⑴ 蜂窩肚怎麼做好吃
對於第1階段：
2斤新鮮的蜂窩牛肚 (根據喜好變動)
適量水
2茶匙鹽
2片生薑 (搗爛)
1蔥段 (切成2寸片)
2湯匙紹興酒
對於第2階段：
1湯匙油
3片生薑
4八角
1湯匙紹興酒
1/4杯淡醬油
1/4茶匙黑醬油
1湯匙紅糖
2 1/2杯水
1茶匙麻油
少許白鬍椒粉
1大蘿卜（約1.5斤，切成立方塊）
適量鹽
1湯匙玉米澱粉，混合1湯匙水 (混合成漿)
1蔥 (切碎)
PS：部分表示，有的朋友不太明白再次特別說明下！如:2 1/2杯(就是2杯再加半杯)。有什麼疑問，也可以隨時留言給我們哦，我們看到後，會第一時間給予回復。
在冷的自來水下，徹底沖洗牛肚。在鍋里，加入牛肚，水，鹽，姜，蔥，和紹興酒。將它放在高溫下，加熱直到水沸騰。關火，讓它「休息」5分鍾。從鍋中取出牛肚，並再次用冷水沖洗干凈。放在一個漏勺瀝干。這一步「清洗」牛肚,目的是讓味道更溫和一點。
牛肚冷卻後，切成塊狀的片(如圖，根據喜好隨意大小)。在外面餐廳賣這道菜的，一般都是最小尺寸，因為他們是廚師。但是，現在一切大小自己說了算，根據喜好切成任何尺寸。
現在應該差不多了，如果你喜好蘿卜更軟一點的話，可以延長煮的時間即可。接下來就是調味了，如果覺得不夠鹽味可以再添加一些，直達滿意為止。
要完成這道美食，現在還有最後一步，需要加大熱量把液體繼續燒開。並加入玉米澱粉漿和蔥花的白色部分。拌勻約30秒，直到輕微增厚。現在就完成了，灑上剩餘的蔥花(或其他配菜)。
⑵ 牛百葉怎麼清洗
牛百葉清洗方法如下：
1、購買回來的牛百葉，首先要撕開白色上面的那層薄膜。
⑶ 牛的四個胃分別是什麼食材，牛胃脹氣怎麼辦
1、牛四個胃對應的食材：瘤胃為牛草肚，口感比較筋道；蜂巢胃為金錢肚，口感比較韌；重瓣胃為毛肚，口感偏爽脆；皺胃為牛肚，既有金錢肚的韌性，又有牛草肚的筋道。2、牛胃脹氣的治療方法：按摩，在牛的左肋部用手掌按摩瘤胃，結合灌服大量的溫水，或給牛灌服消脹太保；腹瀉療法，用硫酸鎂或硫酸鈉500-800克，加水1000毫升，液體石蠟油或植物油1000-1500毫升，給牛灌服；瘤胃穿刺放氣；切開瘤胃療法。
一、牛的四個胃分別是什麼食材
1、牛的四個胃分別為瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃，其中瘤胃為牛草肚、蜂巢胃為金錢肚、重瓣胃為毛肚、皺胃為牛肚。
2、瘤胃：牛的第一個胃，也是容積最大的一個，連著食道。其內壁覆蓋著一層細密的“乳狀的突起”，長度約3-5毫米，毛茸茸的像草坪一樣，因此習慣稱它為“牛草肚”，口感比較筋道。
3、蜂巢胃：牛的第二個胃，功能與瘤胃類似，蜂窩胃內壁布滿了一個個蜂窩狀的六邊形突起，整體紋路看起來就像是一枚枚的銅錢，因此人們習慣稱它為“金錢肚”，口感比較韌。
4、重瓣胃：牛的第三個胃，形狀為薄薄的黑褐色頁瓣，由於表面無數毛糙的突起，於是也被稱為“毛肚”，口感偏爽脆。
5、皺胃：牛的第四個胃，算得上是真正意義上的胃部，因為它可消化一切微生物提供養分。它和普通動物的胃部外觀相仿，一般被叫做“牛肚”，既有金錢肚的韌性，又有牛草肚的筋道。
二、牛胃脹氣怎麼辦
1、按摩
將牛的頭部仰起，在牛的左肋部用手掌按摩瘤胃，這樣可以幫助牛排出瘤胃內的氣體，結合灌服大量的溫水，或給牛灌服消脹太保，這樣有消脹排氣的作用。
2、腹瀉療法
