A. 去除豬大腸裡面的油有什麼快速的方法嗎
1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液浸泡30分鍾左右
2、翻面摘去臟物，反復清洗
3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即
4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起
5、再用清水清洗
6、高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鍾左右，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的
7、 其實，清洗豬大腸有多種方法：
1、把肥腸加少許的食用鹼、鹽，反復搓洗，清除臟物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍
B. 家庭清洗大腸的正確方法（清洗大腸用什麼方法）
1、首先將大腸翻過來，把裡面的油及臟東西和明鄭全部摘干凈。
2、在清洗豬大腸的水中加些食醋。
3、在喚頌清洗豬大腸的水中加一湯匙明礬。
4、然後反復搓揉豬大腸。
5、最槐行後再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。
C. 清洗豬大腸去油的方法
方法一
1、鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水沖去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反復揉搓，用清水沖干凈，入滾水後撈起，颳去污物。
2、料酒。將在經第一步程序處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及臟東西全部摘干凈。
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5、秘方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
方法三
先將豬大腸放在一個盆里，然後在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鍾，將豬大腸清先干凈，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鍾，再將豬大腸翻過來再搓
D. 如何去除豬腸上的油
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及臟東西全部摘干凈。然後 1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。2、買回來的豬腸等下水指指，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用麵粉及醋分別洗幾遍即可。巧洗豬肚 許多人都喜歡吃豬肚，但是豬肚的清洗十分不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不唯亂配是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的臟氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色並縮合；鹽具有高度的滲透壓作用陪森，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脫離，從而達到清除污物和去邪味的作用，清洗後的肚要放入冷水中用刀颳去肚尖老繭。 一定要注意，洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液再見的服飾作用下，使表面黏液脫落同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。
E. 豬大腸裡面的肥油要不要洗掉
不喜歡油配拆兆膩口感的可以洗掉。
材料：豬大腸1500克
輔料：澱粉適量、鹽適量、食用油適量
清方法：
1、取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，帶上手套，用手揉搓，澱粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液。培租
2、揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽和菜籽油，重復幾次，直到沒有大腸的粘液為止。
3、粘液被擠壓御陸出來後用水沖掉。
4、找個鏤空的小籮筐，把大腸放入其中。
5、用筷子插入大腸的一個小口，用筷子頂住，另外一隻手順著往相反的方向把大腸翻過來。
6、用手指劃工具把大腸里層的油扣下來。
7、再用水沖幾次即收拾完畢。
F. 熟肥腸裡面的油怎樣除
熟肥腸屬於高脂肪、高膽固醇的食品，如果食用過多會對健康產生不良影響，因此需要除去其中的油脂。另外，如果熟肥腸內部的油脂沒有除去，烹飪過程中也容冊昌易產生油煙，影響廚房環境。那麼怎麼才能把熟肥腸里的油除掉呢。可以嘗試以下這些方法：
1. 沸水焯水：將切好的態升熟肥腸放入沸水中焯水一下，將多餘的油脂煮出來。撈出來後可以再用清水沖洗一下。
G. 肥腸怎麼去除油脂 除去肥腸油脂的方法
1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯泡一下，然後從一端腸扒槐口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質（市場上賣的拆稿肥腸是先處理了里邊的糞便的），動作小心點，因為里邊有一層薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一層膜，很快就可以將油撕下來。
2、撕下所有的油脂後，用溫水再沖洗一下，加入適量的白醋，反復搓洗，腸皮及腸里都搓洗一遍，這時腸皮的懸浮物就出來了，再用清水沖洗干凈。
3、加入適量的食鹽，反復搓旅此孝洗。食鹽不僅可以殺菌還能去油脂，反復摩擦肥腸表面可去掉肥腸的油脂及懸浮物。
4、經醋與鹽清洗過的肥腸差不多已經好了，不過對食物要求較高的人還不放心的話還可以再加入麵粉再清洗一下。
5、清洗後的肥腸加入麵粉，里外搓柔一遍，再用清水沖洗干凈。最後再在水龍頭處開水沖一遍腸里。就這樣煮開後把肥腸撈出，再用熱開水清洗一下就可以了。
H. 豬大腸裡面油要弄掉么 豬大腸裡面油怎麼去掉
豬大腸大家應該都見過，上面會有一層白色的油脂的物質附著在上面，就像人體的脂肪一樣。那麼，豬大腸裡面油要弄掉么？豬大腸裡面油怎麼去掉？
豬大腸裡面油要弄掉么
兩種做法：
1、喜歡肥的，將大腸反過來，多清洗幾遍干凈後，不去油。
2、不喜歡吃油的可扯下來。
腸子上的油，俗稱「護腸油」，都是在外面的，你說的做肥腸的時候,光滑的面朝外,有油的面在裡面，首先是肥腸經過加工了，外面的油都清除了，其次，裡面的「油」，並不是護腸油。
豬大腸的油在外面還是裡面
豬腸裡面是沒有油的，油是長在腸子的外面的，在賣時這了除去腸內的臟物，腸子已被 翻了過來，所以就成了在裡面，腸表的油只要沒有在翻時被污染腸內的臟物，油是完全可以吃的。而且生在腸表的油比較香沒滾搜。
豬大腸裡面油怎麼去掉
其實清洗豬大腸一點都不難，只是他們沒有用對方法而已。我們把豬大腸肥油的臟物去除後，我們用生粉，食鹽，白醋反復 地搓洗大腸。處理得乾乾凈凈的豬大腸，鹵出來沒有絲毫的豬臭異味，肥腸鹵制時間不宜過長，鹵到能用筷子輕枯歷松穿透即可。這樣鹵出來的豬大腸口感極好，既不會韌到咬不動，也不會爛到沒嚼勁。
豬大腸怎麼吃
1、把備粗肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液浸泡30分鍾左右
2、翻面摘去臟物，反復清洗
3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即
4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起
5、再用清水清洗
6、高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鍾左右，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的