1. 河蟹怎麼存放不會死 河蟹保存方法
1、碎木屑保存：河蟹都是用碎木屑儲藏運輸的，道理很簡單，因為碎木屑模仿沙子的結構，能同時歲山儲存較多的水分和空氣。可以保證河蟹的存活時間和鮮美的味道。
2、白天保存：一般來講，河蟹生命力是很強的，購買回家後，先以清水洗一次再放入注滿清升凱水及加入一大匙鹽的盆內吐砂，然後再放入冰箱中儲存，一般放上一周都不會出現死蟹的現象，保存溫度約為5℃，因此冬季也可以放置生鮮台上（下面鋪少許冰），2-3小時噴水一次即可。
3、晚上收存：放置保溫箱內，用沾濕的泡棉或綿布鋪在其上，加少許冰塊即可，加蓋，但容器側邊需開孔保持通風。如果不多的話，可以把腳解開用一個器物存放，蓋好。把活蟹放在冰箱的保鮮盒裡，不用加水一般放上一周左右都不會有問題。不過建議還是盡早吃掉，畢竟河蟹也會隨著存放時間的推移而變瘦。而且一定要記住，不要放在冰箱的冷凍層，冷凍了蟹會死掉的，死蟹有毒，是一定不可以再吃的。
4、冷藏：冷藏保存是保存螃蟹的最有效的方法，可以將購買來的新鮮螃蟹放入冰箱內進行保存。低溫環境可以有效地抑制細菌的繁殖生長，不會使螃蟹出現變質的問題。雖然說冷藏吵雀喚的方法能夠大大延長螃蟹的食用期限，但是大家也一定要盡早食用，否則會大大降低口感與美味。
5、隨著螃蟹存放的時間越長，螃蟹中蟹黃富含的營養也就會不斷流失，所以建議大家還是要在第一時間內食用螃蟹，盡量不要長時間保存。
2. 活河蟹怎麼保存方法
活河蟹的保存方法：可以用冰箱冷藏的方法來保存，保存時，先將河蟹的腿部捆綁好，再將其整齊的排放到泡沫箱中，在箱子里注入一定的清水，保持適度，然後將其放入冰箱冷藏室冷藏保存。這種方法通常可以使河蟹保鮮一到兩周的時間。
河蟹要想保存不死可以先用清水將其喂養起來，喂養時選擇一個較高的容易，避免河蟹爬出來，再在其中加入干凈的清水，水不宜過深，保證河蟹剛好能站起為宜，可以適量給河蟹喂養一些食物，如雞蛋、芝麻。
河蟹可以採用魚蝦共存的方法保存，即將河蟹直接保存在魚缸中，其中的魚蝦可以加強水的流動性，為河蟹保存活力，還能作為河蟹的食物。這種方法可以使活的河蟹保存超過一周以上，且存活率較高，適合保存數量較多的河蟹。
河蟹食譜
五味蟹：將河蟹直接處理後知配洗好，切半。大蒜生薑切碎切片。備好澱粉，河蟹直接裹上澱粉備用，鍋中加油攔猛察燒熱，將河蟹直接下鍋油炸，炸好後撈出。留少量油，將大蒜和生薑以及干辣椒爆香了，將火鍋底料下鍋翻炒，加河蟹翻炒，加點花雕酒和水，在家老醋燒煮，燒開後等待三分鍾加香菜即可。
油燜河蟹：備好河蟹、蔥姜、生抽、糖和花椒，將河蟹直接洗好備用，將蔥姜直接切段切片。備好鍋加油燒熱了，將蔥姜和花椒直接下鍋，爆香簡茄後，將河蟹倒放，加糖還有生抽以及熱水開始燒煮，直接燜煮十幾分鍾再收汁等待五分鍾即可。
3. 河蟹怎麼儲存能活時間長
河蟹儲存能活時間長的方法有河蟹冷藏法和水帆物缺養河蟹。
1、河蟹冷藏法
河蟹一定要捆好，然後方法冰箱冷藏室里，將濕毛巾鋪在螃蟹螞告上面，不要擰太干，平鋪就行，這樣可以保存7到10天，依然活力十足。
河蟹可以短時間冷凍
河蟹可以冷凍保存，一般情況下可以冷凍48小時左右。河蟹屬於冷血動物，在溫度較低時會自我冬眠，但如果在冰層中的時間超過了48小時，可能會由於低溫和缺氧的原因導致死亡，建議不要長時間冷凍。
4. 河蟹怎樣存放的時間長是放水還是不放水
都可以。
（1）活蟹可以放在冰箱的冷藏櫃，不要放在冷凍櫃。
（2）也可以「干放」（不加水存放），但一定要在陰涼處，不然它會被熱死。推薦用一個盆，把河蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證河蟹的生存環境不幹不濕，又能讓它獲得充分的氧氣。
（3）捆綁好的蟹也能加水存放，但切記水高不能蓋過蟹背，讓它可以在水面上呼吸。
這三種保存方法能讓捆綁後的蟹存活1周左右，不過最好盡快食用。綁河蟹的線不要解開，這樣可以降低能耗，保存時間更久。
注意事項：
1、因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
