『壹』 如何保存栗子,存放的時間長
1、如下圖,先把新鮮的板栗攤開來,用硬紙片墊著或塑料袋子都可以,根據自己的方便來。至少這樣攤開來放2-3天。
2、等2-3天後,板栗水分少了點,就可以用袋子打包裝起來。如下圖:
『貳』 生板栗如何存放最佳,能放多久
板栗的存儲
栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鮮的保存到冬季,可以去找有點潮濕的沙子,要多一些,然後把栗子埋在裡面,不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉,但是不會變干。還可以放在冰箱冷藏室,同樣也要防止爛。如果已經是剝開的栗子,做好用保鮮袋密封放入冰箱內。
『叄』 生板栗如何存放最佳,能放多久
1、放入陰涼通風處。將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風的話嗎,保存一兩個月是沒有問題的。
2、風干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫過板栗, 浸泡7~10天後撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風處,讓其自然風干。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存。把沙子裝進容器里,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層板栗,以此類推,將板栗放完後,最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的濕度。噴水的量要適中,為了保存板栗的水分,這就是用沙子隔開板栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導致板栗爛掉的。
4、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中,保持通風和氣溫的穩定,將塑料袋扎緊,隔斷時間翻動一次,這樣保存一段時間還是沒有問題的。
5、冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高保存的時間,但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦,如果不去殼子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的殼子都會發霉的,這樣的問題,我是親身經歷過,所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪費掉了。
(3)生板栗怎樣保存時間長擴展閱讀:
板栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱,大約有7-9種。原生於北半球溫帶地區,大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木,只有少數是灌木。各種栗樹的的果實都可以食用;單葉,橢圓或長橢圓狀,10-30厘米長,4-10厘米寬,邊緣有刺毛狀齒。
雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺地總苞內,總苞直徑為5-11厘米,一個總苞內有1-7個堅果。花期5~6月;果熟期9~10月。
『肆』 如何保存栗子,存放的時間長
1、低溫保存
新鮮的生栗子,可以放在低溫的環境中保存,如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能讓它表面帶水,而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中,這樣能讓它保存兩三個月不變質,如果直接把它存入冰箱的冷凍室,則可以讓荔枝保存一年不變質。
2、用木屑保存
新鮮的栗子,用木屑保存也特別好,在購買粒子以後,可以把它乾燥的木屑混合在一起,裝入到透氣的容器中,然後再把它放到陰涼通風的環境中,再立子上層蓋上大量木屑,這樣可以讓栗子保存兩個月,而且口感新鮮而不會變質。
3、風干保存
生栗子在保存過程中容易變質,與它含水量過高有直接關系,想讓它保存較長時間可以直接把它風干,但在風干以前,應該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天,取出以後瀝干水分,然後再把它裝到透氣的竹籃中,懸掛在通風的地方,讓它自然內干這樣保存的栗子雖然水分較少,但是在很長時間內不會變質。
4、密封保存
,新鮮的生栗子還可以放在密封的環境中保存,但在保存以前,需要把栗子表皮用清水洗凈,然後放在陽光下曬一天,讓它表面水分全部流失,再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中,把口密封好,直接存放到陰涼的地方,也能讓生栗子在幾個月內保持新鮮不變質。
『伍』 生板栗可以放多長時間
1 生板栗可以放多久
1~2個月。
板栗又叫做毛栗、栗子,富含維生素、蛋白質、脂肪等營養物質,還含有鈣、鐵、鉀、鎂等微量元素,是常見的滋補佳品。由於板栗含澱粉、糖類等成分,保存不當,容易霉變、生蟲等,一般來說,生板栗在常溫下合理貯存,可以存放1~2個月。
2 生板栗能放3-4個月嗎
可以的
將板栗洗凈,放置陰涼處風干,然後密封保存,可以存放2~3個月,如果是在冰箱冷藏,板栗可以貯存3個月左右,甚至更長時間。但是,存放越久的板栗,變質的可能性也越大,而且口感、營養價值都受到一定影響。
3 生板栗用冰箱怎樣保存
冰箱冷藏的溫度是0℃至10℃,溫度較低,不利於細菌及微生物的活動,可以延長食物的保鮮期。
方法:
1、挑選出大小均勻、沒有霉變的板栗,清水洗凈;
2、瀝干水分後,通風晾曬一日;
3、用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏。
4 曬乾的板栗可以放多久
3~4個月
板栗含有一定的水分,堆積存放會導致受熱不均勻,引起發霉變質。曬乾的板栗,比生板栗的保存時間要長,通常情況下,可以存放3~4個月,但是曬乾的板栗放久了口感較差,而且不易消化和較難咀嚼,不適宜牙齒不好、腸胃較差的人食用。
『陸』 生栗子怎樣保存
生板栗的保存方法。
