㈠ 蟶子干能放多久，保質期多久
蟶子干如果保存良好，放在陰涼通風乾燥透氣的環境中，那麼大概可以存放一年左右的時間，都不會腐敗變質。
但是建議蟶子干最好保存不要超過一年，如果時間太長的話，雖然不會變質，但是會影響食用的味道和口感，而且營養價值也會大打折扣。
㈡ 蟶子怎麼保存可以活多少天
蟶子冷凍保存，可以活3天，可以用保鮮盒或是保鮮袋直接裝好，放入冷凍室保存，蟶子屬於海鮮類，所包含的營養成分主要有蛋白質，水分，脂肪，維生素，礦物質，在短時間沒吃完的情況下，新鮮的蟶子可以放入冷凍室內保存，這樣能保證營養成分不會丟失，不會影響營養價值，即便蟶子是已經死亡的，經過清潔處理馬上吃也是可以的。
㈢ 蟶子如何保存
保存方法：然後把蟶子放入加了海晶鹽的水中，水略高於蟶子，連盆帶水一塊放冷藏室里。
蟶子的挑選方法
1、不要太早去市場購買蟶子，因為太早去可能會買到剛進貨入手的蟶子，不但體內的沙子最多，沒吐出來，而且還是最貴的；
2、挑選還要注意蟶子表面要光滑，不能有沙子，否則殼子里也會有很多沙子；
3、挑選要選伸出觸角的蟶子用手輕輕觸動還會立刻縮回觸角的蟶子，縮得越快的那種蟶子越好。
(3)蟶子怎樣保存時間長擴展閱讀：
適用人群
1、適宜產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群。
2、脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
生存環境：
蟶子均為海產，常見的有20多種。
大部分為溫帶和熱帶種類，生活於潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘；
少數種類生活於深的海底，也有些種類生活在河口或內灣、有少許淡水注入、海水鹽度較低的軟泥底質中。
參考資料來源：搜狗網路-蟶子
㈣ 蟶子怎樣保鮮
先洗干凈,然後弄半盆水,裡面放上海水晶(賣蟶子的老闆有的,一種海鹽),味道要比較鹹的,然後把蟶子放進去,養12個小時就可以了,那個泥沙都吐干凈了。
我們會常見到由於吃到不潔的蟶子產品而發生一些食物中毒的現象，我們在平時食用蟶子的時候應該這樣清洗干凈蟶子：
為了蟶子賣相好、保存期長，酒店菜場都喜歡「保鮮」蟶子，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產品對蟶子進行「駐顏」：「焦亞」泡出蟶子；甲醛能讓變質蟶子「起死回生」，苯甲酸鈉可以讓蟶子「永葆青春」如何祛除有害物質：首先，把它們全部放進一個清水盆子里，
然後在水裡加一點殘必消，被殘必消覆蓋的水與空氣隔絕，蟶子在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。如果想再干凈的話就多換幾次水，換水後加殘必消。注意：殘必消合適就可以了，不要加太多，不然它們在裡面無法呼吸了，很容易窒息死掉。殘必消可以殺滅蟶子表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蟶子，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在蟶子中，造成
二次污染。
其中溫州蒼南沿海的蟶子，大小適中、無雜味、肉韌結實、味道極佳。不同於其他地方的蟶子，很棒獨特，閩南語「湯」，俗稱「海里的人參」。蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大眾化的海產食品。在我國沿海，尤其是山東、浙江和福建等省，都用人工方法養殖。
㈤ 蟶子保存過夜的方法
如果想讓活蟶子過夜，應該在干凈容器中放入清水，加入食用鹽調製成淡鹽水，鹹度比菜湯略咸就可以了。
把蟶子放進去，水面比蟶子高出2厘米，水溫控制在20攝氏度以下。可以加入冰塊或者冰袋降溫。在這樣的環境中，蟶子能夠存活1天左右。由於水中缺失了浮游生物，蟶子暫養的時間越長就越瘦，還是盡快食用為好。
(5)蟶子怎樣保存時間長擴展閱讀
生活習性
喜在風浪平靜、潮流暢通、底質松軟、有淡水注入的內灣中，低潮區，營穴居生活。隨潮水的漲落在洞穴中作升降運動。海水淹沒時，上升到沿穴口，伸出進出水管，進行呼吸、攝食、排泄等活動。灘地干露時，則降到沿穴的中部或穴底。
縊蟶潛居的深度，隨蟶體大小，體質強弱，以及底質和季節的變化而不同。通常蟶體大，體質強壯，底質松軟，水溫低時，潛居較深;反之，蟶體小、體質弱、底質硬、水溫暖時，潛居較淺。一般潛居深度為體長的5～6倍。
根據灘塗上進出水孔的大小和兩孔的間距，可以判斷蟶體的大小和肥瘦。若灘面上進出水孔明顯，並且在出水孔周圍有泥土隆起，說明蟶體健壯。
在沿穴中倒立生活，前端向下，後端向上。1個洞穴內，不會同時出現兩只縊蟶。通常稚貝的移動能力較強。在正常情況下，成年蟶不會離開自己的洞穴而轉移到別處生活。
廣溫性貝類，生活在北方的縊蟶，能忍受冬季0～-3℃的低溫;生活在南方的縊蟶，在39℃溫度條件下仍能生活一段時間。
縊蟶生長的適宜水溫為15～30℃。在適宜的溫度范圍內，溫度愈高生活愈快。縊蟶對海水比重的適應范圍為1.005～1.020，在這個范圍內比重偏低對縊蟶生長有利。
