A. 怎樣能讓喝醉的人快速醒酒
讓喝醉的人快速醒酒的方法如下：
1、牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2、甘蔗汁醒酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒快。
3、皮蛋醒酒法
醉酒時，取1-2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、生梨醒酒法
吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鍾，吃梨飲水，可解酒。
5、綠豆醒酒法
取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。單用綠豆煎湯也有一定功效。
6、蜂蜜水醒酒法
取適量蜂蜜水用溫開水沖服，能夠解酒、醒腦。
7、蘿卜醒酒法
將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。
(1)怎樣快速醒酒擴展閱讀
醉酒後的五大禁忌
1、酒後不要吃醒酒葯
醒酒葯可以暫時讓人擺脫醉酒症狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。建議大量喝水，另外，還可以喝運動飲料，補充電解質。
2、酒後不要立刻睡覺
酒精是通過肝臟來消化的，如果立刻睡覺，人體的新陳代謝會減緩，對肝臟不利，容易導致酒精肝。建議在醉酒後先用冷水洗把臉，然後坐著休息一會再入睡。
飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喂一點白開水，直到完全醒酒為止。
3、酒後別睡電熱毯
飲酒過量時，體溫調節功能失調，熱量散失增多，容易使人渾身發冷。此時應該保暖，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。
酒後血管擴張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發心梗、心絞痛等疾病。若感覺冷，可以用羽絨被或者熱水袋保暖，多喝一點熱水，但溫度不要太高，以免燙傷。
4、酒後不要吃退燒葯
酒精會和多數葯品發生化學反應，並產生有毒物質。尤其不能服用退燒葯，否則其中的羥苯基乙醯胺產生有毒物質，會導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。如需服用，建議次日早晨提前1小時服用布洛芬。此外，頭孢類抗生素葯、降糖葯、降壓葯等最好也別吃。
5、酒後不要大量喝咖啡、濃茶和汽水
酒後不要大量喝咖啡，以免缺水加劇；也不要喝濃茶，茶讓心臟過於興奮，並對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加快人體對酒精的吸收作用，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎等。
B. 怎麼快速醒酒，，急求
一，快速醒酒的方法：
1`喝蜜水;取蜂蜜一匙，用開水沖服。
2`吃柚子;將柚子切成塊，粘糖口服。
3`服橄欖;取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。
4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鍾飲1次，連飲3次。此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。
5.飲荸薺汁 取荸薺10餘只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。
6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。
7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟後連湯帶豆一起飲用。
8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻後當茶飲，一次1茶盅，隔5分鍾再飲，三次見效。
9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。
10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。
11.吃生薑 酒醉後惡心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內。
12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻後腌漬三五分鍾吃下。
13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。
14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱後將汁飲下;每次1茶盅，10分鍾1次，3次即可。
二，解酒的水果有哪些?
1、西瓜：西瓜能使酒精快速隨尿液排出，減少酒精在體內的停留，從而醒酒。
2、香蕉：香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例達到解酒的目的。
3、葡萄：葡萄含有豐富酒石酸，能與酒中的乙醇形成酯類物質，從而解酒。
4、橙子：取新鮮的橙子3-5個，榨汁飲服，或直接食用。
5、西紅柿：西紅柿含特殊果糖，飲用西紅柿汁300毫升以上 能促進酒精分解。
6、梨子：吃幾個梨或將梨切片，浸入涼開水中10分鍾，吃梨飲水，可解酒。
7、柚子：用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
8、杮子：酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
9、楊桃：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
10、橄欖：橄欖是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，可直接食用或燉服。
11、酸棗：酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服
三，解酒的飲料有哪些?
