❶ 蒸鮑魚要蒸多久能熟
蒸10分鍾左右即可蒸熟；具體操作步驟如下：
主料：鮑魚500克
輔料：蒸租罩羨魚豉油10克、姜3克、蒜5克
1、洗凈的鮑魚打十字花刀。
❷ 清蒸鮑魚開鍋蒸幾分鍾
蒸鮑魚一般蒸10分鍾左右即可蒸熟。但也需要根據鮑魚大小進行時間上的增減，天氣冷的情況下還需要等水開後再計時為准：
一般2兩左右的鮑魚，俗稱5頭鮑，蒸10分鍾左右即可蒸熟，天冷水難開的話需要水開後繼續蒸7分鍾為宜；一般小於1兩的鮑魚，俗稱小鮑魚，蒸6分鍾左右即可蒸熟，天冷水難開的話需等水開後繼續蒸3分鍾為宜。
鮑魚開鍋後需要嚴格的控制時間，因為時間過長的話可能蒸出來的鮑魚比較老，吃起來會嚴重影響口感。鮑魚的個頭稍微大一點的話可以延長兩分鍾。鮑魚上鍋蒸之前需要用刷子把外殼清洗干凈，之後用刀子把肉跟殼分離開哪襲來。
清蒸鮑魚製作方法：
主料：鮑魚9隻。
輔料：蒜末適量、蚝油1湯匙、澱粉1小勺、清水1小碗。
步驟：
1、鮮活鮑魚洗凈。
❸ 清蒸鮑魚需要多長時間
清蒸鮑魚需要大火蒸三分鍾。
清蒸鮑魚的做法：
主料：鮑魚5隻。
輔料：蔥少許，姜少許，蒸魚豉油少許，料酒少許，胡椒粉少許。
1、鮑魚選擇鮮活、個兒大、肉肥厚的，個頭太小的不適合做個吃，可以做湯。
❹ 清蒸鮑魚要多長時間
清蒸鮑魚8~10分鍾能熟。鮑魚需要高溫和一定的時間才能將其營養素析出，但鮑魚蒸熟並沒有明確的時間，與鮑魚的大小和火候有一定的關系，一般切好花刀小鮑魚上鍋用大火蒸5~8分鍾即熟；而個頭比較大的鮑魚需要的時間就會長一些，大約需要10~15分鍾左右，可以根據鮑魚的具體大小來判斷。扮森
鮑魚用冷水蒸更好。用熱水蒸鮑魚會比冷水蒸用時更短，但是鮑魚中富含蛋白質成分，如果用熱水蒸的話，就會讓其中的蛋白質成分迅速凝固，其營養價值會有所降低，而且吃起來可能腥味也比較重；而冷水蒸鮑魚，其中產生的正確會慢慢滲入到鮑魚中，可以最大程度的保持鮑魚中的水分，吃起來口感會更加鮮美。
【清蒸鮑魚的做法】
食材用料：鮑魚6隻，蔥、姜、蒜、紅辣椒、醬油、食油、食鹽各適量。
做法步驟：
（ 1 ）將鮑魚的肉從殼上分離開來，去除內臟，洗凈裙邊，切花刀備用；
（ 2 ）姜切絲、蒜切末，蔥、紅椒切粒備用；
（ 3 ）鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和適量蒜末腌製片刻；
（ 4 ）鍋中加水，放入鮑魚隔水蒸8分鍾左右；
（ 5 ）出鍋後撒蔥，淋少量醬油；
（ 6 ）起鍋熱油，爆香蒜末、紅椒，然後廳做畝淋在鮑魚上即可。
小貼士
判斷鮑魚是否蒸熟的最佳方法就是看鮑魚的肉質是否捲曲翻起，如果鮑魚胡檔肉微微翻起，則表示鮑魚肉已經蒸熟可以食用；如果肉質沒有變化，則表示還沒有熟透，需要繼續再蒸。
鮑魚是海產品，攜帶了大量的微生物，為了避免有害細菌入侵人體，最好完全蒸熟後再食用，但也不宜蒸得過久，否則肉質變老，口感不佳。
蒸熟的鮑魚保存方法
蒸熟後的鮑魚容易滋生細菌而變質，最好放在冰箱冷藏保存，最好盡早食用，以免口感變差。
做法步驟
將冷卻後的鮑魚用保鮮膜包好，或者放入保鮮盒中；
然後放入冰箱冷藏層保存即可；
注意與其他食物分開存放，以免串味；
如果冬天室溫較低的話，也可以直接置於室內保存。