⑴ 衣物上的鹵水如何清洗
1、洗衣服上的紅墨水漬：新漬先用冷水洗，再用溫肥皂液浸泡一會兒，再用清水漂洗；陳漬可先用洗滌劑洗，再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。+
2、墨漬：可用飯粒和洗滌劑調勻，塗在污漬部分搓擦，再用清水漂洗干凈；也可用一份酒精、二份肥皂制的溶液反復塗擦，亦有良好效果。+
3、圓珠筆油漬：首先要看看衣服是什麼料子，一般做法是在污漬處下面放一塊毛巾，用小鬃刷沾上酒精順絲輕輕刷洗待污漬溶解擴散後，再把衣服泡在冷水中，抹上肥皂輕輕刷洗，這樣反復兩三次，就能基本除去圓珠筆油。如果洗後還留有少量殘跡，可再用熱肥皂水浸泡或煮沸就可以除去，對棉和棉滌織品可以採用這種方法。如果毛料裝沾上圓珠筆油，可先把污漬處放到三氯乙烯和酒精（比例是二比三）的混合溶液中浸泡10分鍾，同時不斷用毛刷輕輕刷一刷，待大部分油漬溶解後，再用低溫肥皂水或中性洗衣粉洗凈。+
4、霉斑：用2%的肥皂酒精溶液擦拭，然後用漂白劑3%-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最後再洗滌。+
5、汗漬：衣服上沾上了汗水，時間一長容易出現黃斑，有了汗漬可把衣服放在5%食鹽水中浸泡1小時，再慢慢搓干凈。+
6、羊毛衫受污染：用開水將中性肥皂液體溶解並加一湯匙硼砂，等溫度降至60度把羊毛衫放入皂液浸泡三四小時，再在40-50度的溫水中輕輕揉洗，最後用溫水漂洗。如還有洗不凈的污染處，可用皂液加兩湯匙松節油，調成乳狀洗滌，洗凈後的毛線衫任其自然乾燥，至大半干時可用不太燙的熨斗隔一層布將其燙干熨平，再略加晾曬即可。+
7、血漬：剛染上的血漬可先用冷清水浸泡幾分鍾，然後用肥皂或酒精洗滌。如是陳跡可用檸檬汁加鹽水除掉，也可用白蘿卜揩擦，但切忌用熱水洗。也可以用清水將血漬洗至淺棕色後，再用甘油皂洗滌，最後在溫水中漂洗干凈。+
8、煙筒油漬：衣服上染上煙筒油漬要立即用汽油擦洗（從污跡外部往裡擦洗，避免污跡擴大）或用溫皂液洗滌。+
9、洗衣服上的臘紙、復寫紙色跡：先用洗衣粉洗，再用汽油洗，最後用酒精擦。+
10、咖啡跡：不太濃的咖啡污跡可用肥皂或洗衣粉浸入熱水中清洗干凈；較濃的咖啡則需在雞蛋黃內灑入少許甘油，混合後塗抹在污跡處，待稍干後再用肥皂及熱水清洗咖啡污跡可清除干凈。+
11、洗衣服及檯布上的雞蛋跡：衣服，尤其是飯桌的檯布上常有雞蛋的污跡，先把檯布浸在冷水裡，浸透後用棉布或棉布蘸少許食鹽擦拭，最後用溫水清洗。+
12、口紅跡：染在淺色服飾上的口紅，可先浸透汽油，然後再用肥皂水擦洗便可洗凈。+
13、口香糖污跡：沾在衣物、牆壁或其他物品上的口香糖污跡，可先用棉花或布巾浸上白醋，
再用其擦洗污跡處，可擦洗干凈。+
14、桐油漬：先用汽油將桐油漬浸軟，再用豆腐渣擦洗，可除凈。+
15、膏葯：用溫白酒洗除。+
16、碘酒污：用麵粉洗除。+
17、紅汞污：用醋洗除。
18,+醋漬：衣物上沾上了醋跡或醬油跡，可撒上少許白砂糖搓揉，再用溫水洗凈。
補充：
油漬+
①衣服上的油漬可用松香水、香蕉水，汽油等來擦洗，然後放人3％的鹽水裡浸幾分鍾，再用清水漂洗。+
②絲綢飾品如果沾上油漬，可用丙酮溶液輕輕搓洗即可。+
③深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。+
④少許牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服上的油污，油漬可除。+
⑤取少許麵粉，調成糊狀，塗在衣服的油漬正反面，在太陽下曬干，揭去面殼，即可清除油漬。+
油漆漬+
①衣服沾上油漆、噴漆污漬，可在剛沾上漆漬的衣服正反面塗上清涼油少許，隔幾分鍾，用棉花球順衣料的經緯紋路擦幾下，漆漬便消除。1日漆漬也可用此法除去，只要略微塗些清涼油，漆皮就會自行起皺，即可剝下，再將衣服洗一遍，漆漬便會盪然無存。+
②新漬可用松節油或香蕉水揩試污漬處，然後用汽油擦洗即可。陳漬可將污漬處浸在10—20％的氨水或硼砂溶液中，使凝固物溶解並刷擦乾凈
酒漬可以用煮沸的牛奶擦試，非常有效。其中以白棉麻質衣物最有效。+