1、牛奶：醉酒後可喝點牛奶，可使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少酒精的吸收。
2、葛根：葛根是常見的中葯，取葛根30克，加水煎湯飲服，解酒效果很好。
3、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
4、糖茶水：喝酒後，喝一些糖茶水，可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
5、米湯：米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
6、食醋：50克米醋或陳醋，25克紅糖，3片生薑煎服，可減輕酒精對的損害。
7、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
8、魚湯：鯽魚湯放幾片生薑，可解酒，喝點暖魚湯對腸胃也有一定的好處。
C. 怎樣快速醒酒
解酒顧名思義，就是「醒酒」，使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或回復自製力。通常不是自然清醒，而是採用酒前飲用九暢解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。
如果感覺很惡心，肚子不舒服，就吐一把，盡量都吐出來。最直接的辦法，也是最快速的，就是把喝下去的還沒吸收的酒精全給倒騰出來，盡量讓自己吐，很簡單，把手指塞喉嚨，幾下就搞定了，雖然很痛苦，但是留在肚子里鬧騰更難受，長痛不如短痛，我一般在洗手間，幾下都吐出來，然後洗把臉，清理一下口腔。
肚子吐空了之後，吃點水果，譬如香蕉。然後回來之後，吃點水果，稍微填下肚子，不至於空腹那麼難受，一般情況下吃個香蕉，而且香蕉對於醒酒也是很有作用的。
適當的喝點果汁，很好的中和酒精。
可以喝點牛奶，緩解酒精的吸收。
其他醒酒的飲料，因人而異，因條件選擇。當然，還有很多醒酒的小方法，譬如還有芹菜汁、醋、新鮮葡萄、橘皮水等，很
適當吃點東西，睡一覺。
睡醒後如果頭疼，就喝點蜂蜜水。當睡醒之後，如果發現還有點頭疼的話，就去泡點蜂蜜水喝，這個對緩解酒後頭疼很有效果的。
糖水解酒：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。
綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服用。
食醋解酒：將食醋50克紅糖25克生薑3片，用水煎後服用。
食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，用白開水加鹽飲用，立刻就能醒酒。
柑橘皮解酒：將柑橘皮焙乾研末，加食鹽1.5克，煮湯服用。
鮮橙解酒(鮮橘亦可)：取鮮橙或鮮橘3—5個去皮後直接食用，或榨汁服用。
白蘿卜解酒：生食蘿卜，也可在白蘿卜汁中加紅糖適量服用。
橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。
甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
鮮藕解酒：鮮藕冼凈搗成藕泥，取汁服用。
生梨解酒：直接食用或擠梨汁服用。
米湯醒酒法：取濃米湯飲用，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
D. 在家如何快速醒酒
一、快速解酒的方法
快速解酒的方法1：喝醉之後喝蜂蜜，這種方法不僅僅能夠較快速地醒酒，而且對於醉酒之後頭疼的緩解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之後非常完美的解酒方式。
快速解酒的方法2：吃水果或者喝水果汁解酒。比較常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，還有催吐、緩解頭疼等功能，是比較健康經濟的解酒方法。
快速解酒的方法3：綠豆湯或者綠豆沙都是能解酒的。取出適量的綠豆，洗干凈之後把它搗爛，用開水煮成湯或者直接服食也可。
快速解酒的方法4：用新鮮的雞蛋配合牛奶也能夠起到解酒作用。因為牛奶本身就能夠起到保護胃的作用，將雞蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯。
快速解酒的方法5：比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度並不快，但是勝在經濟方便，而且隨時可以使用。
快速解酒的方法6：如果酒醉的比較厲害的話，可以試試用白醋加一點白糖，然後攪拌均勻了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的樣子，白糖只要少許幾克就可以。
快速解酒的方法7：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3-5個，可清熱涼血，潤肺解酒。
快速解酒的方法8：中毒嚴重者可用梨汁灌服。
快速解酒的方法9：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。
快速解酒的方法10：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。
二、幾種醒酒小妙招
花露水醒酒法
在市場上流通的花露水，正常都是含有清熱解毒而且具有消腫止痛的中葯成分，所以花露水不僅僅可以拿來驅蚊和防止蚊蟲叮咬，而且還具有一定的提升醒腦的作用。
所以當男性喝醉酒後，就可以使用花露水來進行解酒，首先將花露水滴幾滴到濕熱的熱毛巾上面，然後用熱毛巾擦拭醉酒男性的胸部、背部、手肘、太陽穴等部位，過一會後醉酒的男性的醉意就會被明顯的被減輕。
刺激手掌穴位
從中醫學的角度來說，刺激和肝臟器官連通的肝穴，就可以有效的提升肝臟對於酒精的分解能力，而且當肝臟器官分解酒精時會產生乙醛，而這乙醛會留在血液當中，按壓肝穴和腎穴就能好促進血液的凈化能力，把留在血液中的乙醛凈化干凈，這時醉酒的男性男性就會明顯感覺到醉意消除了很多。
其中肝穴是位於無名指第二關節的中間部位，腎穴是位於小指的第一節中間部位。
三、吃這5種食物可解酒
雞蛋
「雞蛋確實很好，」沙拉汗說——雞蛋是她的獨門解酒餐品。雞蛋富含氨基酸，幫助肝臟解毒， 雞蛋還富含半胱氨酸，解決乙醛問題。享受西班牙辣香腸和炒蛋早餐時間。
蛋糕
沒有什麼食物比蛋糕更讓人舒服的，但是這些甜品也給你帶來另外的口味：復合碳水化合物幫助你保持血糖水平，平衡因肝臟排毒，血糖降低的問題。馬鈴薯具有較多的糖分，而且很健康。所有，這些特點使得馬鈴薯變成早餐首選。
香蕉
早上打算喝瓶酒，但是最好不要想喝就喝。這種杏仁香蕉冰沙是由黃色水果組成的，在排毒過程中，可以代替鉀元素的流失。(別忘了，酒精是利尿的，所以喝酒會引起營養素的流失)另外，香蕉增加體內離子水平，正如運動性飲料。另外的收益是：杏仁是維生素E的重要來源，維生素E是一種抗氧化劑，它能抵抗輻射的侵害。
腌肉
腌肉現在大街小巷都有賣，主要是因為它特別好吃。慶幸的是，腌肉中的氨基酸是宿醉的好朋友。然而，太多脂肪性食物讓胃部飽滿，所以，只要幾條就好了。如果早上起晚了，小漢堡是個不錯的選擇。英國一項研究顯示，腌肉也能促進美拉德反應，這是一個非常有趣的詞：「腌肉讓你感覺更好，」沙拉汗說。墨西哥胡椒芝士堡，外加腌肉和洋蔥也是不錯的選擇。
