① 怎麼去除蔬菜上的農葯
1、鹽水浸泡
想讓蔬菜更干凈，需要長時間的浸泡。建議蔬菜在做菜前，可以在水裡浸泡半個小時以上。一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。
2、用淘米水清洗
把米淘洗後，水不要倒，用淘米水來清洗蔬菜，也能起到分解農葯殘留物的作用。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農葯成分減少。
3、用開水泡燙
對有些殘留的農葯最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開水燙一下。
4、鹼洗
用鹼洗蔬菜要先在水中放上一小撮鹼粉、無水碳酸鈣或冰鹼、結晶碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鍾，把鹼水倒出來，接著用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鍾左右。
5、果蔬清洗劑
將果蔬清洗劑稀釋至300倍清洗1次，再用清水沖洗1至2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農葯。
② 如何去除蔬菜上農葯殘留
如何去除蔬菜上農葯殘留
如何去除蔬菜上農葯殘留，很多人在食用蔬果的時候，最擔心的就是上頭殘留的農葯或污染物會洗不幹凈，食用少量的殘留農葯必然會對人體健康帶來極大的危害，那如何去除蔬菜上農葯殘留。
如何去除蔬菜上農葯殘留1
清水浸泡洗滌法
先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然後再用清水浸泡，不過浸泡時間最好不少於10分鍾。這樣清洗浸泡2次後基本上就可以清除絕大部分殘留的農葯成分。
儲存法
空氣中的氧氣有分解部分農葯的作用，所以對一些易於保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農葯殘留量。比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。
添加輔助劑浸泡洗滌法
可以添加鹼（小蘇達）、果蔬清洗劑、淘米水（最好用頭兩次的）進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鍾，可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡後請注意要完全沖洗干凈。
提示：對於葉類蔬菜來說，比較好的祛除農葯殘留的辦法是用水浸泡。最好往水裡加點果蔬清洗劑，以加速農葯的溶出。
加熱法
部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快，所以同樣可以幫助去除農葯殘留物。比如青椒、豆角、團啟蘆芹菜、荷蘭豆等，可先用清水洗凈，然後放入沸水中淖水2至4分鍾，再用清水沖洗1到2遍。
提示：有些農葯是怕鹼怕熱的，高溫可以幫助加快農葯分解。將蔬菜在沸水中煮2~5分鍾，可起到祛除部分農葯殘留的作用。
去皮法
這是最有效的方法，不過只適於那些帶皮的蔬菜。比如黃瓜、胡蘿卜、南瓜、蘋果等，直接用削皮器削去含有殘留農葯的外皮就可以了。
提示：因為農葯殘留基本上是在蔬菜瓜塌帶果的表面，削去外皮雖然會損失一些營養成分，但對於祛除農葯殘留來說，卻是很有效的。在削皮前和削皮後都要進行沖洗，這樣就不會把將農葯殘留物帶到果肉上。
清洗農葯小竅門
很多朋友在清洗蔬菜瓜果時，要麼使用洗潔精，這會造成洗潔精的`殘留，要麼就是過度的搓洗，造成食物表面的損傷，旁祥使營養成分也跟著流失。
如何去除蔬菜上農葯殘留2
殘留農葯對身體的危害
1、導致身體免疫力下降
長期食用帶有殘留農葯的蔬果，農葯被血液吸收以後，可能分布到神經突觸和神經肌肉接頭處，直接損害神經元，造成中樞神經死亡，導致身體各器官免疫力下降。如，經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
2、導致胃腸道疾病
由於胃腸道消化系統胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農葯容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡心等症狀。
3、加重肝臟負擔
殘留農葯進入體內，主要依靠肝臟製造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農葯的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等病變。
4、恐將致癌
殘留農葯中常常含有的化學物質可促使各組織內細胞發生癌變。
