❶ 如何快速剝葡萄皮
很多朋友都覺得葡萄皮上附有的農葯或者灰塵會對人體有害。尤其對小寶寶們來說危害更大。剝去葡萄皮再食用，減少病從口入！
（再重申一遍，這個菜譜只是為了那些擔心葡萄皮上附有農葯及灰塵、關心自己身體健康的友友們寫的）至於葡萄在從開始結成果實到成熟的過程中，需要打幾次農葯，使用農葯的殺傷力及殘留率這些問題，我不是專家，無法回答。但是我只知道大多數的農作物由於農葯的殘留量過大，不能通過國際的標准，乃至打不進國際市場。所以只能在國內銷售！
今天給友友們介紹一個簡單、快速剝葡萄皮的方法。
用料
大粒葡萄 1串
冰水 適量
熱水 適量
步驟 1
買一串葡萄回來
步驟 2
將葡萄粒一粒一粒地摘下來，放在水裡洗干凈。
步驟 3
另外准備一盆冰水
步驟 4
鍋里放水（水量要足夠使葡萄浮上水面）開火燒水。水燒開後放入葡萄粒（一次不要方太多，最多20粒左右）
步驟 5
在鍋里焯20-30秒（會看到一些葡萄皮裂開）後迅速將葡萄粒撈出，放進冰水裡撥涼（放置五分鍾左右）（在熱水裡煮30秒的大粒葡萄仍然處於生的狀態）
步驟 6
5分鍾過後，將葡萄從水裡撈出，放進一個碗里，將皮剝去
步驟 7
這是剝了皮的葡萄（仍處於生的狀態）。放進冰箱里冷藏15分鍾再拿出來吃。酸甜美味，一口一個，不要太過癮
步驟 8
總有幾個調皮搗蛋、艮皮爛肉的皮裂不開的葡萄，那就不要再煮了（再煮就煮熟了），連皮吃吧，哈哈哈哈
小貼士
1.葡萄的種類與大小不同，皮裂開的時間也略有不同。希望根據自己家的葡萄來調整焯水的時間
2.對於小蜜蜂、香水之類的小葡萄或者提子的肉厚護皮的種類沒試過，有興趣的友友可以做實驗試一試哈！
3.必須等水煮沸之後再把葡萄放進鍋里。
4.煮葡萄的時間最多不能超過30秒！（時間過長會使葡萄失去原有的味道或者焯成半熟狀態！）
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❷ 剝綠葡萄皮小技巧 如何快速的剝葡萄皮
1、首先將綠葡萄放進冰箱的冷凍室，冷凍3-4小時。
2、取出冰凍好的綠葡萄。
3、然後准備好一盆涼水。
4、將綠葡萄放進水中，浸泡10秒鍾左右。
5、這時候取出綠葡萄，用手輕輕一擠，綠葡萄皮就輕輕鬆鬆的被剝下來了。
❸ 怎樣快速去除葡萄皮
1、先將買來的一串葡萄，清洗一下。去除雜物遺留。
(3)怎樣快速好剝葡萄皮擴展閱讀：
挑到甜葡萄方法——
1、看白霜
新鮮葡萄表皮有一層自然形成的白霜，對人體無害，越白越厚說明葡萄是套著袋子成熟起來的，沒有接觸農葯，比較安全
2、看外觀
葡萄大小均勻，果粒顆顆飽滿，沒有干癟和青色的果粒。如果果梗乾枯、發霉，果粒表面黏濕，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皺，說明這串葡萄質量不好。
3、看色澤
一般成熟的葡萄，顏色比較深、比較鮮艷，聞起來有果香。比如無核白是青色、玫瑰香和黑雞心是黑紫色、龍眼是琥珀色、馬奶是黃白色等，色澤越接近這幾種顏色，表明這串葡萄的成熟度越好。
4、摸果梗
新鮮的葡萄果梗硬實，果梗與果粒連接的比較鬆散，說明接受的光照比較充分，甜度高。存放時間長、不新鮮的葡萄用手提起來果粒會掉，不結實。
❹ 怎麼快速去葡萄皮
1、先將買來的一串葡萄，清洗一下。去除雜物遺留。
(4)怎樣快速好剝葡萄皮擴展閱讀：
挑到甜葡萄方法——
1、看白霜
新鮮葡萄表皮有一層自然形成的白霜，對人體無害，越白越厚說明葡萄是套著袋子成熟起來的，沒有接觸農葯，比較安全
2、看外觀
葡萄大小均勻，果粒顆顆飽滿，沒有干癟和青色的果粒。如果果梗乾枯、發霉，果粒表面黏濕，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皺，說明這串葡萄質量不好。
3、看色澤
一般成熟的葡萄，顏色比較深、比較鮮艷，聞起來有果香。比如無核白是青色、玫瑰香和黑雞心是黑紫色、龍眼是琥珀色、馬奶是黃白色等，色澤越接近這幾種顏色，表明這串葡萄的成熟度越好。
4、摸果梗
新鮮的葡萄果梗硬實，果梗與果粒連接的比較鬆散，說明接受的光照比較充分，甜度高。存放時間長、不新鮮的葡萄用手提起來果粒會掉，不結實。
❺ 葡萄怎麼剝皮
實用｜葡萄這樣剝太方便了，不流汁不臟手，1秒1個吃到爽！
可是葡萄好吃剝皮太麻煩
