❶ 初春玉米窩料發酵多長時間為好 分兩種方法效果更好
1、熟玉米：如果是煮熟的玉米，就需要加入適量的曲酒和白糖，再包裹進塑料袋裡進行密封存儲發酵。發酵時長可以根據氣溫的變化來決定，氣溫高時需要縮短發酵時間，而氣溫低時就要延長發酵時間了，只要最終能夠聞到有濃郁山核的酒香就行了。
2、老玉米：老玉米只需要用清水浸泡兩天，然後用高壓鍋燜逗豎掘到七八分鍾後放到一邊。發酵時需要倒入釀酒時才會用到的酵母，使用纖岩量可以根據包裝上面的說明來操作，只需要等到三到五天就行了，但是每次可以通過晃動容器來降溫，此時打開就能夠聞到較為濃郁的香味，這種發酵出來的玉米能夠有效引誘到大鯽魚。在泡製五十斤的老玉米時，水量不用太多，可以發酵一周之後再開始打窩垂釣。
3、發酵玉米的過程中，可以根據前期的製作方法，根據對象魚的口味來適當調節發酵時間，發酵的時間也可以隨著氣溫的變化來考慮。其實往往玉米散發出來的氣味越濃，越能夠更快的誘來對象魚。
❷ 鮮玉米發酵方法有什麼
一般在冬季，沒有青草植物燃沖給畜禽的時候，提前製作的青貯飼料就顯得很重要。把青綠的多汁的牧草或者玉米秸稈在厭氧或耗氧的條件下，經過微生物菌種的發酵作用保存起來。首先，營養豐富。可姿謹以減少營養成分的流失。一般曬乾的草水分會流失20-30%，有時候會更多。而青貯後的養分流失最多不超過10%，尤其有效的保存維生素。像玉米秸稈中會攜帶很多寄生蟲，通過這種方式可以殺滅。也是一種消毒方式。
當玉米果穗兒基本成熟時，而玉米秸稈兒下不僅有1-2片葉變黃時開始收割。此時的玉米可以獲得最大營養價值的產量，而且水分含量高，大約在70%到75。可溶性碳水化合物含量也很高，有利於乳酸菌的發酵，非常容易製成優質的青儲飼料。秸稈青儲時加入高活性發酵菌種。使秸稈中分解纖維素的菌數大幅提高。在適宜的濕度溫度和密閉的厭氧條件下。秸稈中的纖維素，半纖維素和木質素大量降解。產生出糖類。從而被轉化成乳酸和揮發性脂肪酸。
❸ 玉米半固態發酵需要多少溫度多長時間 釀酒發酵知識
釀酒時玉米固態發酵大概要發酵一個禮拜左右的時間即可。南方傳統半固態正常發酵就是30-45天，新工藝可能發酵時間短。
玉米發酵的具體步驟如下：
1、將玉米煮熟，將其自然晾乾；
2、將玉米用清水浸泡8-10小時後，清洗干凈，上籠蒸至玉米籽粒破裂熟透為止。也可採用高壓鍋蒸煮，以棚旅減少蒸煮時間，但應控制好水分；
3、將蒸煮好的玉米攤開涼至室溫，按飯：水＝1：1備好足量悔緩的涼開水。每公斤干玉米需配比酒麴0.1公斤～0.15公斤，將玉米飯與酒麴充分拌和，放入預先清洗干凈的酒壇中，加入涼開水。在20℃～25℃的室溫下敞口發酵7天～10天，以利於發酵菌鏈前凳迅速繁殖，其間用攪拌桿充分攪拌2次～3次，然後將壇口密封，有條件者應採用導管排氣的裝置，繼續發酵60天左右。發酵過程溫度不宜過高，否則酒易變酸。
❹ 如何發酵玉米
發酵玉米，需要准備的材料包括有：容器、清水、酒麴
一、將買回來的玉米粒洗凈後放到涼水裡面泡2天。