巧克力
巧克力蛋糕里邊也有少量酒精，這些酒精成分在微波爐烤的時候，味道更香，所以沒有必要為這點小事內疚。如香蕉，巧克力也富含鉀元素，所以，在你不精神的時候，可以攝取一些巧克力蛋糕。如果早餐吃過了，我們不會告訴任何人!
四、一些解酒的誤區
濃茶解酒
酒中的酒精成分對心血管產生很大刺激。人在飲酒以後，乙醇進入人體，對神經系統有興奮刺激作用，可導致心跳加快，血管擴張，加速血液流動。
然而，濃茶葉中所含的茶鹼和*同樣具有興奮心跳的作用，喝醉以後再濃茶解酒，對於心臟來說無異於火上澆油，加重心臟負擔。
此外還需要注意的是醉酒後飲用大量的濃茶會對腎臟和胃部有不利的影響。因為體內的酒精絕大部分會在肝臟中轉化為乙醛，而之後轉化成乙酸，乙酸再分解為二氧化碳和水，最後會經腎臟而排出體外。
濃茶中的茶鹼，會迅速對腎臟發揮利尿作用，這就會促進尚未分解的乙醛過早進入腎臟，對腎功能造成損害。酒精還會直接刺激胃黏膜引起糜爛，甚至潰瘍、出血，而濃茶中的*可刺激胃酸分泌，加重對胃黏膜的損傷。
吃葯解酒
很多人在喝酒之前就會隨身備著解酒葯，認為醉酒的時候吃顆解酒葯可以快速醒酒，尤其在年末的時候，很多葯店的解酒葯銷量都是非常不錯的。
雖然不少人喜歡吃葯解酒，但是從醫學角度來說，根本沒有所謂的解酒葯!市面上*的解酒葯實際上都是保健品，大多是通過加快肝臟的代謝來降低轉氨酶，從而達到解酒的功效，但是實際解酒功效非常有限。
其實，有的解酒葯里會添加一些興奮劑類的物質，能讓人們快速的清醒，但這些物質卻會加速身體的新陳代謝，促進了酒精在吸收和代謝，於是便加大了酒精對身體的傷害。
汽水解酒
喝酒的同時喝水可以稀釋酒精濃度，利尿解酒，但是這個「水」可不包括汽水、可樂等碳酸飲料。汽水中含有的二氧化碳會刺激胃黏膜，不僅不利於解酒，反而會加重身體的不適。
喝醋解酒
大量飲酒後，由於酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。此時喝醋，會加重對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。
E. 有知道如何醒酒最快如何快速解酒呢
快速醒酒的方法有：一口酒一杯水、不要開冷風、千萬別裝深沉、酒後走幾步。
1、一口酒一杯水
喝完一口酒，馬上喝一大杯水。這樣可以稀釋酒精濃度，促進代謝速度。要注意盡量喝白開水，因為飲料可能會造成能量過剩，茶水並不能解酒。
2、不要開冷風
可能你有喝完酒發熱的經歷，這是因為酒精的熱量不能在體內儲存，而是向外散發。如果此時開冷風，就抑制了酒精的散發，不利於解酒。
3、千萬別裝深沉
喝完酒滔滔不絕是一件好事，這是在通過呼吸散發酒精。當然，喝酒之後唱歌也是非常不錯的解酒方式。
4、酒後走幾步
喝完酒後不要馬上坐車回家，汽車內密閉的空氣不利於酒精排出。最好的辦法是沿著馬路快走一會，因為運動出汗可以加速酒精代謝（冬天就不建議了）。注意不要逗留太久，為了安全馬上回家休息。
(5)怎樣快速醒酒擴展閱讀：
四大常見飲酒誤區
1、不吃東西直接喝
空腹喝酒意味著酒精可以毫無阻擋地進入身體里，抵達胃部，直接損傷胃黏膜。空腹喝酒還會容易引起酒精性低血糖，這類患者一般不會出現酒精引起的興奮狀態，反而是喝酒不久後出現臉色蒼白，全身出冷汗，隨後出現嗜睡、昏迷等低血糖症狀。
因此為避免飲酒帶來的不適，喝酒前准備工作很重要，可先食用幾片麵包，加以飲用熱牛奶或豆漿等，保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，促進分解。
2、喝太快太多
酒桌上時常出現這樣的習俗，如杯滿有誠意，一口悶才爽快，所以很多人不小心喝得特別快特別猛，且一下子喝得比較多。這種喝法會讓血中的乙醇濃度在短時間內迅速上升，因為身體沒有充分的時間把乙醇分解掉，因此這么喝最容易很快出現醉酒。
3、混搭飲料更容易醉
有些人會把酒和其他飲料混著喝，最多的就是紅酒配雪碧，還有啤酒加可樂等，威士忌加冰紅茶等。類似雪碧可樂等碳酸飲料，會在胃部釋放出二氧化碳，反而加快了身體對乙醇的吸收。此外，由於配了飲料，原本的酒口感更好，此外有些人以為兌了飲料，酒精被稀釋了，而這樣的認知會讓人不知不覺喝多，最後醉了都不知道。
4、喝酒抽煙
有些人喝酒還喜歡抽煙，但這樣的做法最要不得。因為酒精能使血管擴張，加速血液循環，香煙中的尼古丁又特別容易溶於水，喝酒抽煙可以說加速了人體對尼古丁的吸收，尼古丁對身體又有「麻醉」作用，人可能意識不到自己喝了多少，可以說喝得越多，抽得越多，傷肝又傷肺。
F. 怎麼才能快速醒酒
飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鍾一次,三次可解去酒氣。
吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鍾服下,此法很快解酒。
服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鍾),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。
飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶杯，5分鍾再飲，三次見效。
喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟後飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
另外怎麼來減少醉酒後引起的頭疼，頭暈，反胃等症狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現，大家不妨做一個參考：
蜂蜜水治酒後頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
西紅柿汁治酒後頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄治酒後反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
西瓜汁治酒後全身發熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶治酒後煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
香蕉治酒後心悸、胸悶。酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。
橄欖治酒後厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
G. 如何快速醒酒
