① 鐵鍋底部糊了如何清洗
1、不要用鋼絲球刷，這樣容易把鐵鍋刷壞，可以直接用溫水浸泡，再用抹布擦洗。
2、可把幾個山裡紅放鍋里，然後加水煮一下，並用刷子刷一下，鍋的糊底很快就去掉。
3、把幾個西紅柿放在鍋里煮，再加水清洗，糊面就會去掉了。
4、倒入白酒和啤酒，加水攪拌均勻煮5分鍾，再刷洗干凈，糊面就會去掉。
5、切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
6、加醋少許，再加開水煮一下，刷洗干凈，糊面就會去掉。
7、把一把米倒入鍋中，加水悶一天，讓米自然發酵，用水清洗干凈，糊面自然能去掉。
8、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
9、在鐵鍋中加溫水，稍等片刻再加少量洗潔精，用刷子擦洗一遍內壁，糊面就會去除。
10、用濕水加少量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭鍋面，這樣糊面也能去除。
② 鐵鍋如何清洗
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底 ：幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 ：用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底 ：切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
(2)鐵鍋怎樣清洗鍋底擴展閱讀：
普通鐵鍋容易生銹，人體吸收過多氧化鐵，即銹跡後，會對肝臟產生危害……因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、盡量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
此外，鐵鍋也不宜用來熬葯，不宜用鐵鍋煮綠豆。
提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
③ 鐵鍋鍋底糊了怎麼清理干凈
鐵鍋鍋底糊了有以下方法清理干凈
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
④ 鍋底污垢怎麼快速去除
利用小蘇打和醋快速清洗鍋底的頑固污漬，需要准備的材料包括有：小蘇打、醋、紙巾、百潔布
一、在鍋底有頑固污漬，倒入適量的小蘇打。
(4)鐵鍋怎樣清洗鍋底擴展閱讀：
炒鍋使用注意方法
1、刷鍋少用洗滌劑
鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。
2、隔熱材料包裹
在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。
⑤ 如何去除鍋外的污垢教你幾招清洗干凈鍋底
今天我給大家帶來的是去除鍋外的污垢方法，還在不知道怎麼清洗的朋友下面抓緊時間和我一起學習下吧。如何去除鍋外的污垢?
家裡的鍋時間用久了以後，鍋的表面會積一層厚厚的頑固污垢。大家可能也都用洗潔精，清潔球用力清洗過，但是讓人煩心的是依然很難徹底清除。其實啊，告訴大家解決這個問題並不難。
首先准備小蘇打和保鮮膜這兩樣東西就OK，接下來看看:
1、在鍋的表面有污垢的地方沾上水，讓整個鍋具都被水浸濕掉。
2、將小蘇打塗抹在鍋具上有污垢的地方。
3、鍋抹上小蘇打以後，再用保鮮膜將整個鍋包起來，對於底部也有污垢的鍋，大家可以剪一塊保鮮膜貼住。這個原則是讓鍋具和小蘇打充分接觸混合子啊一起，隔離了空氣。
4、包上保鮮膜的鍋直接放上一夜或者是長時間以後才拆開保鮮膜。
5、第二天，將保鮮膜撕下來，直接用百潔布擦洗，這時候所有的污垢都自動脫落了，整個鍋煥然一新，非常干凈。
是不是SO easy呢?媽媽再也不擔心粘粘的臟鍋了。
可能有些人家裡的鍋由於長期未清洗，鍋上的污垢比改攜較厚，是頑固性的污漬。還有一個實用的小妙招要教給大家，那就是用像銀行卡一樣的廢棄的卡來刮鍋上的污垢，也會看到立竿見影的效果哦!
做飯時，難免出現燒焦的情況，看著燒焦的鍋，整個人內心幾乎崩潰......別發愁了!這就教你小竅門，輕松讓燒糊的鐵鍋變光亮~
西紅柿去糊鍋底
將西紅柿放在鍋里煮，糊鍋底很自然的就會掉了。
牙膏去糊鍋底
塗上牙膏用布沾點水，用力擦，這個方法又經濟又實惠，而且還不傷鍋，不過擦時可能要費點力。
廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
將用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡等硬物卡片進行清理，如果清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢，這時那些廢舊的塑料卡片就體現出價值。
白醋去糊鍋底
1、在燒焦的鍋中倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。
2、加水煮沸約三四分鍾。煮沸後靜置五分鍾，不急的話，也可以放更久。
3、然後，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕松脫落。
4、焦掉的地方可一整片拉起。(好像海苔)
5、用清水沖一沖，再稍微刷一下就光溜溜了!