加工方法
蟶乾的加工方法
蟶干又分熟蟶乾和生蟶干兩種。熟蟶乾的加工方法是將鮮蟶先用淡水洗去泥沙雜質，入沸水鍋中，加蓋、煮沸後翻攪一次，再加蓋煮沸後出鍋，剝殼取肉，再次入水洗凈，濾去水分後均勻地攤開曬干。
一般經三天曝曬，蟶肉成淡黃色、水管發硬、八九成干即可。陰雨天可用烘房烘乾，或加鹽腌起來（食鹽用量：5-7斤/100斤），待天晴時再洗去鹽分後曬干。生蟶乾的加工方法是不經煮熟，直接剝取新鮮蟶肉曬成干品。
生蟶干比熟蟶干味道鮮美、營養豐富，價值也高，費工量少。成品蟶干以色澤黃、乾燥、無折碎、氣味清香者為上品。
蟶干質地堅硬，烹制前需經蒸、煮而漲發。發好的蟶干色澤白中泛黃、柔滑、軟而韌，多作菜餚、羹湯、粥品的配料使用，起到提味增鮮的作用；也可以作主料使用，但在色澤、滋味和嫩度上稍遜於鮮品。
蟶油的加工方法
將煮蟶後的湯汁沉澱過濾，除去雜質，先用大火燒沸，再以微火慢慢熬煮至水分濃縮達7成，湯汁呈黃色粘稠狀時即可。蟶油味鮮可口，是一種甚佳的鮮味調味品。每百斤鮮一年蟶可加工蟶油3-4斤，二年蟶為2-3斤。
蟶子的鮮用方法
最簡單的是氽鮮蟶。將新捕撈的的蟶子洗凈，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子吐凈腹中的泥沙後用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒入沸水中，氽熟即可。其肉質鮮嫩，風味獨特，是佐酒的佳餚。
古人曾有詩贊道：「沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧。」也常常用旺火、熱油、快速烹調成菜，更能將蟶子的色、形、味、滋等特色恰到好處地體現出來。
㈥ 請問蟶子如何養過夜
把蟶子放到一個有很多漏孔的洗菜的盆里，然後把這個盆放到另外一個稍大一點的可以裝水的盆里，讓水剛好沒過蟶子，這樣蟶子吐出的泥沙全部掉下來，換水的時候很方便。注意養蟶子的清水裡放點鹽。
㈦ 帶泥蟶子怎麼保存
1 帶泥土不斷加水可以存放一周的時間。
蟶子含有大量的蛋白質、維生素、核黃素、脂肪以及鈣、鐵、鋅等營養元素，營養價值比較高，主要是生活在近海岸的泥沙中，如果將蟶子捕撈以後帶泥土不斷加水存放，那麼可以蟶子可以存放一周時間。
蟶子怎麼隔夜保存
2 淡鹽水保存
由於蟶子本身就是生活在海岸泥沙中的一類產品，想要將蟶子隔夜保存，那麼可以在干凈的容器中加適量水，然後在加入適量鹽，將其調成淡鹽水，這樣可以很好的將蟶子隔夜保存。 低溫保存 蟶子比較喜好低溫潮濕的環境，把蟶子放在水溫在20°C以下的水域中，在這樣的環境下蟶子可以隔夜保存。
蟶子放水裡兩天會死嗎
3 根據具體情況而定。 蟶子生長的適宜水溫在15-25°C左右的溫度中，若是將蟶子放在10-25°C的水溫，那麼蟶子活兩天是不會死的，但若是在這個范圍之外，過低或過高的水溫都不適宜蟶子生存，那麼這時的蟶子可能活不過兩天。
蟶子可以放冰箱保存嗎
4 可以。 在冰箱低溫的條件下，可以抑制或者減緩蟶子細菌的自身，從而可以延長蟶子的保質期，其次，蟶子喜好低溫，而冰箱可以提供適宜的保存環境，所以蟶子是可以放冰箱保存的。
㈧ 蟶子如何保存
保存方法：然後把蟶子放入加了海晶鹽的水中，水略高於蟶子，連盆帶水一塊放冷藏室里。
蟶子的挑選方法
1、不要太早去市場購買蟶子，因為太早去可能會買到剛進貨入手的蟶子，不但體內的沙子最多，沒吐出來，而且還是最貴的；
2、挑選還要注意蟶子表面要光滑，不能有沙子，否則殼子里也會有很多沙子；
3、挑選要選伸出觸角的蟶子用手輕輕觸動還會立刻縮回觸角的蟶子，縮得越快的那種蟶子越好。
(8)蟶子怎樣保存時間長擴展閱讀：
適用人群
1、適宜產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群。
2、脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
生存環境：
蟶子均為海產，常見的有20多種。
大部分為溫帶和熱帶種類，生活於潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘；
少數種類生活於深的海底，也有些種類生活在河口或內灣、有少許淡水注入、海水鹽度較低的軟泥底質中。
㈨ 市場買回的蟶子，帶泥的，如果不著急吃，怎麼保存最好，最新鮮
先用清水大致洗一下蟶子，然後將蟶子放在清水中，注意清水不要太多，加入少許鹽有利於蟶子吐沙。勤於換水即可。不過即使這樣蟶子也無法長期保持存活，如果想保存一天以上的建議等蟶子泥沙吐干凈後放入冰箱冷凍室，可以保證其鮮度。
(9)蟶子怎樣保存時間長擴展閱讀
蟶子（拉丁學名：Sinonovacula constricta(Lamarck)），是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產蟶子，南北沿海多有分布。
蟶子肉可鮮食，也可加工製成蟶干、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。