① 活螃蟹怎樣保存時間長一些
活螃蟹怎麼儲存
對於活螃蟹來說，掌握儲存的工作是很重要的，首先我們需要用冰箱去保存活螃蟹，可以選擇活力比較旺盛的螃蟹，然後一定要把螃蟹的腳捆起來，這樣是可以幫助減少螃蟹的體力消耗，然後我們就可以把活螃蟹放在冰箱中，放到冷藏櫃進行保存，然後溫度需要保持在5度-10度，然後蓋上濕毛巾保存就可以了。吃的時候可以先挑選活力不足的活螃蟹進行烹飪，對於活力足的螃蟹是可以繼續保存的。
所以說保存活螃蟹的時候，首先需要選擇出活力旺盛的螃蟹，然後准備好一個塑料桶，我們把活螃蟹放入其中，這時候是不能層疊的，然後需要加水，等到螃蟹身體一半高的時候就可以了，這時候最主要的工作就是保濕了，否則是沒有辦法把活螃蟹全部都埋在其中的。
在保存活螃蟹的時候是不需要加蓋的，只需要每天對活螃蟹進行檢查，然後把活力不足的螃蟹及時的吃掉，這樣是可以保存活螃蟹一周左右的。
螃蟹怎麼養
如果要選擇養螃蟹，那麼必須要有一個大小適宜的池塘才行。在池塘中需要我們放上一些水草才行，而且因為螃蟹是用來食用的，所以說池塘中的水，一定要保證干凈衛生。同時干凈衛生的水才更加的有利於螃蟹成活，因此在建設池塘的時候，需要有足夠的陽光，而且還需要有足夠的水源才行。池塘的高度需要在一米以上，這樣才可以避免螃蟹跑出去，同時池塘中的水也不能太深，在養螃蟹的時候，其中的還需要有一些泥，這樣才能更好的養螃蟹。
② 蒸熟的螃蟹怎麼長時間存放最好
1.雖說隔夜吃是不提倡的，但是保存得當的話也無大礙，想要放到第二天吃就要將蒸熟的螃蟹放到保鮮碗里，密封好，然後放進冰箱的冷藏室當中，這樣一來就可以保存螃蟹的營養抑制細菌的繁殖。
2.要注意的是冷藏蒸熟的螃蟹保質期一般是1天，如果你放了3天那螃蟹可以直接丟掉了。因為螃蟹當中不僅含有一定的臟物，而且煮熟後極易被細菌入侵而發生變質，如果在冰箱里放了3天，雖然你從味道上聞不出來，但是螃蟹的營養已經大打折扣，而且口感也不好，還有可能已經滋生了細菌，吃了反而可能對身體不好。
③ 螃蟹放冰箱能放多久。怎麼保存可以放得久
螃蟹不建議放冰箱冷凍，不過熟的螃蟹可以存放幾天時間，因為螃蟹本身蛋白質含量少，脂肪含水量高，一旦冷凍容易出現空泡，對口感和肉質影響很大，所以想儲存螃蟹的一定要煮熟了，然後用保鮮膜包起來放冰箱冷凍，這樣最多可以放一星期，時間長了就不好吃了而且肉質還很水！
④ 螃蟹怎麼處存時間能長
螃蟹想把它存儲時間長一些，那麼首先把它放在水裡頭，然後他就能存活時間長一點，但是這樣的話，等你再蒸螃蟹吃的時候，它的肉就少了，蟹黃也少了，他就瘦了嗎？
⑤ 怎樣長時間儲存螃蟹
螃蟹的儲存方法：
放在冰箱冷藏室內用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整隻熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
(5)螃蟹怎樣放的時間長擴展閱讀
吃螃蟹的注意事項：
1、選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌、污泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干凈，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。
2、不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應超過1斤，一周內不應超過3次。
⑥ 家裡怎麼養螃蟹，才能讓螃蟹活的時間長點
一、怎麼保存活大閘蟹：暫養池保存大閘蟹
1、如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼保存活大閘蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼保存活大閘蟹儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
2、特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然大閘蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長大閘蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
二、活大閘蟹怎麼放不容易死
1、 把大閘蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
2、把大閘蟹放在水裡養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
三、怎麼保存活大閘蟹：塑料桶/盆保存大閘蟹
准備一個30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹蟹放入其中，不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深大閘蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼保存活大閘蟹保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
四、大閘蟹最常用的家常保存方法：
1、 把大閘蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
2、把大閘蟹放在水裡養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩周問題不大，不要用水泡著就行了，養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
五、怎麼保存活大閘蟹：用冰箱保存大閘蟹
根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過大閘蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃大閘蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存大閘蟹能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。
⑦ 螃蟹如何保存很長時間
螃蟹怎樣保存很長時間
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冰箱冷凍。
大家想要長時間的儲存螃蟹的話，只能將螃蟹放在冰箱的冷凍室了，在這種情況下大家最好不要超過三個月以上，不過大家一定要注意，必須是在螃蟹鮮活著的時候要將它凍起來，如果螃蟹已經死掉了，那麼建議大家不要再冷凍儲存了，因為螃蟹死後很容易會產生組胺這種有毒物質，如果我們再將螃蟹拿出來食用的話，很有可能會出現食物中毒的現象，造成腹痛腹瀉等症狀。
螃蟹解凍需要多長時間
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室溫4個小時 室溫通常在10到15攝氏度之間，在這個溫度范圍，螃蟹的解凍速度變快，可以很好的吸收熱量，使得螃蟹中冰晶快速融化。想快一點的可以用溫水解凍，溫水的熱量被螃蟹吸收，冰晶可以快速融化，通常解凍時間在10分鍾左右，溫水變涼可以換一次水繼續解凍。
活螃蟹的保存方法
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1、冰箱保存
所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。
區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、塑料桶/盆保存
選活力旺盛的螃蟹，准備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。
3、浴缸保存
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。
熟螃蟹的保存方法
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建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。
想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。
⑧ 怎麼保存螃蟹才能存放更久
1、冰箱保存螃蟹。
螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。
2、塑料桶/盆保存陽螃蟹。
選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，准備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；
然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
(8)螃蟹怎樣放的時間長擴展閱讀
吃不完的螃蟹的儲存方法：
由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。
想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。
據養殖螃蟹的蟹農介紹，「比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。」