不易去皮還弄得滿手汁水
有什麼簡單的方法快速去皮呢？
葡萄去皮妙招
「吃葡萄不吐葡萄皮」最簡單的辦法就是入口之前去掉皮，我教你幾招不臟手，快速扒下葡萄皮。
/ 冷凍去皮 /
把葡萄放進冰箱冷凍倉凍上3-4個小時，等葡萄完全凍硬了再拿出來，放進水裡泡5-10秒，輕輕一捏，葡萄肉就從開口處擠出來了。
經過冰凍的葡萄變得緊實，放進涼水裡解解凍，外層的葡萄皮消開早，葡萄肉還凍著，皮肉分離十分利落。
凍進冰箱等待的時間太久，不如把葡萄在熱水中燙20秒，撈出後立即用冷水沖20秒，一冷一熱幫助果肉和果皮分離。
/ 牙簽轉一圈 /
牙簽尖端插進葡萄皮與葡萄肉之間，擦著葡萄皮轉一圈，一多半的果肉和皮就分開了，大拇指向下一捻皮就下來了。
牙簽輔助去皮適合表皮較厚的葡萄品種，比如夏黑、巨峰，薄皮品種很難掌握牙簽插進的位置。
葡萄新吃法
夏天吃葡萄，直接入口只是初級吃法，與其他食材搭配可以獲得不一樣的飲食體驗。
/ 凍葡萄 /
把葡萄洗凈，用毛巾把葡萄表面的水分擦乾，以防放進冰箱後在葡萄表面凍出多餘的冰塊兒。
摘去葡萄梗後放進冰箱冷凍倉，大概5個小時就會凍成硬邦邦的「葡萄冰」，不解凍直接咬著吃，買冰激凌的錢都省了！
選好葡萄小竅門
/ 有白霜更新鮮 /
表面白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，用手一碰就會掉，沒有白霜或者白霜斑駁的葡萄可能就是別人挑剩下的。
在水中加上1勺麵粉、1勺鹽，把帶蒂的葡萄放進去用手輕輕揉搓，蹭掉白霜後再用清水沖一下葡萄酒洗凈，可以放心食用了。
❻ 如何去除葡萄皮
葡萄冰凍一下去皮快。
快速去葡萄皮的方法：
首先是清洗。先將葡萄一顆顆摘下放進水盆里，保持葡萄完整，不要破皮；往裡加水直至淹沒葡萄，撒入一些麵粉有助於洗凈，用手輕輕攪拌幾下，倒掉表面渾濁的臟水，用清水沖洗幾次直到無渾濁。
其次是剝皮。將清洗後的葡萄裝進保鮮盒放入冰箱中冷凍30分鍾後，拿出倒入冷水中稍微浸泡使其變軟，此時只要輕輕一擠，葡萄皮很容易就被剝下來了。
❼ 葡萄皮怎麼容易剝怎樣快速剝葡萄皮
很多人都愛吃葡萄，但是總是嫌剝皮比較的麻煩，有沒有什麼快速簡單的方法一次性剝盡。那麼葡萄皮怎麼容易剝?怎樣快速剝葡萄皮?
葡萄皮怎麼容易剝
1、將葡萄放入冰箱裡面，動成冰之後放入水中泡10秒鍾，輕輕一撕，葡萄皮就能輕松剝下來了。
2、從葡萄屁股尖尖的地方剝起，很快就能剝掉葡萄皮呢，也是太懶了，獻給懶人的技能get，趕緊收了吧。
怎樣快速剝葡萄皮
1、將葡萄放到冰箱的冷凍室，零下18℃的溫度下冰凍4個小時。
2、將冰凍後的葡萄放入水中浸泡，大約6、7秒鍾。
3、用手指捏住葡萄用力一擠，一個完整的葡萄皮就剝出來了。
4、將冰凍後的皮很薄的馬奶葡萄也放入水中，大約6、7秒鍾。
5、還是用手指用力一捏，也輕易的被剝去皮。
原理：
當冰凍之後的葡萄放進常溫的水裡的時候，經過幾秒鍾的時間。它的葡萄皮已經開始化開了。而它的瓤仍然是處於冰凍狀態。這個時候用力地擠壓葡萄皮，受力破損，而它的瓤沒有太大的影響，輕鬆快速與皮脫離。
冰凍之後的葡萄並不會影響它的營養，所以大家可以放心食用。但是，出於對腸胃的考慮，擠出之後放一會，到常溫了再吃更好。
葡萄怎麼洗才幹凈
1.首先，用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質。
2.再把葡萄裝進容器里，加一小勺鹽，兩勺麵粉。
3.加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然後靜置1-2分鍾。
4.撈出用清水漂洗干凈撈出晾乾水分即可。
小貼士：
1.麵粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質，臟物吸附下來。加點鹽，還有殺菌的效果。
2.千萬別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來，而不是拔。
3.有人會問，不把葡萄剪開，整串洗行不行呢？
不太建議整串清洗食用。一般葡萄的果實挨得都特別的緊湊，緊到密不透風了，整串清洗的話，難免會有清洗不到的死角地帶。
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