『壹』 小八爪魚仔的清洗方法
工具材料：
八爪魚
鹽、醋
操作方法
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第一步：從市場上買回來八爪魚，先用大量的清水沖洗一遍。
02
第二步：沖洗後，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗干凈為止。
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第三步：清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗干凈八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。
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第四步：把章魚的黑色的「外衣」順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗干凈哦。
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第五步：最後，反復清洗，洗過的水不會渾濁就說明洗干凈了。
八爪魚又稱章魚，有以下功效：第一，八爪魚是溫性食物，對女性來說，可補體虛，有催乳、增乳的功效；對男性來說，則有補腎的作用。其次，八爪魚中含有大量的蛋白質以及膠原蛋白，能夠使皮膚有光澤，能夠起到美白養顏的作用。三是八爪魚富含不飽和脂肪酸，可有效降低體內膽固醇含量，預防高血壓和高血脂。
『貳』 魚籽怎麼清洗 魚籽怎樣清洗
1、一般來說，我們買到的魚籽多是塊狀的，由魚腸、血管、一層薄膜和魚籽共同構成。
2、魚腸、血管和薄膜的腥味是非常重的，所以說一定要去除這些地方，這也是清洗和處理魚籽的關鍵。
3、我們去除了上面的這些部位後，把魚籽放進伏握碗中用清水漂洗幾遍去掉血水。
4、最後把處理過的魚籽放在清水中，然後加入適量米醋，浸泡半個小時左右基本上就能把魚籽清理干凈。
5、上面說的方法，適用於不需要魚籽保持完整形狀的需求，如果有著保持完整形狀的需求，我們就可以這樣處理。
6、這種情況下，只需要去除魚腸和血管，然後兄坦仔細清理那層薄膜即可，需要注意的是，不能用力過猛，否則魚籽會被扒拉爛。
7、然後我們把處理過的魚籽進行焯水，魚籽焯水的時候要冷水下鍋，這樣才能讓魚籽中的血水和臟東西充分溢出來，還可加入適量蔥、生薑、料酒等去羨廳桐腥。
『叄』 魚籽怎麼清洗
市場買回來的魚籽上面帶有魚腸、血管和一層薄膜，清洗和處理魚籽的關鍵，就是要把魚腸、血管和薄膜去掉，因為這些東西的腥味較重。下面我們來看看如何清洗。
先用清水沖一下，然後就把外面的那層薄膜撕開，再把魚腸完全去除干凈，然後把剩下的魚籽放在碗里，用清水漂洗幾遍，洗去魚籽上殘留的血水。然後放在一個干凈的盆里。
我們可以加適量米醋攪勻後浸泡20分鍾左右，最後再把浸泡魚籽的清水去掉就行了，這樣就得到了比較干凈的魚籽，瀝凈水以後就可以放心的製作菜餚了。
魚籽又叫魚卵、魚子，是魚卵經過腌制或干制而成，用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽，用墨魚卵製成的為墨魚籽，還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚籽，鯰魚魚籽和光唇魚籽。
魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑。魚籽中磷酸鹽的含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。除此之外，魚籽中還含有豐富的的腦磷脂，這些營養素對於人體，尤其是對兒童的生長發育極為重要。
『肆』 魚籽怎麼清洗
一般來說，魚籽是不需要洗的！ 從魚肚子里拿出來放到干凈的碗里，之後直接扔到高溫火鍋里或者高溫的湯里，煮上幾秒就能吃了。 我個人是覺得丟到火鍋里煮時最入味最好吃的。 因為魚籽本身是不臟的，但吃多了並不好。 也不要洗，很容易洗碎。 如果你實在不放心，就隨便拿小股的清水充一下，但我建議最好別這樣， 因為很可能水一充馬上就碎了。 放心吧您！魚籽不用洗的。 我的回答就這些了，希望能幫到您！