『壹』 黃豆怎麼泡才快
快速泡發黃豆的的方法：
一、將黃豆洗凈，控干水分。
『貳』 黃豆燉湯需要泡多久
一般黃豆泡3個小時左右就可以了，可以提前一天晚上泡上，早上開始製作湯，也可以早上泡上，中午製作湯食，都是可以的啦，主要是泡一下節省製作的時間，嘿嘿。
如果用的是高壓鍋、電壓力鍋等產品煮黃豆湯可以不泡。
如果用的是紫砂鍋、電飯煲等煮東西較慢的產品煮湯，那麼泡開的黃豆可以煮熟的更快，煲湯用的黃豆通常泡開就可以了。
泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鍾就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鍾以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
1、浸泡時間
黃豆在煮湯前泡開，會更容易入味，並且減少煮熟時間，豆子不需要泡太久，與做豆漿、發豆芽不同，煮湯用的黃豆只需要將其泡發泡開即可，所以其所需的浸泡時間也相對較短，如果時間不充裕，三至五個小時就可以泡發黃豆，甚至可以用熱水浸泡，這樣泡發速度會更快。
2、煮熟時間
黃豆不泡直接煮，花的時間較長，通常需要大火煮二十分鍾，文火燉三十分鍾，再大火煮十分鍾，有時需要一個小時的時間才能將黃豆煮熟透，而泡開的黃豆，在鍋中大火十分鍾就能煮熟，如果在高壓鍋中，黃豆煮開鍋後再煮上八分鍾至十分鍾，豆子就能熟，在普通鍋中煮大火燒開後，也只需煮二十分鍾就能煮熟，泡開的黃豆能節約一半以上的時間煮熟。
3、煲湯方法
黃豆湯通常與肉同煮，常見的有黃豆豬手湯、黃豆排骨湯、黃豆大骨湯、黃豆魚湯，以黃豆豬手湯為例，先將豬手處理干凈，剁成小塊，豬腳放入鍋中加水、姜、料酒煮開焯水洗凈，電飯煲里放上豬手、八角、陳皮、薑片、浸泡五小時的黃豆、適量生抽，普通鍋燉煮三十分鍾不開鍋蓋，高壓鍋可先煮熟豬手，煮熟後放入泡開的黃豆繼續燉煮十分鍾即可。
『叄』 黃豆如何能快速煮得軟爛
可以在煮之前先用清水浸泡5-8個小時，待黃豆吸水膨脹後再煮，也可以煮的時候分幾次加冷水，即先放少量的水煮開，然後加幾次冷水，黃豆便會比較容易爛，還可以用高壓鍋煮。
『肆』 煮大豆需要泡大豆多少時間
室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
『伍』 黃豆泡多久可以煮 黃豆泡水煮的時間
1、黃豆泡5~15分鍾可以進行烹飪。
2、若是泡過的黃豆經過吸水膨脹，比較容易熟，泡過的黃豆放在普通鍋中，大火煮大約15分鍾就可以熟，若是用高壓鍋煮，通過加壓是更容易讓黃豆煮熟，大約只要5-8分鍾即可。
『陸』 煮黃豆需要多長時間冷水下鍋 煮黃豆要煮多長時間
1、10-60分鍾。煮黃豆需要多長時間，取決於黃豆是否提前進行浸泡。
2、用清水浸泡過三個小時甚至以上的黃豆，煮熟只需要10分鍾左右的時間。沒用清水浸泡過的黃豆，水煮時先用大火煮20分鍾，再用小火煮30分鍾，最後用大火煮10分鍾即可。
『柒』 燉湯的黃豆要泡多久
一般泡4-6個小時即可。
煲湯的黃豆與做豆漿或是發豆芽的黃豆浸泡時間不同，煲湯用的黃豆只需將黃豆泡發即可，所以泡黃豆的時間比打豆漿用的黃豆時間要短，在煲湯的時候黃豆還會經過燉煮，燉湯的黃豆一般泡4-6個小時即可。
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『捌』 黃豆煮多長時間 黃豆煮多久時間
1、沒泡過的干黃豆需要大火20分鍾，文火30分鍾再大火10分鍾，預計1小時。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點。
2、泡開的黃豆只需要10分鍾的大火，如果是大鍋還不用10分鍾。黃豆要泡開至少3小時。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8—10分鍾就熟了。普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以後，中火再煮20分鍾就差不多要熟了。
4、沒有用水浸泡的黃豆要煮35~50分鍾才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是乾的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點。
『玖』 如何一小時泡開黃豆
1小時不太可能泡開
溫水浸泡：將黃豆泡在60度左右的溫水中，浸泡2-3小時即可，這種方法是比較適合泡黃豆的，能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。 冷水浸泡：提前一天晚上將黃豆放入冷水中浸泡，冷水至少要蓋過黃豆，一晚上即可泡發。此方法比較方便操作，是比較適合生活節奏快的人群。 小貼士： 冷水浸泡一般建議浸泡時間在8個小時左右最好，這樣的黃豆出漿率會比較高，豆香味比較濃郁，但是不建議泡太長的時間，最好不要超過12個小時，防止長時間的浸泡而導致產生異味。