1. 怎樣可以把牛肉乾放的時間更久，而不會變質
怎樣可以把牛肉乾放的時間更久，而不會變質
方法
通風乾燥
在保存牛肉乾的時候，需要把牛肉乾放到通風乾燥的環境中，這樣能夠保存很長的時間不變質，但要注意如果牛轎州肉乾長出白毛的話，就不能再食用。
2. 內蒙牛肉乾的製作方法有哪些該如何保存
內蒙古牛肉乾的製作方法其實還是挺簡單的，首先我們得准備好相應的原料，可以准備500克左右的新鮮牛肉，在做成牛肉乾之後會有一些耗損，所以500克的新鮮牛肉大概能做400克左右的干牛肉。接著我們要准備一些花椒粉，白糖，食用鹽，八角，醬油，桂皮，丁香，大香，芝麻。
做好的牛肉乾如果特別的多，那我們肯定是要想辦法儲存起來的，一般可以放在通風乾燥的地方進行儲存。或者我們可以直接把牛臘返肉乾風干，風干後的牛肉乾是不容易壞的，保存的時間也會更長一些。假如說是在北方睜汪地區，那麼由於比較的乾燥，所以牛肉乾一般可以保存兩個月左右的時間。但如果是在南方的話，保存牛肉乾時，是需要去除裡面的水分的。可以把牛肉乾放到保鮮袋裡，然後袋口用零食悉局仔夾夾起來，這樣大概也能保存一個月左右。
3. 怎麼製作牛肉乾，要可以保存和長時間的。謝謝！
全吃了 保存到肚子里 滿意請採納
4. 曬乾的牛肉怎麼存放
1、風干牛肉乾怎麼保存
散干正常存放就可以，在低溫、風干、乾燥處。
特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛仔余漏肉乾長毛變質。
如果採取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。
2、散裝牛肉乾怎麼保存
裸裝牛肉乾也就是散牛肉乾，最好的保存環境是通風陰涼處，低念爛溫，且空氣要乾燥。特別注意不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉乾長毛變質，所以很不建議冰箱內冷藏保存，因為冰箱內有潮氣，大家長時間在冰毀孝箱內存放容易給自己一種在冰箱里呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。
3、真空包裝牛肉乾怎麼保存
真空包裝牛肉乾在正常溫度下可以保存，不要放置於陽光下。如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍。真空牛肉乾在保存過程中要注意查看是否有運輸過程中產生的開袋現象，若牛肉乾真空袋有開縫漏氣現象了，就要及時食用，免得變壞了。凡是開袋食用後剩下的牛肉乾，都要像裸裝牛肉乾（散牛肉乾）那樣保存。
牛肉乾保存時間
散裝的牛肉乾，全乾牛肉乾保質期一般是一個月，半乾的牛肉乾保質期一般是一周。
可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風干，風干後的牛肉乾不容易壞，也能保存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾保存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉乾的水分再保存。
風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
5. 牛肉乾怎麼保存
風干牛肉乾怎麼保存散干正常存放就可以，在低溫、風干、乾燥處。特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。
下面我們來說說牛肉乾如何保存。
5、如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
6. 怎樣可以把牛肉乾放的時間更久，而不會變質
牛肉乾，最好的保存環境是通風陰涼處，低溫，且空氣要乾燥。不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉乾長毛變質。最好是處理成真空包裝，這樣可以保存較長時間。
牛肉乾的做法：
用料： 牛腱子肉1000克 蔥適量 姜適量 香葉幾片 八角1個 花椒少許 生抽2小勺 老抽2小勺 鹽1小勺 糖4小勺 蚝油1小勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺 咖喱粉1/2小勺 辣椒油 1小勺
1、牛肉整塊放水中浸泡出血水，清洗干凈
7. 新手自製牛肉乾該怎麼做牛肉乾密封可以放多久
應該選擇牛腱子肉，把牛肉切成條，應該提前用醬油，蚝油，料酒，鹽，芝麻腌制兩個小時族芹左右，放在烤箱里烤兩個小時。把烤好的牛肉乾放在力量通過的地方晾乾就可以了，大概是可以兆旅畢存放半鎮迅個月左右，盡量還是要現吃現做。
8. 怎樣製作牛肉乾並保存 如何製作牛肉乾並保存
1、原料：新鮮牛肉500克（500克的牛肉做好會只有400克左右）辣醬（選擇口味最好的）花椒粉、糖、鹽、醬油、八角、桂皮、大香、丁香均少許，芝麻50克。將剔去骨的新鮮牛肉切成十克左右的大塊，放入鍋中加少許鹽煮至沖悉七八成熟，撈出晾涼後切為厚0。2~0。3厘米的大薄片；湯鍋中加適量料酒、醬油、紅糖以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、薑片等鍵碧調料，燒沸後放入切好的牛肉片，旺火煮30分鍾；撈出瀝去水分，用電烤箱（或炭火）烘乾即可食用，如煮肉時味不佳，烘烤時可撒些五香粉、味精等調料。用此法制的牛肉乾，香味濃郁，口感良好。
2、自製的牛肉乾應該盡快吃完，如果吃不完，可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風干，風干後的牛肉乾不容易壞，也能保存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾保存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉乾的水分再保存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好散亮乎是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
9. 自製牛肉乾怎麼保存
自製的牛肉乾因為不含添加劑，所以也更加容易變質，保存的時間一般都不能太長。牛肉乾怎麼保存還能保證不變質也不變味恐怕是不少吃貨煩惱的問題，自製牛肉乾如何保存合適呢?需要提醒的是，牛肉乾是不能冷藏的，最好放在陰涼乾爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮變質。冷凍保存也會影響牛肉乾的口感。
自製的牛肉乾應該盡快吃完，如果吃不完，可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風干，風干後的牛肉乾不容易壞，也能保存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾保存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉乾的水分再保存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能保存太久。
牛肉乾的食用禁忌
1、牛肉乾不可過量食用
中醫認為牛肉適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。但是每餐最多食用約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
2、牛肉乾不能和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎。白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
3、牛肉豬肉不宜共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，性味有所抵觸，故不宜同食。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉乾高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品，所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、久病體虛人群不宜食用
消化系統疾病，心腦血管系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病患者都不宜吃牛肉乾。
6、牛肉與其他食材亂搭配會中毒
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣;牛肉和鹽菜一起食用會中毒;牛肉和鯰魚一起食用會中毒;牛肉和田螺一起食用會中毒;牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;牛肉與香附子食則生九子瘡;牛肉與韭菜同吃，容易上火;牛肉和橄欖同食會引起身體不適。