㈠ 怎樣制著煎米果
煎米果主要原料為：上等的晚米、炒熟的花生仁、芝麻、芹菜、生薑、精鹽等。先是將優叢數質晚米用清水浸泡二三滲虛首小時，淘洗凈後瀝干，再注入清水，用大石磨磨成很稀的乳狀米漿，調入芝麻、花生酥、精鹽、味精等，攪拌均勻後盛入大陶盆待煎。煎米譽枝果有兩個講究：一要講究「耍」的功夫，務必看準火候，適量用油，將米漿均勻地「耍」在鍋邊；二要講究米漿稀度，越稀越好。稀了，煎米果有一定的透明度，薄如蟬翼，食來脆口，油氣既足，香味也佳，實在妙不可言。
㈡ 米果怎麼做
韭沖亂菜米果，以春韭為餡，故名。春韭青嫩翠綠，柔軟香美，被稱譽為「蔬中之葷」和「菜中之美」。民諺有「春食韭菜，祛病消災」之說。
春韭餡料以春韭為主：
1。將新鮮韭菜清洗干凈，切成碎片；
2。加入香菇、蝦米、瘦肉（均切碎）、胡椒粉、植物油、魚露等配製而成。
製做：
1。米果皮用地瓜粉（又稱番薯粉），加入適當水分，揉壓成圓形片狀，即成米果皮。
2。用米果皮包入餡料後並捏成面上突皺的球形，裝入入蒸籠蒸熟。
3。食前再將韭菜米果放在平底鐵鍋（潮俗稱煎盤）上用文火油煎至金黃艷亮，便可出鍋散耐檔食用。
特點是：米果味香濃，惹人饞涎。
春餅又稱春卷，以薺菜為餡。但古代春餅是以小麥磨粉加水分揉捏而成的餅皮（俗稱薄餅皮），包入生菜餡，捲成卷狀，經油炸而成的一種餅食。古書陳元靚的《歲時廣記》載：「立春日，食春餅，生菜，號春盤。」後來，卷制春餅多選用野生薺菜為餡料，潮汕民間有：「三月三，薺菜當靈丹」的保健諺語，吃了薺菜便可祛除「春瘟」保安康。薺菜，又名報春菜，清香鮮嫩，甘美爽口，營養豐富，菜葯俱佳。宋代詩人陸游有「殘雪初消薺滿園，米參珍美勝羔豚」的名名；美食家蘇東坡推崇薺菜，稱贊薺菜能健胃消食，嗜食不厭；
炸春餅以薺餡料，較其他餡料清香：
1。到了清代，包春餅的餡料又添加春韭、春芹、春筍，以象徵長久、勤勞、蓬勃之意；
2。並拌入香菇、蝦米、瘦肉碎粒及調味品，用薄餅皮包畝嘩餡成卷狀；
3。用稀糊粘緊接合處，然後有序地放入沸燙的油鍋炸至呈金黃酥脆即成。
其特色是：油香撲鼻，惹人解饞。
筍米果，又稱蝦米筍米果，以春筍為餡。春筍肉質稚嫩，甘脆清香，營養豐富，鮮美可口。
製作餡料：
1。先將春筍切成細粒，再拌入香菇、蝦米、瘦肉碎粒、胡椒粉、芝麻油、蔥油、魚露等；
2。將預制好的米果皮包裹餡料，捏成上面突呈球形，下邊成半圓形，放進蒸籠蒸熟。
3。食用時再用平底鐵鍋用油煎至金黃酥脆，盛入盤中，以浙醋佐食；
4。入口既有蝦米、竹筍風味，皮尤其柔軟醇香美味，堪稱是潮汕著名傳統米果食。
㈢ 日本的米果是什麼
問題一：日本人為什麼喜歡吃米果？ 米果是日本歷史悠久且頗受歡迎的一種傳統休閑食品，原料以大米或糯米為主。柿子種是米果家族中的一員，日本人在米果生產時，無意中烤焙嫌改態出獨特形狀的產品，因其外形酷似柿子的種子，食之香脆可口，故命名【柿子種】。花生與其搭配，可中和其辣味襯托其香味，營養豐富，老少皆宜，可謂「黃金搭檔」 糯米米果中的海苔系列產品是米果家族中高級品。其在原料上，選用富含蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質的優質糯米和匯集海洋綠色鮮美精華、含有維生素A、B1、B2及豐富礦物質、碘的特級海苔。食用時，既能品嘗到糯米的香甜和海苔的鮮美，又能溫暖脾胃，補益中氣，補充人體所欠缺的各種維生素。
問題二：包裝上有個日本女孩的米果 不二家嗎
問題三：米果怎樣吃 拿來蒸比較好.如果是沒味道的米果還可以沾紅糖吃梗隨你自己的口味吧.我們那一般是沒味道的.蒸好就直接沾糖吃了.