用硫酸鎂或硫酸鈉500-800克，加水1000毫升，液體石蠟油或植物油1000-1500毫升，給牛灌服，加速排出瘤胃內容物。
3、瘤胃穿刺放氣
脹氣嚴重的情況下，應進行瘤胃穿刺放氣或採用胃管插入瘤胃放氣，放氣一定要緩慢，以免放氣過快患畜腦缺氧而亡。在排出牛瘤胃內的氣體後，需要給牛灌服或者拌料安胃太保，這樣可以調理牛的腸胃，給牛健胃促反芻。若為懷孕母牛，可以額外拌料母安太保，這可以起到安胎、保胎的作用。
4、切開瘤胃療法
出現重症而頑固的積食，使用葯物不見效果時，可行瘤胃切開術，取出瘤胃內容物。
⑷ 蜂窩式的炒鍋如何清洗干凈
清洗蜂窩式炒鍋需要准備：洗潔精、抹布、刷子、清水。
1、首先將蜂窩式炒鍋取出來待用。
⑸ 牛肉蜂窩是什麼意思
牛肉蜂窩肉，就是四條腿的根部處，即腿部內側與身體（肚子）的連接位置的肉，為「活動」較多之一的部分，這四個部分的肉質細嫩，用來生炒、粉蒸著吃，口感細膩嫩滑，不象背脊屁股肉吃起來很柴。
⑹ 乾的臟蜂巢能用清水洗嗎
乾的。蜂窩最好是不要清洗。因為很容易壞掉。
⑺ 食物中，毛肚，蜂窩肚，千層肚分別是指牛四個胃的哪個胃
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃（又稱毛肚）、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃），最後一個為真胃又稱皺胃。瘤胃內壁肉柱行業俗稱「肚領、肚梁、肚仁」賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱「肚尖」、「肚頭」（用鹼水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。
加工工藝
將瘤胃部分切下洗凈,此為鮮毛肚;將鮮毛肚用70°C熱水處理5min,再清洗至去凈黑膜，然後脫水，用高溫蒸煮方法脫水的稱為千毛肚,用鹽潰方法脫水的稱為鹽漬毛肚;將干毛肚/鹽漬毛肚預冷至中心溫度7°C以下，包裝後冷凍至中心溫度-159°C，此為冷凍干毛肚;將凍干毛肚冷藏運輸至發制車間漲發，此為漲發毛肚;將漲發毛肚切塊或包裝，即為毛肚商品，經涮燙等處理後即可食用;該工藝的關鍵部分是毛肚的去黑膜、脫水干制和漲發。
⑻ 我家陽台上有一個蜂窩（牛角蜂，聽說毒性很大），怎麼辦呀誰來幫幫我拜託了各位 謝謝
如果蜂很多，而且確實很難處理可以打119找消防官兵處理，樓上打120他們是不管的，或者買瓶專殺那些飛蟲的葯噴死它們，噴了之後要趕緊關上門別讓它們接觸到人，不然你就挨蟄吧，等全死了之後再處理就行了
⑼ 家裡蜂窩怎麼處理 家裡蜂窩的方法
1、自行處理：家裡有小型蜂類的蜂窩可以自行處理，原因是小型蜂類的毒性一般不強，可在做必要的防蟄措施後用撐衣桿、長竹竿等工具直接將蜂窩捅落，然後在蜂窩位置處噴灑些風油精、驅蚊花露水等，否則蜂群有可能還會在原位置處重新築巢。 2、找消防員：家裡有大型蜂類的蜂窩切勿自行處理，原因是大型蜂類的毒性往往很強，嚴重時甚至可致人死亡，最妥善的辦法是打119找消防員處理，但消防員一般會優先處理緊急消防任務，在等待消防員的這段時間不要靠近蜂窩，以免被蜂群蟄傷。⑽ 如何消滅掉牛角蜂的蜂巢
如果你不急的話，可以等到冬天呀，現在已經是秋天了呀，牛角蜂在冷的時候不會出來的，如果你很急的話，現在可以拿一些東西弄出煙來進行熏，牛角蜂就會出來，等他出來以後，你就可以將那個蜂窩給弄掉了，要注意安全