一，解酒秘方一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠. 香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒; VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片.VC有清除血中酒精之作用; 梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服; 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服; 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好; 白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴重不省人事者，可榨汁200毫升灌服; 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完.若中毒嚴重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服; 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量薑汁灌服; 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒; 綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著. 二，醒酒的幾大妙法 酒喝多了怎麼辦?空腹喝酒最容易醉.因此，最好在喝前2-3小時內吃飽，喝杯放檸檬或薄荷的濃茶.在喝酒之初，吃一些油膩的，對酒精有中和作用的食物.如果喝得爛醉如泥，民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶.采購年貨時，別忘了買些薄荷汁，山楂汁或檸檬汁，以備不時之需.醉酒後，可以就著半杯水喝30—50滴上述三種汁中的任何一種.另外，西紅柿汁，放鹽的生雞蛋，紅莓果汁，帶蜂蜜和檸檬的茶水也都有幫助.盡可能多喝一些，這有助於將酒精從體內迅速排出. 同時，下述方法也行之有效：在一杯水中放入30—50滴薄荷汁，2—3滴氨水或檸檬汁，喝下去.接著，洗個熱水澡，再喝一杯自製飲料.一般，啤酒喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝檸檬汁，薄荷汁或紅莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁. 三，醒酒秘方全面奉獻 （1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下. 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下. 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服. 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服.食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服. 食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服. 食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性. （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜.因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出. （3）酸棗葛花根解酒 酸棗，葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒，清涼，利尿作用. （4）綠豆，紅小豆，黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆，湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒. （5）生蛋清，鮮牛奶，霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴，清熱，解醉. （6）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄. （7）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛，腦脹和顏面潮紅. （8）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服. （9）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服. （10）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受.可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒. （11）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙乾，研末，加食鹽1.5克，煮湯服. （12）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服.也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服.也可食生蘿卜. （13）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服. （14）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下. （15）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服. （16）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服. 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解.若仍無效果，則應就醫診治. 飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜 因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄. 當然，最好的方法是別喝多 四，簡易解酒方 1，白蘿卜汁加紅塘，每次飲用一杯. 2，用雞毛掃其喉部或用其他方法促使醉酒者嘔吐這樣就可吐出很多酒，減輕醉酒程度. 3，將白菜心切成細絲加入醋，糖涼拌，食之清涼酸甜，爽口解酒. 4，讓醉酒者吃生梨，蘋果，白蘿卜等. 5，陳醋30克，紅塘15克，生薑3片，共煎水服，有較明顯的解酒效果. 6，清燉冬瓜湯，給醉酒者飲服，亦能解酒. 7，桔子皮適量，焙乾，研成細末，加少許食鹽，用溫開水沖服，可解酒. 8，榨取甘蔗汁，頻頻飲服，亦有解酒效果. 五，常有的解酒方法 酒量過度最簡便有效的方法是飲用溫開水來稀釋乙醇，使體內乙醇通過排尿排出體外，或者飲用果汁類飲料西瓜汁，藕汁等;民間用糖鹽水，米醋解酒，效果不錯;某些葯物如維生素B1，B6等對解酒多有一定益處;有些中葯如：澤蘭根，山茶花等可以攔截酒精，在酒精吸收血液前，將之導入消化系統;其它如枳具子，葛花，赤豆花，綠豆花，咸鹵等都具有一定的解酒作用. 酒文化猶如煙文化一樣，源遠流長，喝酒和抽煙一樣已是融合在人們生活之中.