① 魷魚須怎麼清洗圖解
1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鍾;
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
資料拓展：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
② 魷魚絲干清洗干凈的方法 魷魚絲干清洗干凈的方法介紹
1、清水泡發：將魷魚干放入清水中，約蓋過魷魚干本身後缺握態，放在冰箱中浸泡6至8小時即可。
2、鹽水泡發：將食鹽加入水中，利用滲透壓縮短泡發的時間，約浸泡3小時後即可完成。
3、鹼水泡發伏源：將小蘇打粉加入水中，利用鹼性環境讓蛋白質變性，有利於泡發，且口感也會較脆，但小蘇打具有鹼味，在泡發後需要皮攔清洗浸泡才能去除鹼味，同時，也會使得魷魚乾的甜味降低。
③ 魷魚絲怎麼清洗
1、剪開頭、腹的連接處，拉出頭足。
2、取出腹中的軟骨。毀褲
3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。
4、剝下皮。
5、剪下頭部纖悔簡的內臟。
6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。
7、剝去頭部皮膜。
8、把嘴取出（魷魚嘴也叫做龍珠）。
9、用水清洗干凈即可前歲。
④ 魷魚須怎麼清洗
魷魚一般都是吃乾的魷魚絲的.
原料：魷魚、水、刀
步驟：
1、首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活.讓它有一個換水的過程.
⑤ 新鮮魷魚怎麼洗才洗凈
清洗魷魚方法
1，首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的哦.讓它有一個換水的過程.
2，接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開.
3，接著,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了.
4，在取出魷魚內臟後,清洗內部.
5，魷魚的眼睛,看您個人愛好,取出來吃或者干點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要.
再把魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗.
魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用。
干鍋魷魚
原料：鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、干辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蚝油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克（約耗50克）
做法：
（1）鮮魷魚治凈，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍腌；
（2）洋蔥、西芹、紅椒洗凈，均切成菱形塊；
（3）海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蚝油納碗，加入白糖、胡椒粉對成干鍋調味料。
（4）洗凈鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。
（5）鍋留底油，放入干鍋調味料、干辣椒節、油炸蒜仔稍炒，然後倒入滑熟後的魷魚圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最後淋入香油、紅油，撒入酥花生米，起鍋裝入鍋仔內，隨配酒精爐上桌，即成。
鐵板魷魚
材料：鮮魷魚一條，洋蔥一個，干辣椒一小把，姜兩片，蔥一段
調味料：鹽，生抽，醬油
做法：
（1）魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控干水分
（2）放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲
（3）鍋留底油燒5成熱，加干辣椒炒香，放入蔥姜絲煸炒
（4）加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻 5 放在燒熱的鐵板上上桌
爆炒魷魚
材料：圓蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒
做法：
（1）先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮
（2）把魷魚用開水焯一下
（3）元蔥青椒切段，准備姜絲和蒜末
（4）在鍋里放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋！
西芹魷魚花
材料：新鮮魷魚，西芹，黑胡椒，糖，鹽，料酒
做法：
（1）新鮮魷魚片去掉多餘的薄膜，刀稍微傾斜切井字格。用料酒抓一抓之後，燒滾燙水燙一下，做成魷魚花。
（2）西芹去掉過硬的纖維，切塊。
（3）熱油起鍋，下西芹炒片刻，倒入魷魚，加入黑胡椒、糖、鹽調味即可。
魷魚米腸兩吃
材料：魷魚2條，糯米20克，肉丁20克，綠豆，香菇丁，酸蘿卜丁，蔥2大匙，蒜1小匙，胡椒面0.5小匙，醬油，澱粉，香油1大匙，雞蛋1個，牙簽4個
做法：
（1）魷魚除內臟，去掉腿.
（2）把綠豆和糯米泡一晚，魷魚腿放在開水裡燙出來，除去水份後切成絲，並把肉丁拌上鹽，澱粉和醬油；
（3）把謹磨拌好的肉丁和綠豆、酸蘿卜丁、魷魚腿、搗好的辣椒、蔥、蒜、並以鹽、胡椒面、香油調味後與糯米混在一世春起做成餡。
（4）把准備好的餡放在魷魚里，並用簽子穿好，放在蒸鍋里蒸30分鍾，出來冷涼後，切成1cm 厚的圓形，蘸佐料醬（佐料更具自己的口味，地瓜喜歡香辣味的）。
（5）還有一個魷魚米腸切片，2面沾上澱粉和雞蛋液上鍋小火煎黃即可！
三杯魷魚
材料：魷魚、蒜、料酒、糖、姜、醬油、香油、韭菜等
做法
（1）（魷魚買來前可以讓賣家殺好）用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋，用料酒鹽醬油腌制20分鍾；搜晌耐
（2）熱油爆香姜蒜後倒入醬汁（料酒、醬油、糖、香油）到煮沸；
（3）倒入魷魚翻炒到發白，再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了。
6.魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了,至於是要煮,還是炒就看個人愛好了.
⑥ 魷魚絲清洗干凈的方法 魷魚絲怎麼清洗干凈
1、冷凍的魷魚須，應該先放在常溫下進行解凍再清洗。魷魚須有頭部相連，應該用剪刀去掉頭部，把內臟等雜物取出來。
2、魷魚須可以先放入帶有白醋的的水中浸泡十分鍾左右，這樣便於去掉表禪派面的黑膜，之後反復沖洗即可。
3、清洗後的魷魚須好襲臘可以用於製作爆炒魷魚須等，並且在烹飪要進行焯水，這樣可以去除腥味友滑。
⑦ 新鮮魷魚怎樣清洗
1、先把新鮮魷魚在水龍頭下沖洗幾遍，然後用刀把頭和身體切開。
2、雹晌用刀從背上切開，背上有魚刺軟骨部位的兩根透明的細長骨頭，把它取出來。
3、剖開後會發現肚子裡面都是腸子都扯出來，這些內臟不吃。以及便便，把他們也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了。
4、再把告瞎身體外面的一層黑膜撕掉，那上面有很多臟東西，最好不吃。再說也很韌，口感不好。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好後是干凈白嫩的一片。
5、用刀切成自己想要的樣子。打花刀切成卷，切成條或魷魚絲也行。
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⑧ 魷魚怎麼清洗
魷魚的清洗方法：
材料准備：一碗清水，剪刀。
第一步：將魷魚表面的黑皮剝下。