1. 清洗茶葉怎麼才能洗干凈 怎麼洗茶葉
1、浸潤洗茶法
浸潤洗茶法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然後注入開水，但對開水的注入量應有著嚴格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜，然後迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心裡告訴自己「我已經把茶洗干凈了」（洗凈心態），這也與專業上所講的溫潤泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤後所散發的鮮靈的「溫潤香」，尤其是在品飲高檔名優茶時，「溫潤香」是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價值的一項重要構成部分。待享受完「溫潤香」，再進入正常的沖泡程序。
浸潤洗茶法既能溫潤了茶葉，使茶葉能夠充分的發揮優良茶性品質，又起到「洗凈心態」之功，可謂一舉兩得！
2、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸壺高沖的手法，一燃液團次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面，我們習慣上往往認為泡沫就是茶葉中的臟東埋鎮西（其實茶湯中的泡沫並非全是因為茶葉中有臟東西而產生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皂素的物質而產生），然後只需把浮沫刮掉（一般會認為臟東西已經被皮橘洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗凈心態，又不會流失多少茶葉的營養。
2. 怎麼清洗茶葉中的茶垢 茶葉怎樣清洗比較干凈
1、我們要取適量的茶葉來，可以是紅茶、綠茶、黃茶、白茶、還有黑茶都是可以的，就拿紅茶來說吧。紅茶發酵度是比較高的，所以我們洗茶的時候不能用沸水，只能用60到70度的水溫水洗。不管什麼茶洗茶的溫度最好不宜過高，否則容易破壞它的營養物質。
2、我們就可以把茶葉放入到杯子當中，倒入適量的溫水來進行清洗。當我們把溫開水倒入到茶葉上的時候，茶葉會快速纖宏的濕潤了。這樣茶葉就會徹底的得到一個吸收，會激發香氣出來，茶葉也會伸展開來，有更加好的一個空間舒張開來，隨後再把水倒出來。
3、再來注入第二遍水，我們在洗茶的過程中一般是清洗兩次，這樣就會很容易清洗干凈，茶葉也會醒毀坦冊的很好。洗茶時要注意一下是什麼茶之外，最主要的就是要講究注水的一些手法。我們在注入水的時候一定要輕，這樣才能使茶葉更加的醒好，不悶泡茶葉。
4、把醒好的茶葉把多信頃余的水分倒出，再次倒入90度的水沖泡，這樣沖泡出來的茶就非常的清香好喝。如果是用那種蓋瓷碗沖泡，我們必須要用手把蓋子捂住，然後快速的把茶湯倒出來。茶湯倒出來後再繼續倒入水繼續沖泡，這樣洗過的茶更加的容易出茶湯。
3. 有什麼辦法使陳綠茶的茶色變青綠 家裡有幾罐春天的茶葉，因為包管不當，泡出的茶色發黃，有什麼方法能改
如果你想使殘茶葉變青綠的話，就必須使用化學葯用葯劑，其實這樣反而不好的，所以說它是什麼顏色就是什麼顏色，如果讓它變顏色的話，說明它裡面就有化學東西了，喝了對我們身體不好的。
4. 怎樣把茶葉做的更綠
這個要從新茶的製作開始講，要製作出一款翠綠的茶，在萎凋脫水的過程需要快，烘乾也好，曬干也好，總之脫水要快白茶是微發酵茶葉，只要我們能夠控制不讓他發酵，那麼就可以保持翠綠當然，這樣製作出來的白茶品質反而差這樣。