問題四：日本的仙貝是一種什麼樣的零食？ 和旺旺餅差不多的東東，咸鮮的那種味道~~~
問題五：去日本最值得買什麼零食 1、白色戀人白巧克力殲盯夾心餅干
2、六花亭 草莓夾心白巧克力
3、 ROYCE生巧克力
4、日本蟹肉卷
5、乳酸菌糖
6、 三立源氏愛心蝴蝶酥派
7、TOKYO BANANA銀座 香蕉草莓蛋糕派
8、東京 TOKYO BANANA香蕉蛋糕
9、牧家ぼっか 氣芹源球牛奶布丁
10、東京晴空塔tokyo banana豹紋巧克力香蕉蛋糕
11、 銀座たまや小雞黑芝麻蛋糕
12、 はまかぜ 海鮮片
13、YOKUMOKU高級手工蛋卷
14、tohato暴君蒜香勁辣味薯圈薯片
15、calbee卡樂比薯條
16、龍角散糖潤喉糖
17、Kanebo嘉娜寶 神奇香體糖
18、北海道六花亭酒芯糖
19、榮太樓 櫻花果凍布丁
20、Tohato蠟筆小新粟米星巧克力味餅干
21、明治MEIJI澳洲堅果/夏威夷果夾心巧克力
22、明治MEIJI杏仁夾心巧克力
23、道蒲燒さん太郎 烤鰻魚魚肉乾
24、天六杏仁小魚干
25、伊藤Calcuits高鈣牛乳嬰兒小饅頭
26、MARUTAI鹿兒島特產 黑豚蔥香即食拉麵條
27、Calbee Potato Farm 薯條三兄弟
28、乳酪魚腸
29、 瑪露托丸多蛋糕
30、平野南乳奶油小圓餅
31、京都五彩金平糖
32、 LeTAO 雙層芝士乳酪蛋糕
33、北海道十勝花牧場純手工生牛奶糖
34、大阪皇家酒店 草莓酥皮子
35、日本紅葉屋京本鋪羊羹
36、yoshimi 札幌咖喱仙貝
37、yoshimi 大通公園 玉米米果
38、CISCO日清 麥脆 巧克力
39、 京都永樂屋 栗子琥珀
40、NOBEL男梅
41、不二家 麵包超人護齒水果棒棒糖
42、Languly依度雲呢拿夾心餅
43、BOURBON布爾本寶邦 德式什錦果曲奇
44、meiji明治冬之戀 勃朗峰蛋糕栗子味巧克力松露
45、千朋曲奇粉紅帽子餅干
46、Meiji一番茶濃厚抹茶巧克力曲奇夾心餅
47、三立巧克力夾心餅干
48、桃哈多Tohato蘑菇君巧克力味栗米餅
49、 Marutai熊本黑麻油豚骨拉麵
50、無印良品MUJI 原味 草莓夾心 棉花糖
...>>
問題六：有沒有人知道一種日本零食，不同包裝，有忍者、藝妓，裡面是豆和米果，如圖，是什麼牌子？在哪裡可以買到 10分 可以用以圖搜圖的方式在google搜圖上試試看有沒有結果。
問題七：日本最出名的小吃是什麼 芥末...壽司...魚生，這四種到處都有保鮮裝賣的... 日本人衷愛的燒烤,各地的溫泉酒店都可以品嘗到 日本式火鍋「雞素燒」 淺草風味 烤制的米制燒餅 米果 各種壽司的樣品擺放在櫃台上,客人可以依樣選購 按照口味和營養搭配的壽司定食還有章魚小丸子
問題八：日貨有哪些？以食品零食為主 這些絕對我吃過，超級好吃！！
卡樂B薯條和蝦條
日清餅干
多啦A夢うま棒
不二家棒棒糖，巧克力
格力高餅干棒
日本昆布
日本浣熊餅干
SOYJOY營養棒
不二家牛奶糖
日本長崎蛋糕
明治雪吻巧克力
UHA味覺糖
UHA抹茶糖
源氏パイ
日本芝士魚腸
UHA玫瑰糖
MIX巧克力
日本汪汪布丁
卡樂B蝦條
卡樂B蝦片
お好みき太郎
惡魔的果實軟糖