喝酒對人體的利弊文中已探討，但任何事物的「極」必將產生「變」，這不可不知，嗜酒者須遵循前人「少飲為佳」的金玉良言，牢牢把握喝酒的適度，從預防保健的角度，防止暴飲醉酒，以免傷體滋病，貽害根本. 六，糖水鹽水可解酒 用糖水解酒為民間常用的解酒方法之一.中醫認為，白糖潤肺生津，可解口乾燥渴，能治中虛脘痛.服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度，減少酒的吸收.糖分吸收後使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內代謝和排出加快，達到醒酒解酒的目的.此外，口服淡鹽水，也可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用. 七，酒後宜多喝蜂蜜 一項新的研究顯示，那些假期里喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒，但效果均不理想，現在美國「頭痛研究基金會」的研究人員終於找到了一種解除大量飲酒後頭痛感的最佳辦法，這就是喝蜂蜜. 專家們認為：「不必喝純蜂蜜，僅在飲酒之前或是之後吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或是麵包即可.八，解酒小方法既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛，頭暈，反胃，發熱……也不會讓你好受.「有備而喝」才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適. 蜂蜜水——>酒後頭痛 喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀.美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛. 西紅柿汁——>酒後頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失.實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好.飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒. 新鮮葡萄——>酒後反胃，惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的.同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃，惡心的症狀.如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒. 西瓜汁——>酒後全身發熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫.飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒. 柚子——>酒後口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒.實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效. 芹菜汁——>酒後胃腸不適，顏面發紅 酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素.如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防.此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀. 酸奶——>酒後煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收.由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效. 香蕉——>酒後心悸，胸悶 飲酒後感到心悸，胸悶時，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀，消除胸口郁悶. 橄欖——>酒後厭食 橄欖自古以來就是醒酒，清胃熱，促食慾的「良葯」，能有效改善酒後厭食症狀.既可直接食用，也可加冰糖燉服. 九，如何解酒及注意事項! 問：酒後飲茶好不好? 答：人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能. 問：為什麼早晨不能吃酒? 答：因為人從早晨6點鍾開始，體內的醚逐漸上升，到早晨8點到達高峰，此時飲酒，酒精與醚結合，會使人整天感到疲倦. 問：喝醉酒怎樣解? 答：用手指和筷子反復觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用;可選用醋開水，蘇打水喝下. 問：茶能解酒嗎? 答：據科學研究證明，茶中 根本沒有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會損傷腎功能，所以酒後切忌飲茶，特別是濃茶. 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年—— PS：酒後忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫.現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔. 另附其他幾種簡單醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收. 2.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒. 3.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2隻生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並減少對酒精的吸收. 4.杮子醒酒法：酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒. 5.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好. 6. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈後加水煎湯飲服，可以醒酒. 7.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效. 8.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鍾食用，有解酒作用. 9.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒. 10.花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意. 11.中葯解酒：葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好