1. 腌豆角怎樣放保存時間長
多放點鹽，或者先把豆角曬成豆角干，要吃的時候拿出來泡著腌著吃，這樣放的時間就會長一些，僅供參考，希望對你有益
2. 腌好的酸豆角怎麼保存時間長
1、撈出瀝干水分，裝進密封袋，放入冰箱保鮮室，可以長期不壞。
2、放進泡悶團菜壇密封，可以保存很長時間。
3、直接放進冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出解凍。
做法一：
1、鍋里放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗凈切段，用廚巾吸干水份或者完全晾乾（如果有大壇子，整條豆角腌也可以）。
2、泡菜壇洗凈晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子，水要沒過豆角，但不要加滿，盡量佔3/4壇子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點干辣椒，最後用干凈的水密封壇口，放置陰涼通風處4~5天，既可食用。
做法二：
1、首先要一個泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿，洗干帆棚凈，保證無油乾燥。
2、新鮮的豆角撕去老筋洗干凈，晾乾表面的水分。
3、准備一個大的干凈的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽，500g豇豆、250g的鹽，然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了。
4、把變成翠綠色的豆角連同鹽一起全部放入泡菜壇里，然後澆入涼開水或者是礦泉水，以沒過豆角為宜。
5、大概一個星期就可以了，但是不會特別酸，因為第一撥的鹽份通常會比較足，可以繼續腌制；同時還可以加入辣椒、黃螞轎橘瓜、蘿卜什麼一起腌制。
做法三：
1、准備一個干凈的玻璃瓶。
2、新鮮的嫩豆角洗凈晾乾表皮水分或在太陽下曬蔫。
3、把晾好的豆角放入玻璃瓶，灑鹽（按10：1的比例）蓋上密封蓋。
4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上，觀察豆角的顏色逐漸由綠變黃，兩周左右即可食用。
3. 腌制好的酸豆角怎麼保存
腌制鹹菜美味可口，豆角腌制以後的儲存方法是什麼呢？
腌制鹹菜美味可口，豆角腌制以後的儲存方法是什麼呢，儲存方法一般有3種，可以撈出瀝干水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞。再就是也可以放進泡菜壇密封，保存時間也可以很長。也可以直接放進冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出來解凍的。
總結：腌制鹹菜美味可口，豆角腌制以後的儲存方法是什麼呢，儲存方法一般有3種，可以撈出瀝干水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞。再就是也可以放進泡菜壇密封，保存時間也可以很長。也可以直接放進冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出來解凍，也是非常方便的。
4. 腌豆角怎樣放保存時間長
把豆角挽成一把一把的放進壇子里用石頭壓緊，洗凈後晾乾水。
如果需要放水就要用涼開水（忌放生水），天氣暖和就少幾天）。
如果有新鮮的嫩韭菜封口。
封緊壇口過三四天就行了（要看當時的氣溫來定，然後撒上適量的鹽（比平時炒菜的用量要多一些）拌勻，放在盆里一天左右要挑選比較鮮嫩的豆角，
如果氣溫底就要多幾天，那味道會特別的香。
豆角腌制好後儲存一定要保持無菌，取出放回時也要注意保持干凈，
這樣才能儲存的更長久