① 魚怎樣去鱗快速方法
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我們的方法針對的是這種魚鱗較大排列整齊的，比如家常食用的鯉魚，草魚之類的。我們需要的工具很簡單，只需要我們的手來操作。首先把魚敲昏（避免亂蹦），在魚身上均勻的抹上一層醋；
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然後把魚放在稍微大點的盤子里。仔細觀察可以看到，魚鱗圓圓的非常整齊。我們先從魚尾巴開始，用大拇指頂住尾巴上的魚鱗沿著一排魚鱗往前推。因為魚鱗很有韌性，大家不用擔心傷到手或者指甲。
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按照上述方法刮完一排，再從魚尾開始刮另一排，非常簡單方便，刮完一面後把魚翻過來再刮另一面，也是按照上述同樣的方法
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等魚鱗都刮完後，可以看到魚鱗都在盤子里，沒有濺得到處都是，而且魚肉也沒有破損，沒有影響到美觀，然後把魚用清水沖洗干凈，倒掉盤子里的魚鱗；
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然後就可以去除魚的內臟，清洗干凈，我們就可以按我們喜歡的烹飪方法做魚啦。
② 如何去除魚鱗
工具材料：塑料袋、刀、不銹鋼小勺子。
1、首先，把魚放入准備好的塑料袋中。
③ 快速刮魚鱗的方法
1、食醋
在刮魚鱗可以將魚浸泡在水中，然後在水中放入一些食醋，等浸泡幾分鍾之後再刮魚鱗的時候，就比較容易了。
4、鋼刷
鋼刷比較硬，可以用來去除魚鱗，經常看到賣魚者使用鋼刷刮魚鱗，而且可以將魚鱗颳得很乾凈。
④ 帶魚鱗怎樣去除的又干凈又快
帶魚是我們常吃的一種海水魚，因為細細長長的像一條帶子，所以叫帶魚。魚類一般都有魚鱗，烹飪前需要刮掉才行，帶魚表面是銀色的，那麼帶魚要不要刮鱗呢？
⑤ 如何快速剝掉魚鱗
1、在去魚鱗之前我們可以將魚放到水盆裡面浸泡，在水盆裡面加入一些醋，這樣泡製十分鍾左右，魚鱗就會容易去掉了。
2、還可以使用鹼來去除魚鱗的，同樣也是再水裡面加入一些鹼面，然後將魚放到裡面浸泡十分鍾左右然後取出去鱗就可以了。
3、最常用的方法就是用熱水燙，將燒開的的熱水倒在魚身上，然後再將魚放到冷水中，這樣一熱一冷會讓魚鱗松動，這樣就容易取出了。
4、再去除魚鱗的時候可以使用鋼刷開去除，鋼刷比較的硬，用鋼刷刷魚的背部就會把魚鱗刷下來。
5、刀是家裡最常用的去魚鱗的工具，只要家裡面的刀夠快就可以用刀很輕松的將魚鱗去除，就是用刀有點危險，一定要小心。
6、可以自己自製一個小工具，就是將喝啤酒的時候剩下的瓶蓋收集起來，用三四個訂在木板上面，這樣逆著魚鱗的方向就可以把魚鱗輕松的去除。
魚鱗：指魚外表保護自身，防止水流失的外殼，一般呈扇狀。魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。在某些地區，魚鱗還可以被用作裝飾。