Ⅰ 白菜的清洗方法
不知道你說的白菜到底是大白菜啊，還是我們平常說的小白菜就是我們的青菜啊，如果是大白菜的話，它的清洗就很簡單了，因為它都是一顆一顆長的結結實實的，裡面都是白白的，乾乾凈凈的，只有y表面沾到了一點點啊，臟東西，所以只有外表面剝幾層下來到水龍頭下沖一沖就可以了，裡面的直接用刀切了，到水龍頭底下再沖一沖就可以下鍋炒了呀，如果是小白菜，那就不一樣，那葯一片一片的撥開來，一片一片的用手指頭擦一擦呀，才能夠把它洗得乾乾凈凈。
Ⅱ 大白菜怎麼洗
許多人都以為，剝去一層又一層的大白菜心是很乾凈的，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗干凈再吃。
1.用手將白菜幫一層一層的摳出來。
2.放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。
3.用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。
4.白菜幫都泡洗後，在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。
買回來的大白菜，通過泡洗，揉搓，沖洗，在泡後，大白菜的顏色就更加的潔白，洗干凈後的大白菜就可以用刀來切菜樣了。
注意事項
要泡，洗，沖，才能將大白菜的污垢去掉。不要一時偷懶，病從口入！
Ⅲ 小白菜怎麼洗最干凈
1、清水浸泡洗滌：一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分，流動水浸泡不少於30分鍾。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除絕大部分殘留的農葯成分。
2、用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農葯遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能減少蔬菜的殘留農葯。
3、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然後放入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對頭菜等蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農葯。
Ⅳ 怎麼清洗白菜
白菜怎麼洗才幹凈
1.買回來的大白菜是整棵的，將大白菜的綠葉去掉後，用刀將大白菜從中間發開，將白菜芯取出。
2.用手將白菜幫一層一層的摳出來，白菜幫都是一層一層的包裹著。
3.將要做菜的白菜幫放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。
4.用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。
5.白菜幫都泡洗後，在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。
6.買回來的大白菜，通過泡洗，揉搓，沖洗，在泡後，大白菜的顏色就更加的潔白，洗干凈後的大白菜就可以用刀來切菜樣了。
營養價值
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
食用功效
1、增強抵抗力：白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2、解渴利尿：白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3、通利腸胃：過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
Ⅳ 小白菜怎麼洗才幹凈 如何清洗小白菜
1、小白菜清洗前應去除須根、泥土。去除後，適當沖洗根部，放入盆子里。
2、將盆子放入足夠量的水先漂洗、換水3次。
3、將菜葉從莖部摘斷，清洗葉柄的凹陷部位、以及莖部，徹底將表面的浮塵等污漬清洗掉。注意洗的時候換水1~2遍。
4、放適量水，以正好能浸泡到白菜為度。放適量鹽，溶解，搖動盆子讓鹽分均勻。
5、浸泡15~20鍾左右，讓鹽溶性農葯脫落溶解。
6、再清洗換水3遍，基本上這樣是比較干凈的。
Ⅵ 大白菜怎麼洗才洗干凈 怎麼洗大白菜乾凈
1、最好的方法就是把一片葉子一片葉子剝下來洗。白菜雖然不像油菜那樣葉片散開的，但是也會有很多的灰塵、寄生蟲以及蟲卵等東西，甚至有時候還會有一些枯枝葉夾進去，所以要仔細清洗。同時白菜在逐漸長大包心後，這些東西偶爾會夾到菜里，所以每片打開用鹽水浸泡後洗凈，可以去除雜質和農葯殘留，這樣比較有利於健康。
2、當然，如果你還是不放心的話，你可以用一些麵粉揉搓一下，或者在淘米水中浸泡10分鍾左右也是可以的。
Ⅶ 大白菜怎麼洗才洗干凈
大白菜買回來之後將大白菜的綠葉去掉後，用刀將大白菜從中間發開，將白菜芯取出。將要做菜的白菜幫放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。白菜幫都泡洗後，在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。
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Ⅷ 大白菜怎麼洗才洗干凈
1.用手將白菜葉一層一層的剝出來。2.放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。3.用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。最後在把大白菜都沖洗一遍，這樣大白菜就洗得很乾凈了。
Ⅸ 白菜如何清洗干凈
正確的方法應該是先清洗，再改刀，這樣才留的住營養。
其它洗菜方法：
1、用日照消毒。陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農葯被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量會減少百分之六十。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農葯平均消失率為百分之五；
2、用淘米水洗。淘米水屬於酸性，有機磷農葯遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農葯成分減少。
Ⅹ 白菜怎麼清洗干凈
買回來的大白菜我們將大白菜的綠葉去掉後，用刀將大白菜從中間切開將白菜芯取出。用手將白菜幫一層一層的摳出來，白菜幫都是一層一層的包裹著。必須這樣一片一片的清洗才會干凈。
將要做菜的白菜幫放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。白菜幫泡洗後在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。通過泡洗，揉搓，沖洗，在泡後，大白菜的顏色就更加的潔白，洗干凈後的大白菜就可以備用了。
白菜的功效
1.增進食慾，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義；
2.寬理腸胃，利腸通便，大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，
防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收；
3.白菜可以防止癌症，白菜中含有微量元素鉬，可以減少人體內亞硝酸胺的堆積。
白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料， 具有一定的葯用價值。從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維C含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。