格力高餅干
KitKat抹茶華夫餅干
波路夢餅干
明治DARS白巧克力
北海道芝士
乳酸菌糖果
日本雷神巧克力棒
CR憨SP CHOCO巧克力餅
明治BLACK巧克力
日本男梅糖
樂天小枝巧克力棒
生梅糖
北田糙米卷海苔味
Languly夾心餅干
布爾本黃油餅干
卡樂B多味燒烤野菜薯片
一芸抹茶糖
明治almond杏仁夾心巧克力
北陸手指餅干
西橋海苔米果
UHA味覺汽水糖
春日井花瓣糖
NABISCO土豆片
不二家千層餅
明治小盒裝什錦巧克力糖豆
龜田柿之種米果
tohato粟米條
樂天小梅糖
吉田巧克力豆
三立白巧克力餅干
三幸制杏仁芝士小餅干
明治咔吃咔吃巧克脆
問題九：日本甜柿子俗稱是什麼 柿子又叫米果、猴棗，屬於柿科。大約有200多個品種。現今東南亞和歐美各國所栽培的柿樹，多為我國柿樹的後裔。我國的柿子品種很多，主要有陝西雞心黃柿和尖柿，北京的大磨盤柿，河北的蓮花柿，菏澤鏡面柿，河南的紅柿，浙江的銅盆柿和方柿，被稱為名柿。此外，河北易縣甜心柿，山東青島金瓶柿，貴州湄潭大花柿，安徽鈴燈柿等也都是名貴品種。 柿子可分為甜柿和澀柿兩種。甜柿果子成熟後即可吃，澀柿必須經過人工加工後脫澀，才能吃，柿子果味甜、汁多肉細、適口，古人贊它：「色勝金衣，甘逾玉液。」柿子營養成分高，全身都是寶。 柿子中含有大量維生素，其含量遠遠超過蘋果、梨、桃、杏、李。鮮柿果中還含有胡蘿卜素，無機鹽、礦物質和黃酮。
問題十：日本動漫裡面吃的仙貝是什麼? 仙貝（英文senbei或sembei）一種日本米果。他們有各種形狀，大小，和口味，通常鹹味，但也有甜的。仙貝是經常與綠茶相伴作為休閑小吃，並提供給到訪的客人作為一個禮貌的茶點。
㈣ 米果硬了怎樣加熱
可以炒，蒸，煮，煎，炸，只要加熱的話，蒸熱就可以了。
拓展：米果是以大米為主要原料，根據不同工藝和配方製作而成的米類休閑食品。大多數米果類製品口感鬆脆，米香濃郁，脂肪與糖的含量蠢段激低，很受現代消費者的喜愛，如雪餅、仙貝、鍋巴和夾心米果等。米果的特點是咬感輕松、老少皆宜，又不脹胃，營養豐富、價廉、帶襪安全無油脂變質之虞。隨著新技術的不斷應用，更多品種的米果系列產品將會不斷問世，其在燃悉我國大米的產業化發展中將會發揮極大的作用。
㈤ 潮汕無米果怎樣做
潮汕無米果
無米粿
准
備：10分鍾
制
作：1小時30分鍾
准備廚具：不粘鍋、蒸鍋
烹飪方式：蒸、煎
綠豆畔：適量
香菇：適量
綠蒜：適量
五花肉：適量
地瓜粉：適量
細鹽喚帆：少許
味精：少許
胡椒粉：少許
魚露：少許
開水：適量
生粉：適量
油：適量
菜譜特色：
潮汕的無米粿，確實是巧婦的無米之炊，且經歲月一路傳承下來，早已是潮汕美食里的一道名小食。傳說那是在歷史久遠的年月，米糧極其匱乏之時，由心靈手巧的婦人想方設法採用僅有的果蔬雜糧製作出來的，本意原是作為療飢的主食。不過到了現代，它卻已蛻變成老百姓生活里的一道美味小食，且在車水馬龍的街頭巷口散發著煎炸出來的陣陣粿香，引誘著途經的各式路人，尤其是正游盪在放學回家路上的孩童們。和洞雹
製作步驟（8）
1、綠豆畔用開水浸泡一夜之後撈起瀝干水分，入鼎蒸熟。顫陵
2、香菇、綠蒜、五花肉。香菇加魚露爆香切碎，綠蒜切粒，五花肉用開水煮熟再用細鹽腌過切丁。