墨漬、唇膏漬水洗後用洗滌劑洗，或用糯米飯與洗滌劑調勻，也可用牙膏塗在污漬部分揉搓，然後用水漂洗。如果是絲綢料，要將污漬面向下平鋪在干凈的紙上，塗上乾洗劑或酒精，揉搓絲織品污跡背面，直至污跡消失，然後洗滌、漂洗。+
霉斑+
①衣服出現霉點，可用少許綠豆芽在霉點處揉搓，然後用清水漂洗，霉點即可去除。+
②新霉斑先用軟刷刷干凈，再用酒精洗除。陳霉斑先塗上淡氨水，放置一會兒，再塗上高錳酸鉀溶液，最後用亞硫酸氫鈉溶液處理和水洗。+
③皮革衣服上有霉斑時，用毛巾蘸些肥皂水措擦，去掉污垢後立即用清水洗干凈，待晾乾後再塗甲克油即可。+
④白色絲綢衣服上的霉斑，可用5％的白酒擦洗，除霉效果很好。+
⑤絲綢衣服出現霉斑，一般可以在水中用軟刷刷洗，若霉斑較重，可在霉斑的地方塗上5％談鹽水，放置3—5分鍾，再用清水漂洗即可。
衣物上粘有口香糖難以除去，若將衣服放置冰箱一段時間，口香糖經冷凍變脆，用刀片就容易刮掉了。
染色衣物經過洗滌，往往會發生褪色現象，如果將衣服洗凈後，再在加有兩杯啤酒的清水中漂洗，褪色部位即可復色。
白衣服穿久了常常會變黃，可以把它浸泡在加有藍靛的溶液里漂洗，結果會潔白如新。+ ++返回頂部
⑵ 怎樣去掉鹵湯腥味的方法
方法：將牛肉，牛頭肉，牛骨頭冼干凈將牛肉功牛頭肉切成三四斤大塊，先過第一次水，第二次水開始放進少許鹽、老抽、幾片沙姜、生薑少許、料酒、去腥王料包（2.8克去腥王可用於5-6斤肉類去腥）,煮上兩個小時即可！腥味全無！牛骨頭湯不需放老抽之外，其它都可以放！煮上三個小時即可！這樣的牛骨頭湯一點沒有腥味，也不油膩，一個人喝上幾大碗都還感覺不夠吃。
⑶ 用鮮雞血怎麼清洗鹵水
把雞血像打蛋那樣，攪進鹵水，固化後撈出
⑷ 鹵水灑到褲子上了怎麼清洗
新漬先用冷水洗，再用溫肥皂液浸泡一會兒，再用清水漂洗；陳漬可先用洗滌劑洗，再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。+
⑸ 鹵水用久了怎麼清潔
取雞蛋清打散，加入冷鹵水中攪拌溶解，將鹵水燒開，去掉凝固的蛋沫，鹵水就變清了
⑹ 白色褲子沾了鹵水怎麼洗
褲子沒泡在水裡的時候，在鹵水的地方抹上洗潔精，放時間長一點，在洗
⑺ 怎麼洗掉衣服上的鹵水汁
您好！衣服沾鹵水汁漬屬於色漬問題，頑固色漬與衣物纖維結合牢度高，用常規洗滌劑難以去除，藍色月光特別針對頑固色漬設計，運用氧化原理，獨創「色漬浸泡法」，輕松去色漬，方法如下：
1、衣服乾的時候，用藍月亮手洗專用洗衣液原液塗抹在污漬處，完全覆蓋污漬，靜置5分鍾後（可輕輕搓洗），加入藍月亮洗衣液常規洗滌；
2、如經過上述方法污漬仍無法去除，則
（1）純白色的棉、麻、滌綸材質的衣物：每半盆水（約2升）加入藍色月光白色衣物色漬凈（600g規格）1瓶蓋（40克），攪勻，放入衣物浸泡30min，漂洗干凈。
*視需要可適當延長浸泡時間，若2小時後色漬未去除，將衣物取出，往盆中添加白色衣物色漬凈（每半盆水加1瓶蓋），攪勻，放入衣物繼續浸泡，累計浸泡時長不超過6小時。
（2）彩色或其他材質的白色衣物：將衣物放入盆中，污漬部位貼盆底，用藍色月光彩色衣物色漬凈（600g規格）瓶蓋量取1/4瓶蓋（10克）彩色衣物色漬凈和1/4瓶蓋（10克）藍月亮衣領凈，倒在污漬處，用衣物其他無污漬部位蓋住污漬，防止風干，靜置2小時，漂洗干凈。若2小時後仍有污漬未去除，可延長靜置時間至過夜。
注意事項：
1、白色衣物色漬凈適用於白色棉、麻、滌綸、滌棉、棉麻面料，請勿用於有顏色的衣服（包括白底條紋、白底花格、白底印花），勿用於絲毛氨綸尼龍及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。
2、彩色衣物色漬凈不適用於易褪色衣物、乾洗衣物，使用時避免接觸衣物上的金屬紐扣、拉鏈、金屬飾物等，避免陽光直射。
⑻ 鹵水怎麼弄
鹵水的調制：
香料：八角、桂皮、香葉、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻
老薑、大蔥、紹酒、精鹽、植物油、綿白糖、清水
基礎鹵水的製作：
1、豬棒骨剁成小塊，清洗干凈；
2、入涼水鍋大火煮開，繼續滾煮5分鍾，撇去浮沫；
3、撈起，用熱水再次清洗干凈；
4、棒骨入深鍋，加沒過的熱水，大火煮開，轉小火慢燉一個半小時，撈出棒骨，撇去浮油，留鮮湯備用；