第1步首先，將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子碎屑清理干凈。
採摘茶葉時最好選擇這種「一芯一葉」的，味道更好，更清香。
步洗干凈鍋，燒熱後，就可以把茶葉倒進去大鍋受熱面積大，茶葉。
這是茶葉製作過程中，由於製作火候的掌握差異，導致茶葉生產出來隱嘩嫌質量差異，而質量差異也直接導致茶湯顏色有別。
綠茶以加工工藝分類可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶:殺青-揉捻-炒干:烘青綠茶:殺青-揉捻-烘乾;蒸青綠茶:蒸氣殺青-粗揉-中揉-精揉一烘乾;曬青綠茶:殺青-揉捻(原料粗老者不用揉捻)-曬干。雖然各種綠茶的具體加工工藝各有差異,但是其基本的工序是一致的,即:殺青-揉捻-乾燥。殺青殺青是綠茶製作的第一步工序，也是綠茶形成「清湯綠葉」「香高味醇」品質的關鍵工序，將直接決定綠茶品質的優劣。殺青的目的有四個：一、阻止多酚類物質的氧化，使茶葉保持應有的綠色;二、將鮮葉中低沸點的具有青草氣味的成分如青葉醇、青葉醛等揮發掉，發展茶葉的香氣;三、減少茶葉中的花青素和具有苦澀味的苷類物質，增進綠茶鮮、爽、醇的滋味;四、減少鮮葉的水分，使葉質柔軟有韌性，便於揉捻成形。殺青有三種方式:鍋式殺青、滾筒殺青和蒸氣殺青。
揉捻殺青之後，就進入了揉捻工序。揉捻是造灶手就綠茶各種外形不可缺少的程序。揉捻的目的有三個：一、破壞茶葉的細胞組織，使茶葉中的內含成分能充分地浸出，提高茶湯的濃度;二、通過揉捻使茶葉更加緊實，保持干茶條索的完整，減少斷蘆宏碎，以利於保存;三、利用揉捻的不同手法和輕重，塑造茶葉的不同形狀。
乾燥
乾燥是綠茶加工的最後一道工序，與綠茶的品質有密切的關系。乾燥的目的是揮發茶葉中多餘的水分，以保持茶葉中酶的活性，固定茶形。
5. 怎樣讓茶葉脫水而保留綠色
茶葉殺青首先需要將溫度控制在180~200℃之間，殺青總體原則為高溫殺青、先高後低、投葉適度、抖悶結合、殺勻殺透，其中一個要領為嫩葉老殺、老葉嫩殺，在殺青過程中，溫度控制很重要，溫度過高會引發紅梗，同時不可使鮮葉水分過多蒸發，避免引起茶葉黑梗。
人工炒制是將殺青鍋加熱（現今更多是用機器），溫度控制在180到200攝氏度之間，取500克左右鮮葉，快速倒入鍋中，用手不斷翻滾，使鮮葉得到迅速加熱，並且受熱均勻。
隨著鮮葉的溫度不斷上升，當中的水分得到有效蒸發，鮮葉內部組織結構發生變化，鮮葉變得柔軟，同時鮮葉的一些不利物質隨著水分的蒸發被帶走，留下精華部分，鮮葉的茶香會在殺青過程中慢慢的揮發，散發出來。
需要注意敬敏的是，殺青過程溫度控制及其重要，一不小心就會由於溫度亮如枝過高而引起茶葉紅梗，也需注意不可使鮮葉水分過多蒸發，引起茶葉黑梗。
如今，茶葉加工很多環節都會使用機器，由於溫度能精確的得到橡虧控制，可以有效避免一些紅梗黑梗現象，但是，機器畢竟是機器，想要得到品質出類拔萃的成品，還是需要經驗豐富的老茶師人工炒制，這也是為何人工炒制的干茶價格更高的原因。
殺青的時間長一些，脫水的程度就會重一些，殺青葉含水量低一些，有利於保持葉色和形狀。希望我的回答對你有幫助！
6. 綠茶怎麼做才綠
1、洗鍋，生火燒熱鍋。由於茶葉需要烘焙，量也較大，明消所以最好選用柴火灶。把鍋洗凈，生火並將鍋燒熱。
(6)茶葉怎樣清洗才能保持綠色擴展閱讀
綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留肆並了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。