今天我給大家帶來的是去除鍋外的污垢方法，還在不知道怎麼清洗的朋友下面抓緊時間和我一起學習下吧。
如何去除鍋外的污垢?
家裡的鍋時間用久了以後，鍋的表面會積一層厚厚的頑固污垢。大家可能也都用洗潔精，清潔球用力清洗過，但是讓人煩心的是依然很難徹底清除。其實啊，告訴大家解決這個問題並不難。
首先准備小蘇打和保鮮膜這兩樣東西就OK，接下來看看:
1、在鍋的表面有污垢的地方沾上水，讓整個鍋具都被水浸濕掉。
2、將小蘇打塗抹在鍋具上有污垢的地方。
3、鍋抹上小蘇打以後，再用保鮮膜將整個鍋包起來，對於底部也有污垢的鍋，大家可以剪一塊保鮮膜貼住。這個原則是讓鍋具和小蘇打充分接觸混合子啊一起，隔離了空氣。
4、包上保鮮膜的鍋直接放上一夜或者是長時間以後才拆開保鮮膜。
5、第二天，將保鮮膜撕下來，直接用百潔布擦洗，圓念這時候所有的污垢都自動脫落了，整個鍋煥然一新，非常干凈。
是不是SO easy呢?媽媽再也不擔心粘粘的臟鍋了。
可能有些人家裡的鍋由於長期未清洗，鍋上的污垢比較厚，是頑固性的污漬。還有一個實用的小妙招要教給大家，那就是用橘殲困像銀行卡一樣的廢棄的卡來刮鍋上的污垢，也會看到立竿見影的效果哦!
做飯時，難免出現燒焦的情況，看著燒焦的鍋，整個人內心幾乎崩潰......別發愁了!這就教你小竅門，輕松讓燒糊的鐵鍋變光亮~
西紅柿去糊鍋底
將西紅柿放在鍋里煮，糊鍋底很自然的就會掉了。
牙膏去糊鍋底
塗上牙膏用布沾點水，用力擦，這個方法又經濟又實惠，而且還不傷鍋，不過擦時可能要費點力。
廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
將用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡等硬物卡片進行清理，如果清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢，這時那些廢舊的塑料卡片就體現出價值。
白醋去糊鍋底
1、在燒焦的鍋中倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。
2、加水煮沸約三四分鍾。煮沸後靜置五分鍾，不急的話，也可以放更久。
3、然後，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕松脫落。
4、焦掉的地方可一整片拉起。(好像海苔)
5、用清水沖一沖，再稍微刷一下就光溜溜了!
⑥ 怎麼洗鍋底
⑦ 如何清洗鐵鍋 3種方法來清洗鐵鍋
目錄方法1：方法一：用傳統方式清洗1、烹飪後用熱水清洗。2、把水燒開。3、用一柄寬鏟輕刮鍋底和鍋壁，刮掉殘留食物，同時保持水沸騰。4、把臟水倒進水槽。5、打濕幾張廚用紙巾，快速擦拭鐵鍋。6、在鐵鍋表面塗上一層油脂，例如植物油或起酥油。7、把鍋放在一個陰涼乾燥的地方，用廚用紙巾而非鍋蓋蓋住它，防止鍋上積累水汽。方法2：方猛春法二：用土豆和小蘇打清洗1、把一個生土豆切成兩半，或縱向切開，視你的鐵鍋大小而定。2、在土豆底部塗上一層薄薄的小蘇打。3、用沾著小蘇打的土豆擦拭鐵鍋，對問題較嚴重的區域要尤為注意。4、清潔後為鐵鍋做塗層保養。方法3：對清潔鐵鍋 沒有 幫助的方法1、避免使用肥皂和洗滌劑。2、絕不要把鐵鍋放進洗碗機。3、盡量避免用鋼絲球清潔生鐵製成的烹飪用具。生鐵鍋的表面塗層對鍋底不粘和防銹很有必要。要保持表面光滑，在清洗時就需要格外注意。只要養護得當，你的鐵鍋隨著時間和使用的增加還能越來越好用，成為你烹飪時的一把好手，也成為廚房中的一件漂亮陳設。這里介紹具體做法。
方法1：方法一：用傳統方式清洗
1、烹飪後用熱水清洗。先清洗一次，洗去大塊食物。然後在鍋中盛滿水，覆蓋烹飪過程中所有使用過的部位。
