⑴ 秋葵的長期保存方法
1.秋葵可以冷藏或冷凍保存，所以冷凍時可以食用。2.新鮮的秋葵一般在冰箱里可以保存七天左右。可以用白報紙包好，然後用塑料袋或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。3.需要注意的是，由於秋葵容易碰傷，碰傷後很快就會變黑，所以無論是挑選還是儲藏，都要單獨取放，不能擠壓。放入冰箱前最好用保鮮袋裝好，盡量平放。4.如果一次買很多秋葵，可能一天都吃不完。這時候你就需要考慮如何保存了。黃秋葵的最佳貯藏溫度是7℃到10℃，這里指的是新鮮的黃秋葵。如果不在這個溫度范圍內保存，新鮮的秋葵很快就會變質，導致口感變差，營養流失。5.要保存秋葵，首先要對它的特性有所了解。眾所周知，秋葵在高溫下，呼吸作用相當快，使其組織迅速老化變黃，導致腐敗變質。大量科學實驗證實，黃秋葵最好在7℃至10℃的溫度下保存，新鮮黃秋葵的保存期在10天左右。