『壹』 清洗明蝦的方法 明蝦怎麼清洗
1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裡面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的干凈，在明蝦的體內含有一些泥沙和一些不利於健康的物質，通過鹽水浸泡後可以將其去除干凈。
2、用清水沖洗。選擇用清水來沖洗明蝦也是可以將其洗干凈的，在沖洗的過程中拿了一個牙刷在明蝦的內側使勁的刷兩下，以便於將一些臟的物質刷干凈，但是需要自己有耐心，必須要一隻一隻的盯嘩進行清雀則宏洗，這樣才能夠清潔的更加到位，經過清潔干凈後的明蝦才能夠做出更加衛生營養的菜餚，所以大家在食用前進行必要的清洗是不可忽視的。
3、去掉蝦線。對於明蝦的清洗不管是用鹽水浸泡，還是用清水浸沖洗都要注意，在進行清洗過以後還要將其中的蝦線去除，這也是很關鍵的，如果蝦線不去除的話，那麼吃到肚子裡面以後會導致自己的腸胃出現頃冊問題，蝦線是蝦子中比較臟的物質，一定要把它去干凈，可以選擇用牙簽把它挑出來，也可以直接用手將其剝掉，但是無論用哪種方法都要把它處理掉才行。
『貳』 明蝦怎麼清洗
1、用鹽水浸泡
可以直接把明蝦放到盆裡面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的干凈，在明蝦的體內含有一些泥沙和一些雜質，通過鹽水浸泡後可以將其去除干凈。
2、用清水沖洗
選擇用清水來沖洗明蝦也是可以將其洗干凈納孫的，在沖洗的過程中拿了一個牙刷在明蝦的內側使勁的刷兩下，以便於將一些臟的物質刷干凈，但是需要自己洞慶鏈有耐心，必須要一隻一隻的進行清洗。
3、去掉蝦線
對於明蝦的清洗不管是用鹽水浸泡，還是用清水浸沖洗都要注意，在進行清洗過以後還要將其中的蝦線去除，可以選擇用牙簽把它挑出來，也可以直接用手將其剝掉，但是無論用哪種方法都要把它處理差野掉才行。
『叄』 處理明蝦的方法
活明蝦怎麼處理
1、新鮮明蝦用冷水清洗干凈，並控干水份;
2、右手握蝦住明蝦的人體，左手拿剪子蝦須剪去;
3、右手握蝦住明蝦，把蝦身搭在中拇指、右手無名指和小拇指上，用拇指和無名指壓著蝦身，使蝦肚朝向自身，左手拿剪子把蝦腳剪去;
4、剪去蝦腳後，在蝦肚正中間有一條灰黑色的蝦腸，用剪子順著黑條邊沿輕輕地劃一下，取下灰黑色蝦腸;
5、左手拿著蝦人體的第二個骨節處，左手取一根木簽，用木簽插進蝦的第二骨節，輕輕地往上一挑，右手另外把蝦身鬆掉放置，把蝦泥取下;
6、右手握蝦，左手沿著蝦身把人體部位的蝦頭撕下;
7、右手握蝦，左手把蝦腦除掉;
8、留有干凈的鮮源嘩跡蝦預留;
9、剝出來的蝦頭和蝦腦不必丟棄。
明蝦的做法
椒鹽蝦
主要材料：明蝦、香辣、辣椒
輔材：蒜頭、米酒、干澱粉
作法：
1. 蝦腦除掉，用冷水反復清洗三遍後控干
2. 把蝦放進盆里添加蘆判米酒攪拌後，雹並放進干澱粉翻拌，使木薯澱粉可以勻稱的包囊在每隻蝦的的身上
3. 辣椒去蒂去籽後切割成小碎丁，蒜頭削皮剁碎末
4. 鍋里加少量油，水溫約5成熱時，改文火添加蒜泥，漸漸地炸成橙黃色後撈起來
5.再次置鍋於火上，添加油火災至7成熱，一隻只的將蝦放進油中炸至蝦身變為橘紅色，撈起來後控干油分，鍋中的油倒入無需
6.將蝦倒進鍋中加溫，撒進香辣攪拌，倒進炸好的蒜末和辣椒碎屑，煸炒兩下就可以起鍋
『肆』 明蝦怎樣清洗
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
7、最後再沖洗幾遍就干凈了 。
(4)明蝦怎樣清洗擴展閱讀：
明蝦的食療作用：
1、明蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經。
2、蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
3、適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
4、明蝦 體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及葯品。
參考資料：明蝦_網路百伏磨科
『伍』 明蝦怎麼清洗 明蝦怎麼洗才幹凈
明蝦是一種很受歡迎的食材，外形和基圍蝦其實有點點像，明蝦在清洗的時候當然首先是去蝦線和沙包，然後放在鹽水中泡一會兒就可以了，特別簡單。
明蝦怎麼清洗
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。
3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這畝告並是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心盡量保留蝦黃。
4、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這里可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
6、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦友讓背，向尾部用力，蝦腸出來了，繼續，看看擠出來的泥腸。
7、明蝦去除蝦線和沙包後，就放在淡鹽水中浸泡十至十五分鍾，撈出瀝干即可!