5、熱鍋冷油，下入白糖，小火慢炒至糖漿中的小泡沫轉成大泡沫，顏色呈深紅色；
6、倒入沸水攪拌均勻，即成糖色，盛起備用；
7、將八角、桂皮、香葉、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，裝入紗布袋並扎緊袋口；
8、老薑洗凈拍扁，大蔥連同須根洗凈挽結；
9、取適量鮮湯，放入蔥姜、調入精鹽、少許味精和糖色，放入香料包，加入紹酒，燒沸後轉小火慢慢熬半小時，至香味四溢時，即成新鮮鹵水。
備註：
1、老母雞、老鴨、豬棒骨和雞架，都可以用來熬制老湯；
2、關於香料的種類，不必多而全，選幾種基礎的或是自己喜歡的；
3、甘草因為有調和諸味及提鮮的作用，所以最好不要漏掉；
4、關於香料的用量，新鹵水1000克大約用50克香料即可，否則中葯味和澀味過重；
5、丁香的味道太濃，所以要根據具體情況酌情添加，1000克鮮湯中控制在1—3克；
6、香料包下鍋之前可以用溫水泡上半小時，一是可以去掉香料上的灰塵，二是可以去掉過重的中葯味；
7、糖色的製作中，植物油、白糖、水的大致比例是1:12:10；
8、炒糖色時，需用小火慢炒，糖色應該少嫩一些，否則炒出的糖色有苦味；
9、糖色要分次添加，避免湯汁傷色，以鹵制的食品金黃色為宜；
10、鹵水的製作中，大蔥保留其根須，鹵水的味道會更香；
11、傳統方法調制的鹵水通常不加味精，但由於新鮮的鹵水大都鮮味不足，所以在鹵水的初次調制過程中可以適量加入味精。
鹵水的使用：
1、鹵水製成後，最好是隔日使用；
2、凡是動物性原料在鹵制之前均需提前做汆水處理；
3、經常鹵制鮮味較濃的動物性原料，鹵水的鮮香味會越來越濃，最終成為一鍋上好的鹵水；
4、牛羊肉以及動物下水等異味較重的原料，最好和其他原料分開單獨鹵制，以保證鹵水和鹵制菜品的質量；
5、在使用過程中，要經常檢查鹵水的色澤、香味、鹹度以及湯料是否充足，少啥補啥。
鹵水的保存：
1、鹵水保存之前，需要先煮沸，去掉表面的浮油，再把泡沫打幹凈，用紗布過濾沉澱，保持鹵水干凈；
2、鹵水的表面只保留一層薄薄的油麵就行，油脂過多，鹵水容易變質；
3、待鹵水自然冷卻後，裝入干凈無水無油的清潔器皿中保存。保存鹵水忌用鐵器和木器，鐵器容易生銹，木器有異味；
4、若是短期保存，可以選擇密閉冷藏，但需要經常煮沸，以防變質；若是長期不用，需要冷凍密閉保存。
⑼ 鹵水用久了像果凍一樣，請問怎樣清洗鹵水
鹵水用過後，要把裡面的東西都過慮後再保存。當然，如果是新放的香包，也可以放在裡面，記住一點，過濾後還要燒沸後冷卻再存放。還要注意盛器不能沾生水。
是放入冰箱冷凍還是冷藏呢？
如果下一次用的相距時間是一周，放入冷藏，如果是一個月或者更長的時間，就放入冷凍。
⑽ 怎樣去除鹵水的異味
在做之前用食用鹼洗洗。如果是已經做好的可以用生薑一起做。可以去腥味。
鹵水的做法：
主料： 鹵水 教您鹵水怎麼做，如何做鹵水才好吃 鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，餚制數小時即可製成。很多餐館會將鹵水重復使用，因為他們認為，鹵水煮得越久，便越美味。 鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。 鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來區分，稱之為醬貨熟食，鹵出來的東西各有各的獨特風味。
一、鹵水的幾種製作方法：
1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
做法：鹵水料，沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾，慢火煲至一小時半至兩小時
2、用料：八角（兩粒）、小茴、花椒（各兩茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一個）、陳皮（1／4個） 做法：鹵水料用布袋載著，加十二杯水煮三十分鍾取出。 3、用料：豬肉，豬骨，加入老霉豆豉，桂皮，陳皮，甘草，小茴香，八角，羅漢果。 做法：加水熬一小時。
