『壹』 如何讓筷子在水中立起來
利用水的毛細現象可以讓筷子在水中立起來。
找三根筷子，蘸濕後互相貼近，立在水中找到平衡點即可。
筷子蘸水以後由於液體表面張力，三根筷子實際上已經變成一個整體，與一根筷子相比和碗底的接觸面積就變大了，所以能站住，就像是被橡皮筋綁在一起一樣。
毛細現象（capillarity） 在一些線度小到足以與液體彎月面的曲率半徑相比較的毛細管中發生的現象。毛細管中整個液體表面都將變得彎曲，液固分子間的相互作用可擴展到整個液體。日常生活中常見的毛細現象，如水因能潤濕玻璃而會在細玻璃管中升高；反之，水銀卻因不能潤濕玻璃而在其中下降。究其原因，全在於液體表面張力和曲面內外壓強差的作用。
(1)怎樣才能讓筷子自動升起來擴展閱讀：
毛細現象的應用：
1、如果哪天晚上我們洗澡，一不小心把干凈衣服的一角拖在地上，等我們洗完澡要換衣服時就會看到衣服濕了很大一塊，不得不重新再換。這是因為地面上的水順著衣料內部的毛細結構不斷往上移動，棉麻類衣料尤為明顯。
相反，這一弊端也可以轉化為優勢。離家之前，在花盆的上方盛一盆水， 在盆沿搭上一條毛巾，一端沒入盆內水中，另一端放在花盆上，盆內的水就會一滴一滴地逐漸「被毛細」到花盆中。
2、如果哪家的浴室和卧室隔壁，而且浴室牆壁的防水措施沒有做到位，那麼這家人就會經常抱怨櫃子發霉等問題。因為浴室里的水會通過牆壁內部的毛細管道「穿越」到卧室牆面，造成牆面塗料脫落、霉變等一系列問題。
同樣，裝修好不久的房子，內牆腳老是濕漉漉的常常是由於地面密封措施沒做好，地下水上「爬」而造成的。
3、在農業生產領域，毛細現象也有應用。乾旱時，要鋤松莊稼地破壞了土壤中的毛細管，減少了水分的蒸發，從而保存地下的水分，供莊稼吸收；相反，澇災時應用滾子壓緊地面，形成更多更細的毛細管，以便把地下的水分引上來。
『貳』 筷子自己會立起來,有什麼科學道理
在合適的角度情況下是可以立的起來的，我親自實驗過，並且如果空間環境相對穩定，那筷子是可以一直站立的。（我在中午在衛生間讓他立了起來，傍晚進去的時候還在站著），但那種環境是要求比較苛刻，我立它花了至少五分鍾，應該說只要點找對了，平衡掌握到位，應該沒什麼問題
至於什麼大人不大人的則完全是唬人的。
如果你想親自實驗的話至少要找一個相對靜的環境,用水將兩根筷子中間潤濕,在碗底找個相對合適的地方,慢慢將兩根筷子放直~一點一點來~應該能立的起來~