A. 青椒放冰箱能保存多久
視情況而定。青辣椒清洗干凈，擦乾水氣，裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1-2周。
切塊後冷凍保存，可以保存1個月左右，但建議不要放太久，青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」變黑、變軟、變味。
挑選青椒方法：
1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚；頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。
2、有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指後，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應選肉質有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。
3、四個棱的肉質厚。棱是由青椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由青椒發育過程中由「心室」決定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個「心室」。也就是說，有四個棱的青椒，要比有三個或兩個棱的青椒肉厚，營養豐富。
B. 青辣椒怎樣才能保存長時間
水分晾乾，用朔料密封袋將其密封，然後放冰箱冷藏室果品盒內。
C. 青辣椒怎麼想保鮮很久有什麼方法
第一步：准備一個大一點的空盆子，盆裡面放上適量的涼水，注意水一定要能夠沒過青椒才行了。
第二步：買回來的青椒挑一下，將有傷痕的青椒挑出來，剩下完好的青椒放入一個保鮮袋當中，用手排空一下保鮮袋裡面的空氣，扎緊保鮮袋的封口。
PS：這一步不要讓保鮮袋的封口繫上死結，因為這個時候我們是無法真正拍出保鮮袋當中的空氣的，需要再做一步才可以。
如果家裡面的保鮮袋用光了可以選擇一個薄一點的塑料袋。
注意事項：
1、青椒儲存的時候不要清洗，因為清洗之後不利於青椒保持，很容易讓它變軟變爛。
2、青椒儲存之前不應該去蒂。因為那樣會給青椒造成傷口，縮短青椒的儲存時間。
D. 怎樣把青辣椒長時間保鮮存放
腌製法：一般有兩種（青紅辣椒均可）：一種是將鮮辣椒整個放入器皿中，一層辣椒撒一層鹽後再放一層辣椒，再撒一層鹽，層層疊放，然後密封，放置兩三個月即可。主要特點也是咸辣。一般為直接食用佐飯。可儲存兩年左右。另一種是將鮮辣椒剁碎，入油鍋翻炒，可加入各種配料調味（如加入米粉類可作成風味獨特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出鍋，涼透以後密封保存。可保存半年左右。主要特點仍是咸辣。一般作為炒制肉食的配料，如回鍋肉等。
干製法：即將鮮紅辣椒晾曬至水分全部失去（如爆曬也需要十天以上），製成干辣椒儲存。以儲存一年半以內的為佳，時間太長即成空殼。特點是干辣。使用時還需加工，不論切段還是搗末，一經熱油炸制即為香辣。主要用於水煮、干煸、火鍋、紅燒、涼拌、熗鍋等類川菜的調味。用途十分廣泛。
泡製法：即將鮮辣椒，洗凈晾乾後，放入泡菜壇中泡製兩個月左右即可。特點是酸辣。一般可儲存兩年以上，但以一年左右的為佳，時間太長即成空殼。使用時還需改刀加工，或切末，或切絲。主要用於魚香類川菜的配料，亦可直接食用佐飯。
凍製法：即將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存。特點是保持了辣椒的鮮辣清香。可儲存兩年左右，但以一年內為佳。此法對辣椒有相當的要求，只有那種質地十分堅硬飽滿的辣椒才能冷凍保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要適當挑選。其它辣椒若冷凍，解凍以後將完全軟化。需要時，從食品袋中取出若干，略微沖洗即可使用，餘下的繼續凍入冰箱。主要用於涼拌類川菜和面條類食品的調味。
醬製法：即將鮮紅辣椒剁碎加鹽儲存。既可加入豆瓣醬製成辣椒豆瓣，也可直接製成辣椒醬。主要特點是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。取用時打開，取完再封上，可儲存數年。可直接下鍋使用，但應十分注意掌握菜餚鹽的用量。用於大多數炒、燒類和部分蒸類川菜，如粉蒸肉等。
E. 青辣椒怎樣才能保持的很長時間而不會壞
貯藏適溫為9℃--12℃,放冰箱里，一般這樣會時間長一點，我家裡的青椒，放外邊了，沒有見到陽光，快一個星期了也蠻新鮮的，也沒有放在冰箱里！
F. 青椒怎樣保存時間長
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
G. 怎樣長期保鮮青辣椒
我們家腌的辣椒可以放幾年的，不過是酸的啊。我們是用一個大大地瓷壇，然後放入水，米醋，鹽，再倒入一些以前的老壇水，具體的比列我就不清了。辣椒是買那種老的。紅得也行，就是不能放嫩的，不然就會壞掉。辣椒先洗好，再放倒風口處吹乾一些水分，最後就是把辣椒整個的放進去，然後密封就行。六七天這樣就可以吃了。
H. 新鮮青辣椒怎麼保存更久大批量辣椒怎樣保存
摘要 蔬菜冷藏的溫度一般在8℃環境中普遍可以保存。
I. 怎樣把青辣椒長時間保鮮存放
青辣椒想保鮮很久可以用保鮮袋包住放在水盆里，具體如下：
1、把青辣椒放在保鮮袋裡。
J. 新鮮青辣椒怎麼保存更久
1、新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為報紙包裹保濕還透氣。這樣才能使青椒更長久的保存。
2、谷糠藏法：谷糠（稻穀殼）是空心的殼質物，內含的空氣相對穩定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環境溫度的穩定。谷糠的體重比較輕，對辣椒的壓力較小。但其缺點是吸水性強，易吸水變紅色。谷糠藏法在包裝、堆碼、管理等過程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒，且以耐藏性較好的尖椒類為主。
3、新鮮紅辣椒如果太臟，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太干。
然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦。
紅辣椒在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
(10)青辣椒怎樣保存時間長擴展閱讀：
青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。