2、把水燒開。小心地把鐵鍋放回到爐子上，加熱使水達到沸點。讓水沸騰幾分鍾，分解食物殘渣。
3、用一柄寬鏟虧知凳輕刮鍋底和鍋壁，刮掉殘留食物，同時保持水沸騰。不過只需簡單刮一刮即可。和金屬物體接觸得太多，可能會導致塗層剝落。
4、把臟水倒進水槽。把鐵鍋放回到爐子上，開火。將鐵鍋在灶台和水槽間來回移動時要小心。因為生鐵是一種極好的熱導體，鍋把和鍋的其他部分都會非常燙。用一塊布或烤箱手套來移動鐵鍋。
5、打濕幾張廚用紙巾，快速擦拭鐵鍋。如果操作得法，紙巾底部應該有一層黑色殘留物。
6、在鐵鍋表面塗上一層油脂，例如植物油或起酥油。烹飪噴霧植物油尤為適用。在鍋底塗或噴少許油脂；用一張廚用紙巾把油脂抹到鍋底和鍋壁上。這個步驟會讓鍋的表面變得光滑發亮。
7、把鍋放在一個陰涼乾燥的地方，用廚用紙巾而非鍋蓋蓋住它，防止鍋上積累水汽。
方法2：方法二：用土豆和小蘇打清洗
1、把一個生土豆切成兩半，或縱向切開，視你的鐵鍋大小而定。較大的鐵鍋可能需要縱向切開的土豆，這樣表面積較大。這種清洗方法對清除鐵燒鍋和鐵炒鍋上的銹格外有效。
2、在土豆底部塗上一層薄薄的小蘇打。小蘇打既可作為輕度研磨劑，也是一種溫和但有效的清潔劑。小蘇打素以天然清潔成分而著稱。
3、用沾著小蘇打的土豆擦拭鐵鍋，對問題較嚴重的區域要尤為注意。鍋底和鍋壁都要擦如果土豆變粘了，只需切下一層薄片，然後再塗上一層小蘇打即可
4、清潔後為鐵鍋做塗層保養。用土豆和小蘇打清潔鐵鍋後，你可能需要對它重新上塗層。
方法3：對清潔鐵鍋 沒有 幫助的方法
1、避免使用肥皂和洗滌劑。肥皂和洗滌劑用來清洗大多數烹飪用具都是極好的，但應避免用於生鐵製成的燒鍋和炒鍋。大多洗滌劑中都含有硫化物，會與鐵鍋上的油相結合，並將其剝離，導致你的鐵鍋就像第一天用的時候一樣脆弱而無保護。
2、絕不要把鐵鍋放進洗碗機。 雖然過程不同，但原因是一樣的。洗碗機的工作流程會蝕去已形成的不粘塗層，加速生銹。
3、盡量避免用鋼絲球清潔生鐵製成的烹飪用具。盡管鋼絲球能有效地去除食物和其他頑垢，它卻也劃破了塗層，讓你又要從頭開始。還是用土豆清潔法好得多。
小提示用紙巾擦乾後，你可以把潮濕的鐵鍋在開小火的爐灶上，或是設置成低溫的烤爐架上放一會，以確保鐵鍋完全乾燥。
用烤爐乾燥後再上油，會讓油脂更深入地滲進鐵鍋，降低存放時生銹的風險。
把鐵鍋放起來以前，一定要塗一層薄薄的起酥油或植物油。不要用銷旅豬油這樣的動物油，不然會腐臭的。
銹得很厲害，或是已被腐蝕的鐵鍋可能需要用強力工具來擦刷。這能挽救 幾乎任何 鐵鍋，只要烹飪部位沒有洞。在強力擦洗後，立刻塗上油。這樣它就能繼續年復一年地用下去了。
如果一定要用肥皂洗鍋，一定要把肥皂水徹底沖洗干凈，且之後一定要重新上油。
警告避免把熱鐵鍋放入冷水中。這會導致生鐵彎曲或開裂。
熱鐵鍋和冷鐵鍋看起來毫無分別。所以處理放在爐子上的鐵鍋時，一定要多加小心。
如果要在鐵鍋里存放什麼廚房用具，一定要保證它是完全乾燥的。在鐵鍋里放上一個微微潮濕的煎鍋會讓它生銹。
鐵鍋能把熱量傳導到鍋把手上，因此不要赤手去碰它，以防燙傷。
⑧ 鍋底糊了，怎麼清洗才幹凈
所需材料：小蘇打、洗潔精。
1、對於燒焦了的鍋，東西會糊在鍋底，先對伏桐鍋繼續持續加熱一段時間。
使用鐵鍋的注意事項
避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這敬廳備時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
巧除鐵鍋鐵味。新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會亮毀兒，然後將其倒掉，再將鍋洗凈，鐵味就沒有了。