3、將步驟1、2匯到一起，加味精、胡椒粉，攪拌均勻。
4、地瓜粉加開水攪拌均勻，須放置一夜時間。攪拌地瓜粉需要兩人合作，一人往鍋里注水，一人同時攪拌，最好把鍋放爐上攪拌比較容易化開。
5、攪拌好並隔了一夜的地瓜粉加生粉一起揉合成團，粿皮就做好了。
6、把皮捏成小塊，壓扁平，放上調好的綠豆畔餡，包成圓形小粿。
7、入鼎蒸熟。
8、蒸熟的無米粿下鼎油煎一下，吃時再配以辣椒醬更加開胃爽口。
㈥ 米果怎樣保鮮 米果如何保鮮
1、用保鮮讓好袋裝黃元米果，密封好然後放冰箱下層冷凍。可以存放好久了，等拿出來吃的時候就要注意了，要提前一天拿出來放尺猜常溫，這樣炒來吃就不會爛，還有型塊。
2、用陵滑型稻草灰加點鹼然後加水泡著在壇子里，可以保存很久，隨時可取出食用，十分方便。
3、但是無論怎樣，保存也不可能時間太長了，如果時間太長也會失丟失很多營養成分。
㈦ 江西米果怎麼做
米果到底是什麼
「米果」其實是一種特種的米做的粄，因形狀像果子俗稱米果，運仿在福建省恭巖市上杭縣的舊縣產，只有舊縣種的獨特的黃米，才能做出正宗的米果，其他地方賣的大部分都是假的，都不是太正宗的！
贛州炸米果的做法
材料精製麵粉250克，蔥花400克，精豬肉丁500克，雞蛋10個。調料鹽15克，麻辣鮮20克，味精10克，雞精10克，醬油30克，料酒50克，蔬菜油400克（約耗15克）。
做法
1、麵粉加冷水（冬天用溫水）揉成面坯。
2、豬肉丁加鹽、麻辣鮮、味精、雞精調勻成餡。
3、面坯製成劑子腔滲，擀圓擀薄，抹上一層肉餡，蓋上蔥花，收成包子狀，入燒至三成熱的蔬菜油鍋內小火煎4分鍾，製成雞子米果 坯子。
4、雞蛋一枚磕入碗中，加醬油3克、料酒5克調味，用筷子挑開雞子米果 坯子，灌入蛋液，隨即捋雞子米果 翻身，煎至兩面金黃、皮脆後出鍋即成。依照此法，一共可製作10個成品。共計煎制時間約為7-8分鍾。
米果怎樣吃
拿來蒸比較好.如果是沒味道的米果還可以沾紅糖吃梗隨你自己的口味吧.我們那一般是沒味道的.蒸好就直接沾糖吃了.
贛州油炸米果做法 10分
先要一種植物：艾草 切碎 洗凈 然後再把米粉和好 最後把它們和在一起 捏成餃子 蒸熟
用香宇做米果怎麼做
主料
江西米果
1包
雞蛋
一個
輔料
蔥
1把
小米椒
適量
蒜泥
適量
生抽
一湯匙
鹽
適量
步驟
1.1 先切好蒜泥，蔥白，小米椒，蔥段，米果
2.熱油下鍋爆香蔥白，蒜泥和小米椒，點幾滴生抽，然後把雞蛋放進去翻炒
3.把切好的米果和蔥段放進去翻炒幾分鍾，加點生抽和鹽，若喜歡的話加點老乾媽味道會更好。然後就可以裝盤品嘗啦！
江西省會昌縣有一種非常稀少的樹叫海花，他的果實有一點像稻穀，磨碎是黃色，人民都用來做米果 小吃調顏
這個好多；我們那叫槐花
豆屑米果怎麼做
白豆屑就是白豆，又叫飯豆。有大白豆以及小白豆之分
整至綿軟後，放在砧板用刀面壓。或者放進保鮮袋，等沒那麼燙手的時候用手揉碎
不知道是不是你說的 請採納吧 謝謝
江西黃元米果怎麼吃 10分
是不是黃色的，還很硬。如果是的話就有三種吃法，第一種是蒸軟以後可以沾糖、辣椒醬；第二種是炒著吃；第三種煮著吃了！想知道詳細的做法的話可以去贛南鄉下去那裡才有正宗的呢！
江西十大名吃什麼，江西的十大名吃有哪些
一、黃粘米果