2、桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。
5. 河蟹如何保存時間長 河蟹怎樣保存時間長
1、一不能太干，二不能用水泡。正確方法是：把螃蟹綁起來，用濕毛橋派巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可敏毀賀以保存三五天。要是想再多放幾天，用一個盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證螃蟹的生存環境不幹不濕，又能讓它獲得充分的氧氣。用這樣的方法存螃蟹，十天八天絕對不是問題。最後需要注意的是，綁螃蟹的線不要解開，這樣可以降低能耗，保存時間更久。
2、選活力旺盛的螃蟹，准備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃余滑蟹放入其中不能層疊;然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。
6. 新鮮河蟹怎麼保存時間長 新鮮河蟹如何保存時間長
1、剛買回來的螃蟹如果需要保存3-5天，可以使用家中比較深的洗手池、較大的塑料桶或是浴缸，然後倒入清水，如果是用自來水，建議將自來水先晾曬2個小時左右，水不要放置太深，讓螃蟹剛好能夠站起來就好。
2、李局如果需要儲存較長的時間，建議在養殖的水中放入少量的小魚小蝦，能使螃蟹存活7天甚至更久，品蠢讓質好的大閘蟹存活率可以達到95%以上。
3、還可以放入冰箱進行保存，首先將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹的上面蓋上一條濕毛巾即可，每隔哪檔讓1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即食用，反應靈敏的螃蟹可以繼續儲存。
4、除了活的可以保存，煮熟的螃蟹也是可以的，將蒸熟的螃蟹放在一個干凈的面盆中，上面用濕毛巾蓋住，注意溫度不能超過20℃，可以存放1-2天；還可以把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放在冰箱的冷藏室中，存放3-4天，吃之前拿出來用水蒸煮一遍即可食用；還可以將螃蟹的肉剝出來，放在冰箱里冷凍儲存，用於製作蟹黃豆腐、蟹黃包子等菜餚均可。
7. 河蟹怎麼保存能放多久
盤錦河蟹保存方法：
1、冰箱保存。吃不完的熟蟹可以裝入干凈的密閉容漏沖器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存且應盡快食用，整隻熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天。
2、水桶中保存。水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死；每天檢查河蟹，把活力不足的河蟹及時吃掉，採用這種方法保存河蟹，氣溫不高的時候河蟹保存可超過5天。
3、暫養池保存。用這種方法儲存河蟹一般可超過7天或更長，品質好的河蟹儲存成活率可達95%以上。另外，需要每敏搜旅天檢查河蟹，把活力不足的河蟹及時吃掉。
(7)怎樣儲存河蟹能活得更長時間擴展閱讀：
吃蟹的建議
一、建議選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌、污泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干凈，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。
二、不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利於橋凳人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應超過1斤，一周內不應超過3次。