1、風干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫過板栗,浸泡7~10天後撈出,裝在竹籃里,高掛在通風處,讓其自然風干。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵,然後撈出來滴干水,再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑(萬分之五的濃度就足夠),效果就會更好。
2、通風保存:將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風的話,保存一兩個月是沒有問題的。
3、布袋風干:將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
4、冷藏保存:將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高保存的時間,但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。
也可以用另外的方法:在涼開水中加1小匙鹽,將板栗浸泡3―5分鍾,進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗干凈,晾曬1―2天,待搖晃時板栗會發出聲響,就可以用塑料袋裝好,扎緊袋口,放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆。
5、木屑混藏保存:將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風處保存,這樣的話也能夠保存到一段時間的。
6、沙子保存:大量的板栗可以採用沙土埋藏。把沙子裝進容器里,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層板栗,以此類推,將板栗放完後,最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的濕度。噴水的量要適中,為了保存板栗的水分,這就是用沙子隔開板栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導致板栗爛掉的。
『柒』 生栗子能儲存多長時間以及儲存方法是什麼
可以存半年多,營養成分上變化倒是不大,但是板栗的儲存有四怕「怕干、怕水、怕熱、怕凍」,直接放在冰箱裡面外科很容易就長霉了,之前有人出現過這種情況。按照以往的經驗,最好是先將板栗曬一天,人後剝掉外殼後裝入保鮮袋然後再放進冰箱里。
『捌』 新鮮板栗肉怎麼保存時間長
1.把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水要漫過板栗1—2尺,經過7—10天後,把浸過的板栗用竹籃高掛在通風處,讓其自然風干,直至食用時為止。
2.挑選飽滿、無蟲蛀、皮殼完整、無變色的板栗,用潮濕的細黃沙拌勻,裝入壇內。壇底和面上可多放些黃沙,壇口用稻草松塞,口向地倒置。黃沙不能是乾的,但又不要太濕;容器直徑不宜太長,以保持一定的濕度。貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將比較嫩的和發黑的板栗除去。
板栗的其他保存方法:
鋸木屑貯藏法:
選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑,按與栗果1:1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按栗果數量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑),然後在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、濕度、通風條件及框內栗實狀況,如溫度過高,濕度過大時,需及時通風,翻查時要及時剔除爛果,防止蔓延。
缸壇藏法:
將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入稻草,然後將缸(壇)倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量栗實,可保鮮到春節。
干藏或掛藏法:
將板栗果實放入沸水中煮5分鍾或將栗實在清水中浸泡2-3天,撈出後晾乾,然後裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可),架(掛)空任其風干。此法可以存放較長時間,缺點是貯藏時間過長時,栗實失水多,風味稍遜於鮮栗。
『玖』 生板栗如何保存不會壞,而時間更久
1、沙藏法:在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草,然後鋪上約6厘米厚的沙,沙的濕度以手捏成團,鬆手即散為宜,再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完後,上面再鋪6-8厘米濕沙,最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次,如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右。
2、鋸木屑貯藏法:選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑,按與栗果1:1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按栗果數量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑),然後在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、濕度、通風條件及框內栗實狀況,如溫度過高,濕度過大時,需及時通風,翻查時要及時剔除爛果,防止蔓延。
3、缸壇藏法:將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入稻草,然後將缸(壇)倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量栗實,可保鮮到春節。
4、干藏或掛藏法:將板栗果實放入沸水中煮5分鍾或將栗實在清水中浸泡2-3天,撈出後晾乾,然後裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可),架(掛)空任其風干。此法可以存放較長時間,缺點是貯藏時間過長時,栗實失水多,風味稍遜於鮮栗。
5.塑料袋密封後放冰箱冷藏室。