黃粘米果是一種又糯、又韌、又香的應時食品，吃法可以蒸、煮、煎、烤；味可甜、可咸。春節期間以此作為拜年禮物之一，深受人們喜愛。
二、煙熏臘肉
選刮洗干凈的豬腿或腰方，切成1－2市斤的肉條掛起，晾盡水份。食法：將煙熏肉條切成塊，以炒家鄉肉之方法配上蒜仁、辣椒等料，吃起來具有臘肉香味，
肥而不膩，咸辣香脆，催人食慾。其它魚、禽、畜皆可如法熏制，但只宜炒食，不宜紅燒或煮湯。
三、油煎薯包
這種薯包吃起業外酥內嫩，咸中有香有甜，非常可口，若趁熱放入甜酒娘里沾食，別有一番風味。
四、倒蒸干（蕃薯干）
且紅薯切片（或條）反復蒸曬出來的薯干叫會倒蒸干。倒蒸干透明，暗紅色，抓在手上有粘性，吃起來慢吞細嚼，回味無窮。
五、小筍干
它是客家人待客的土產茶點之一，特別開胃，受人青睞。
六、艾米果
由艾草葉和米粉按比例擀和成均勻的粉團，放入蒸籠用猛火蒸，蒸到米果油光發亮，摸不粘手即熟透了，這時的艾米果看起來綠綠的，油油的，亮亮的，聞起來香氣沁脾，令人垂涎欲滴，吃起來更是油而不膩，粘而不湖，脆而不松，口感甚佳，真是色香味形俱全。
丫米果屬於什麼食物
贛南的一種特產，一般在過年那段時間吃的，江西贛州地區有。黃色的，很硬。如果是的話就有三種吃法，第旁圓纖一種是蒸軟以後可以沾糖、辣椒醬；第二種是炒著吃；第三種煮著吃了！想知道詳細的做法的話可以去贛南鄉下去那裡才有正宗的呢！
㈧ 贛南的炸米果要怎樣不會粘勺子
每炸一個浸一下冷水
㈨ 米粿可以冷凍嗎
可以，如果非要放在冰箱的話建議將粿條放在冷凍室，不能超過3-4天為宜。
一般米粿怎樣保存比較好，首先你需要密封保存放進冰箱里保存就好，或是放至陰涼，通胡游風處貯存，才比較不容易變質，而且保存期限也不能放太久，不然很容易發霉，所以最好買回來的時候盡快吃完就可以了。
米粿的講究
1、米粿外形十分講究，月牙形外邊都是要手工捏的；圓形的印模製作，對木工來說也是一種挑戰。
2、除了蒸雹斗熟吃，還有一種吃法是烘烤著吃。即在炭火爐上擺上幾個烘烤，時不時翻弄幾下，待皮烘烤成金黃色油滲香溢時再吃，那口感松軟，清香源做磨味更濃，滿含春天的氣息，齒頰生香。
3、沒法像速凍餃子一樣做好然後冰起來，第一因為他要做好就蒸熟才容易存放；第二他裡面的菜都是以豆腐，菠菜，香乾，筍乾等等蔬菜為主，冰凍時間過長，會變味。
㈩ 怎樣用微波爐做米果粉芡
怎樣用微波爐做米果粉芡
材料
精製麵粉250克，蔥花400克，精豬肉丁500克，雞蛋10個。調料鹽15克，麻辣鮮20克，味精10克，雞精10克，醬油30克，料酒50克，蔬菜油400克（約耗15克）。
做法
1、麵粉加冷水（冬天用溫水）揉成面坯。
2、豬肉丁加鹽、麻辣鮮、味此羨精、雞精調勻成餡。
3、面坯製成劑子，擀圓擀薄，抹上一層肉餡，蓋上蔥花，收成包子狀，入燒至三成熱的蔬菜油鍋內小火煎4分鍾，製成雞子米果畝攔 坯子。
4、雞蛋一枚磕入碗中，加醬油3克、料酒5克調味，用筷子挑開雞子米果 坯子，灌入蛋液，隨即捋雞子米果 翻身，煎至兩面金黃、皮脆後出鍋即成。依照此法，一共可製作10個成品。共計煎制時間約為7-8分鍾。
小訣竅
特點
形態豐滿，色澤金黃，蛋香撲鼻，鮮美可口。
規格要求
成品直徑10-12厘米，高度3-3.5毫米。
製作關鍵
1、蛋液灌入坯中時要「快、准、穩」滴液不漏。2、要迅扒胡文火慢煎，才能外脆里透熟。