A. 生薑如何長期保存方法
生薑長期保存技巧：
1、沙子保存法：在花盆的下面墊一層濕沙子，上面放一層生薑，再用沙子埋好，經常往沙子上面灑點水，使沙子保持潮濕，這樣生薑可保鮮半年以上，沙子不能太干也不能太濕。
2、鹽保存法：生薑洗凈，放在小塑料袋內，然後撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。用鹽水把生薑泡1小時，然後拿出來曬干，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。
3、泥沙保存法：埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內壘成，高度約0.8米，寬1米左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5厘米，含水量在10%左右的泥沙，再放入幾個通風筒，然後將挑選好的生薑放在坑內泥沙上，一層生薑一層泥，堆至離坑口約5厘米處。最後用泥沙覆蓋。
4、冷凍保存法：建議用戶將生薑洗干凈，再將生薑切成3-4厘米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存，這里說的不是冷藏室，然後需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
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B. 生薑如何長期保存方法
1.生薑洗干凈後放在陽光下晾曬，曬干後放在鹽罐中，用鹽埋好。可以長期保存，使用的時候隨時拿。
俗話說:冬吃蘿卜 夏吃薑 姜屬溫性，對身體有益，不過也要適量吃。這幾種方法都可以保存生薑，希望對您有幫助。