1. 牛肉一般用高壓鍋壓幾分鍾最適合
如果用高壓鍋燉牛肉，是要分哪個部位的，如果要是牛腩的話，中塊得30分鍾就可以，如果要是大塊就得40分鍾，如果要是牛腿肉，大塊也得40分鍾以上，牛板筋要40分鍾，如果燉牛蹄筋要40分鍾，如果若是醬牛腱子肉要時間長一些，大約50分鍾以上才可以。
高壓鍋燉出來的牛肉，口感更加嫩滑。
2. 高壓鍋純肉需要多少時間
半個小時左右。因為豬肉中膽固醇含量很高，燉的時間長會使膽固醇的含量降低。用高壓鍋燉豬肉時，一般先用大火燒開，然後開小火慢慢燉。
高壓鍋燉肉需要半個小時左右。因為豬肉中膽固醇含量很高，燉的時間長會使膽固醇的含量降低。用高壓鍋燉豬肉時，一般先用大火燒開，然後開小火慢慢燉。
豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃法，一種是吃新鮮的熟食，另一種是將豬肉加工保存後食用。豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉乾、培根和香腸等。
營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸
3. 高壓鍋煮肉要多長時間能熟
15分鍾即可。
主料：五花肉700g
輔料：冰糖適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量
1、五花肉洗凈放入涼水中煮開汆燙至變色即可。
4. 用高壓鍋煮牛肉的時候，需要煮多久呢
牛肉的營養價值非常高，脂肪含量低，因此受到大眾的青睞。但是牛肉的處理會比較麻煩，很多人會選擇用高壓鍋燉牛肉，那麼高壓鍋燉牛肉需要多久呢？
其實牛肉和牛肉各部位的嫩度取決於燉煮的時間，因為有很多講究的牛肉而且都是嫩的，所以壓制的時間不會太長。如果是散養牛肉，特別是黃牛肉和水牛肉，按壓時間會長一點。先說說西紅柿燉牛腩的時間，把均勻的牛腩塊放在水裡。出血沫，然後取出牛肉沖洗干凈，把燉好的肉留在牛肉的原湯里更香，然後放入高壓鍋，加入姜蔥，料酒，大火煮開，中火壓一下。如果牛肉比較老，按20分鍾，如果牛肉比較年輕，按8分鍾。如果你更喜歡吃，稍微加5分鍾左右，然後把油燒開。少許雞精加胡椒粉即可入鍋，蔥花。最後總結一下，牛肉排骨燉的時間長一點，切成大塊的時間長一點，切成小塊的時間長一點。而且家裡有老人的孩子喜歡吃爛牛肉，時間會長一點。一般壓制八到二十分鍾，再關火泡五分鍾，可以適合很多人的口味。
5. 電壓力鍋燉肉要多長時間
一般牛肉保壓時間是40到45分鍾 如果你覺得時間長 而且做的太爛的話 就可以提前五到十分鍾就點取消鍵 就會停止工作
電壓力鍋系統設定的時間肯定是做最多肉 把肉做熟最高要求設置的 所以肯定會比實際時間長 你就自己掌握就可以了 但做肉怎麼也得40分鍾
食材
主料
五花肉
500克
輔料
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
蒜
適量
蔥
適量
燉肉大料
適量
生抽
適量
步驟
4.裝盤
小貼士
電壓力鍋燉肉沒有太多的要求，鍋里有腌肉時的醬油、生抽和料酒就夠了，不用放水也可以燉熟的。
6. 高壓鍋燉肉的最佳時間是多少
主要看你燉什麼肉.如果是排骨不打算喝湯的話5-10分鍾就OK.如果想喝湯燉腿骨的話可以時間長一點.但是如果要喝湯最好不要用高壓鍋,用湯鍋慢慢熬出來的更香
7. 高壓鍋做紅燒肉的時間
高壓鍋做紅燒肉要多久
你是用電子高壓鍋還是普通高壓鍋,普通高壓鍋,喜歡吃比較酥爛的還是有嚼勁的,這些時間都會不同的。豬肉大約13分鍾(老豬肉加四五分鍾);牛肉大約20分鍾(老牛肉加四五分鍾)用壓力鍋壓過後,別忘了收湯汁(壓力鍋泄壓後打開蓋),這樣的菜做出來才有味道喲。
2、高壓鍋做紅燒肉的方法
食材:五花肉、生薑、蒜瓣、料酒、冰糖、鹽、老抽。
步驟:肉和冷水一起放鍋里燒開,撇去浮沫,清洗干凈,然後撈出。肉不切,大塊放進高壓鍋,接著放入料酒,生薑等等調料,再取一碗水到入,沒過肉就好。高壓鍋蓋嚴,然後開大火燒開,再轉小火20分鍾即關火待稍涼把肉取出,切成塊炒鍋坐上火,倒少量油,再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起,然後趕快把切好的肉到進去翻炒著色把燉肉的原湯倒進炒鍋,開小火繼續燉,其實,燒紅燒肉的秘籍就是用小火慢慢的燉,燉的越久肉就越香。等到湯汁快收干時再開大火,開大火後是很關鍵的一步,這時一定要不停翻炒,防止糊鍋。
3、普通紅燒肉的做法
3.1、將五花肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮5分鍾後將肉取出,用涼水沖凈盛盤待用。
3.2、將鍋洗凈置小火上,鍋里放少許底油,隨後在油里加20克白砂糖並用勺子快速攪拌。待糖化開冒泡再放50克水,攪勻後把汁盛入碗中待用。
3.3、鍋里放油100克,待油燒至8成熱後倒入肉塊。同時放大蔥段50克、生薑片30克,與肉塊攪拌翻炒。一分鍾後醬油分次滴入鍋中染色。
3.4、當肉塊變成金黃時再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與准備好的糖汁(不宜過多)。最後再放5粒八角、一段桂皮小火煮。當肉塊變軟後一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
8. 高壓鍋燉豬肉多長時間 高壓鍋燉豬肉多久
1、我們使用高壓鍋煮肉的話一般只要十五十分鍾左右就可以了，就可以把肉煮熟，如果是煮豬肘子的話，一般都要二十分鍾，那是因為肘子比較難燉一點。使用高壓鍋雖然煮肉非常快，但它的火候不是特別的好控制的，使用高壓鍋都是不易煮軟的食材，這就是使用高壓鍋的原因。
2、易軟的食材，還是用砂鍋比較好，因為小火燉出來的湯汁它的營養價值更高，而且味道也更加好。
9. 電壓力鍋燉肉時間問題
一般牛肉保壓時間是40到45分鍾 如果你覺得時間長 而且做的太爛的話 就可以提前五到十分鍾就點取消鍵 就會停止工作
電壓力鍋系統設定的時間肯定是做最多肉 把肉做熟最高要求設置的 所以肯定會比實際時間長 你就自己掌握就可以了 但做肉怎麼也得40分鍾
雞肉的話最少也要20分鍾
我家的鍋按它自動設置的時間做肉都太爛了 我都是提前取消工作的
不是鍋的問題了
10. 高壓鍋燉牛肉需要多長時間
高壓鍋燉牛肉需要20分鍾，具體做法如需：
主要材料：牛腩500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。
1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水裡防止氧化，姜切大片，蔥切段。