❶ 新買的案板怎麼洗干凈
菜板是每個家庭都必不可少的，另外餐廳和飯店裡面也要准備很多菜板，現在市場上的菜板可以說是五花八門，比如尺寸大小不同，形狀不一樣，厚度不同等等，尤其是材質的不同對菜板的影響非常大，大家需要知道的是，不同材質的菜板在使用的過程中有不同的講究，清洗方法也有所不同。
新菜板初次使用要怎樣清洗？
首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
這新砧板買回來之後一定要把他的包裝全部去扔掉，大家不要留底也要不像新床墊那樣買回來都睡幾年了仍然捨不得將塑料膜撕去。將包裝全部收拾好。
1、目前能夠見到的菜板主要有竹製的和木質的為主，這兩種材料也是生活中喜歡使用的菜板。不過將菜板買回來後還不能馬上使用，因此新買回來的竹木菜板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用性能的穩定以及使用壽命的長久。
2、在使用新買的菜板之前，首先要將菜板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，較後在菜板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入菜板後即可正常使用，這樣做的目的是使菜板在使用過程中不易開裂變形。
新菜板怎麼正確使用？
1、使用菜板前，先用清水沖洗，將菜板上的灰塵洗掉。
2、使用後再將菜板沖洗一次，並用抹布擦拭乾凈，將菜板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免菜板因受潮而變色或發霉。
3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入菜板內，長期會導致菜板霉爛，用之處理食物頗不衛生。
4、若菜板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）。
5、菜板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當菜板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。
6、注意菜板不可擺放在陽光直射之位置，避免菜板過度乾燥而龜裂
7、如果入廚時間多，建議購買兩塊菜板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生。
❷ 塑料的菜板怎樣才能清洗的最干凈
菜板除菌，需要在100℃的開水中燙洗。
❸ 砧板用什麼清洗
開水沖洗。每周最好先用硬刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈，然後再用剛燒好的開水沖洗一遍。再放入濃鹽水中浸泡幾小時，取出陰干，不但可以殺菌，還可防止砧板乾裂，延長使用壽命。
紫外線消毒。陽光中的紫外線有殺菌的作用，砧板不用時應放到太陽底下暴曬30分鍾以上，不僅可以殺菌，而且可使砧板乾燥，減少細菌繁殖。
還可以將鹽和小蘇打粉按1:1的比例混合，再加入少量的水，調成膏狀塗抹在砧板上，靜置一小時後再沖干凈。
塑膠砧板因密度高故十分堅硬，加上清洗容易，並有抗菌、耐熱、防腐蝕等功能，也受到很多家庭的喜愛。
塑膠砧板在保養的方法和程序上較簡單。除了用清潔劑洗刷，最好每個月用鹽及醋混和熱水沖洗，具體方法是將鹽及醋(檸檬水)混合後，倒在砧板上，再用熱水沖刷洗凈。或用稀釋的漂白水浸15-20分鍾以清潔殺菌，再用清水洗凈便可。
❹ 菜板用久了很不衛生，平時怎麼清潔它呢
菜板如果長時間不使用或者使用時間過長，都是會有很多的細菌的。當然，如果是新的就另當別論吧。先用比較硬的刷子和清水將菜板表面的縫隙內的食物殘渣洗刷干凈，然後用熱水沖洗一遍，熱水殺菌效果很好。用鹼清洗後，用清水洗干凈，陰涼處晾乾，千萬不要在陽光下嗮干，會破裂。陰干後，放到不會受潮的地方保存即可。我的建議是，常時間不用的話，最好先喜干凈，曬太陽，然後用保鮮膜豐起來。
把使用過的案板，每隔一星期左右，都撒一層鹽揉搓一遍，不僅可以有效消毒殺菌，還可以防止木質菜板乾裂。
有了這些小妙招，你家的菜板就可以用著更安全更放心了，選你中意的方法，趕緊幫你家案板消消毒吧！
我都說下吧。按木製的案板說吧，如果木製的木板很長時間沒用就會發霉，滋生很多細菌，那麼怎麼存放才好呢？用洗潔精清洗干凈，無論菜板還是熟食板，我都經常用食鹽搓擦，然後閑置20分鍾左右，用清水洗干凈放在通風處，保持乾燥，食鹽具有殺菌消炎消毒功能，效果非常好。細菌是肉眼看不到的，用菜刀刮一下，只是將砧板表面的臟東西帶走一些，並沒有什麼實質作用。相反，用刀刮砧板容易出現坑窪，給細菌提供藏身之所。
❺ 案板如何清洗
案板可以使用腳手指甲清洗。小蘇打是鹼性的，有很強的去污能力，能有效的去除我們案板上的污垢。備好適量的溫水，用小蘇打兌水，然後把砧板放入水中浸泡，靜置一個晚上，第二天拿起來用海綿擦拭砧板，再用清水洗干凈晾乾即可。
將案板洗凈，加鹽抹勻，用刀邊緣用力摩擦砧板上的鹽，洗凈晾乾，用切開的檸檬擦拭砧板，放置一會，洗凈放通風處晾乾即可。我們將菜板放在桌面上，然後拿出食鹽，灑在菜板上。食鹽具有消毒殺菌的作用，可以有效的去除菜板上的細菌，另外食鹽還是摩擦顆粒，可以有效的增大摩擦力，這樣我們在清理的時候呢，會變的非常的輕松！
經常用案板切肉，時間長了難免留下異味，這個時候可以用白醋。用抹布蘸白醋擦拭砧板，然後放在陽光下曬干，在用清水清洗，再難聞的氣味也都消失了。
鹽和檸檬搭配也是絕妙的組合。將少量的鹽撒在砧板上，然後用檸檬切片擦拭砧板，然後靜置3分鍾，再用清水清洗即可。用久的砧板滋生了有害細菌，所以消毒很重要。先用清水清洗砧板，然後擦拭一層雙氧水，靜置5分鍾，清潔干凈即可。