碎，小蔥切碎備用。洋蔥切大塊備用。
5、再砂鍋倒油，爆香蔥姜蒜，洋蔥。
6、隨後把腌制好的八爪魚倒入鍋中，加入一罐啤酒，然後煮開後蓋上蓋子，轉中小火煮15分鍾。
7、15分鍾之後收汁，撒上適量蔥末即可出鍋。
③ 八爪魚的清理法和做法
海底世界非常美麗，海裡面也有豐富的食物，很多海產品被人們捕撈上來做成美食。八爪魚是一種沒有脊椎的動物，因為爪子比較多而被叫做八爪魚。八爪魚的吃法有很多，可以炒著吃，涮著吃，還有些人喜歡生吃。從海里捕撈上來的八爪魚如何清洗_如何清洗八爪魚呢?一起來了解下吧。
一、八帶魚怎麼洗
八帶魚，無脊椎動物，軟體動物門，頭足綱，蛸科(章魚科)，或稱蛸(shāo)。體呈短卵圓形，無鰭。頭上生有八條腕，故又稱「八帶魚」或「八爪魚」。
1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。
④ 八爪魚怎麼洗圖解
八爪魚的清洗方法：
1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。
⑤ 新鮮八爪魚怎麼清洗
清洗八爪魚首先水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈，找出八爪魚的牙齒摳掉，然後掀開八爪魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈，再從頭部往下撕去八爪魚的皮，最後把八爪魚沖洗一下即可。
⑥ 八爪魚如何洗
第一步、從市場上買回來八爪魚，先用大量的清水沖洗一遍。
第二步、沖洗後，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗干凈為止。
第三步、清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗干凈八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。
第四步、把章魚的黑色的「外衣」順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗干凈。
第五步、最後，反復清洗，洗過的水不會渾濁就說明洗干凈了。
⑦ 八爪魚怎麼清洗
如何清洗章魚
（1）在清水中倒入一些鹼面和醋，然後把買回來的章魚放進去反復的搓洗，一直搓洗到章魚表面沒有粘液為止。
（2）不要看章魚軟軟的，但是章魚也是有牙齒的，找到章魚的牙齒並去除掉。
（3）把章魚的頭部和身子分開，擠出身體里的內臟，丟掉章魚的內臟，之後不要忘了章魚是會噴墨汁的，所以也要把章魚的墨汁洗掉。
（4）這樣的章魚大致就清洗干凈了，但有的人還會把章魚表面覆蓋的皮撕去，從章魚的頭部順著撕下來，就可以把章魚的皮撕掉了。
（5）把章魚頭，章魚身子清洗干凈，這樣章魚就清洗好了。
歸納下來，章魚的清洗順序就是：洗去粘液，掰開頭部，去除眼球，牙齒，去除身體的內臟，撕去表皮，清洗干凈。
2、清洗章魚的時候的注意事項
（1）在清洗章魚的時候，一定要把章魚的內臟掏干凈，還要把章魚表面的粘液清洗干凈。
（2）在去除章魚頭部的眼球的時候要注意，章魚的墨汁就存在章魚的眼球裡面，不小心戳破的話墨汁會噴出來，所以在去除章魚的眼球的時候最好是放在清水裡面處理，即使墨汁噴出來也不會弄的到處都是。
（3）很多人犯懶就不會去除章魚皮，但是章魚的皮比較腥，如果生的章魚不好撕皮的話，可以把章魚放在熱水中焯一下，然後章魚的皮就會變得比較好撕開了。
（4）章魚買回來一般都是炒著吃，但是如果章魚直接炒食的話會出比較多的水，所以在炒章魚前最好先把章魚焯水，焯過水的章魚再拿來炒就不會出水了，並且炒章魚的時候火力不要太旺，那樣炒出來的章魚會比較硬。