4、用料：醬油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開水500克。 做法：先將醬油、料酒、冰糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上，約煮1小時後便成。香料和葯材包須經常泡在盆中。鹵水製成後，最好是隔日使用。
5、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、魚露500克、冰糖150克、精鹽500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜頭150克、芫荽250克、紹酒250克 做法：將川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、裝入「葯袋」；肥肉500克切片，炸出豬油後棄渣。取大不銹鋼鍋，倒入清水12.5千克，老抽1500克，生抽1500克，魚露500克，冰糖150克，精鹽500克，用旺火燒開後，放入豬油，南姜250克，青蒜250克，炸蒜頭150克，芫荽250克，紹酒250克，「葯袋」煮開20分鍾，便成鹵水。鹵水存放時間愈長愈香。 保存方法：每天早、晚需燒沸一次，「葯袋」一般15天換一閃，每天還要根據用量的損耗，適當按比例加入生抽、魚露、老抽、鹽、糖、酒，每天鹵制後，需將南姜、蒜頭、青蒜、芫荽撈起，清除泡沫雜質。不能有水份混入防止變質。(這是做潮汕鹵水鵝的鹵水方) 6、用料:老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、冰糖、紅糖、魚露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙薑片。
做法：
（1）用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。
（2）將煲好的湯倒入桶內，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變為淡咖啡色，加鹽，略微咸一點，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙薑片。
（3）將湯燒開，倒入香油即可。
7、香料：八角60克，桂皮50克，乾草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，陰陽貝[中葯店有售]25克，羅漢果4個，枸杞20克，紅棗50 克，干蔥頭100克，生薑30克。 湯料：老母雞2隻，老鴉1隻，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。 調料：精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，魚露50克，冰糖100克，味精75克，雞精25克。
做法：
（1）老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤：用大火燒開後，撇凈浮沫，轉用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。
（2）原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，乾草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，陰陽貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的生薑，調入精鹽，生抽，老抽，糖色，料酒，魚露，冰糖等，然後上火熬約1小時，待充分入味後，調入味精，雞精，即成鹵水。 （3）先把要鹵制的原料治凈，經過初步處理後，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想後，起鍋倒入鹵水鍋中，然後端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。