明蝦怎麼去除蝦線
1生明蝦去蝦線：蝦的尾部有三片甲殼，那是用來推進自己前進的，你可以折下中間的那片(略尖)，動作不能太猛，然後就可以輕輕地將沙線從蝦的腹部抽出來了。一般用刀在蝦的背部輕輕劃開一道，然後用牙薟把沙線挑出來
2熟明蝦去蝦線：找出明蝦倒數的第二節，用牙簽挑一下，然後再在正數蝦的第二節處用牙簽跳出蝦線即可。
明蝦怎麼做好吃
材料：冰凍明蝦，辣椒，大蒜
1、大蒜去皮去蒂切成碎末，花椒亦切成末;
2、花椒末和蒜末，撒上料酒，香油，生抽，黑胡椒，糖鹽攪拌均勻;
3、去蝦線，中間切開，洗迅跡凈瀝干水份後擺在盤子里。(注意：明蝦除了去掉頭和尾部分，中間一定要徹底剖開，否則蒸之後會蜷起);
4、把彩椒末均勻的撒在蝦身上;
5、鍋內水燒開後，入鍋蒸3分鍾左右(蝦身變色即可關火取出)。
明蝦怎麼挑選
1、挑選體表乾燥的。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
2、挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
3、挑選沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。
『陸』 明蝦怎麼清洗 明蝦是海蝦還是河蝦
1明檔蔽磨蝦怎麼清洗
1、購買回來的明蝦倒在籃子里，用清水稍微沖洗一下。
2、用剪刀從明蝦額劍的部位以45度的角度剪去蝦嘴的部位。
3、用簽子等工具將明蝦的胃囊、大腦、臟器、部分蝦線等挑出來。
4、用剪刀將尾翼剪去，稍微向上一點點，確保蝦線可以擠出來。
5、然後用手擠蝦身，將蝦線擠出來，如果看見蝦身中還有黑色的蝦線。
6、可以用牙簽在明蝦頭部的位置再挑一次，確保蝦線完全清除干凈。
7、將處理好的明蝦沖洗一下，瀝干水分就可以了。
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明蝦裡面的線怎麼清洗
明蝦內部的線通常使用挑出來或者開背的方式去除。
1、明蝦內部的蝦線通常是不能直接從外部清洗掉的，需要用工具將其挑出來，或者是用開背的方式使蝦線曝露在外，進而可以將蝦線去除。
2、蝦線沒有在烹飪之前去除，也可以在食用的時候去除，蝦線會影響明蝦的味道，因此都需要去除。
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明蝦是海蝦還是河蝦
明蝦是海蝦
海蝦中大多數白蝦，體型大，身並旅體白色透明，外殼薄且硬，生長在海水中；而河蝦多是沼蝦，行斗體型小，顏色青綠，外殼薄且軟，生長在河流、湖泊、沼澤等地。明蝦個頭約在15厘米，身體白色透明，外殼帶有一些蒼青色，外殼薄且硬，並且生活在海水中，因此明蝦是海蝦。
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明蝦可以淡水養殖嗎
明蝦可以淡水養殖。
明蝦雖然是海水蝦的一種，但是因為需求大，運輸不便，很多人開始嘗試內陸淡水養殖明蝦，已經獲得成功，只是淡水養殖明蝦的話，其養殖條件和技術難度都增大了，因此買回來的明蝦最好不要自己淡水養殖。