為了避免農葯殘留，吃蔬果前一定要徹底的將那些污染物和農葯清洗干凈，但要如何清洗又不至於造成食物的營養成分流失呢？快看看幾個清洗好方法吧！
③ 如何清洗果蔬上的殘留農葯
果蔬上會殘留一些農葯，那麼我們應該怎麼清洗呢，下面我們一起來看看吧。
如何清世數兄洗果蔬上的殘留農葯
(1)水洗浸泡法(用清水洗干凈後浸泡)：
蔬菜污染的農葯品種主要有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農葯，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農葯的基礎方法。
主要用於葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等於將果蔬浸泡在稀釋的農葯里。
然搜襲後用清水浸泡，浸泡不少於10分鍾，果蔬清洗劑可增加農葯的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡後要用流水沖洗2-3遍。
(2)清洗後鹼水浸泡法：
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農葯污染的`措施，可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到鹼水中(一般500m1水中加入鹼面5g-10g)5-15分鍾，然後用清水沖洗3-5遍。
(3)去皮法：
外表不平或畢梁多細毛的蔬菜瓜果，較易沾染農葯，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農葯的方法。
(4)儲存法：
農葯隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農葯有一定的分解作用)，所以對易於保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農葯殘留量。一般應存放15天以上，同時建議不要立即食用新採摘的未削皮的瓜果。
(5)加熱法：
氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農葯。此法常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鍾撈出，然後用清水沖洗1-2遍。
(6)陽光曬：
經日光照射曬干後的蔬菜，農葯殘留較少。
④ 水果如何洗掉殘留農葯
可以用干凈的清水或者熱水就可以洗掉水果上殘留的農葯。
聽說夏季有三寶，水果+空調+wifi。簡直是，何以解暑？唯有冰鎮西瓜/荔枝/葡萄/水蜜桃……
至於膨大劑，它的主要成分是氯吡脲，是一種植物生長調節劑。植物生長調節劑都有很強的自限性，少量使用能促進植物生長，過量使用反而會限制生長，因此農民通常也不會過量使用。對於西瓜而言，用30毫克/千克濃度的膨大劑溶液浸泡西瓜幼果，40天後瓜皮上的殘留量低於0.005毫克/千克，低於我國規定濃度（0.01毫克/千克）。所以，正常食用是不會帶來健康危害的。
如何將水果洗得更干凈 食用更安全？
雖然，只要給果蔬使用的保鮮劑用量符合標准就沒有問題，但是除此之外我們還要考慮農葯殘留。
所以，買回來的果蔬一定要清洗干凈。那麼，如何清理才能做到既能夠處理農葯殘留，又能保持蔬果的營養成分不流失呢？
首先，根據世界衛生組織的建議，對於一些根莖類的蔬菜水果最好進行削皮處理，其它類型的蔬菜，則建議用干凈的水清洗。第二，使用熱水沖洗，可通過熱水將一部分農葯殘留降解掉。
此外，目前大家對於果蔬清洗也存在一些誤區，比如說使用鹽水、鹼水、超聲或者臭氧清洗水果，實際上這幾種方法對果蔬農葯殘留並沒有太大作用，所以也不推薦大家盲目使用。
其實，更需要的注意的是，很多人將水果買回家後，覺得放進冰箱或者用保鮮膜包好後就可以長期保存，萬無一失了。其實，冰箱也會滋生細菌，所以一定要定期清洗，這樣水果放入冰箱才不容易腐壞；而保鮮膜只能夠延長保鮮期，但是並不是無限期的延長，所以說，用保鮮膜包好後也要盡快吃完。
總之，很多人擔心吃了用葯水浸泡的果蔬不安全，但是，事實上，是否安全取決於殺菌劑的類型與用量。在農業生產中，浸泡果蔬的殺菌劑、保鮮劑包括抑霉唑、咪鮮安、特克多、噻菌靈等等，它們的毒性一般都不高，而且國家標准對用量也有嚴格限量，只要合理使用、符合標准，可以認為並不會對人體產生危害，大家也不用太擔心。
⑤ 怎麼洗掉蔬菜水果上的農葯殘留
蔬菜水果在種植的過程中會使用些許農葯扒源，那麼這就會對我們的 身體健康造成閉此盯一定的影響，那麼，我們在將這些蔬果買回家之後，該怎麼做才能洗掉這些蔬果上面的農葯殘留呢？隨著這篇指南了解一下吧！
- 01
小蘇打浸泡
不管是水果還是蔬菜，清洗干凈之後，可以在盆里加上清水，然後適當加入小蘇打粉，將其浸泡進去，一般半個小時之後重新用清水沖洗一遍就可以了。 - 02
麵粉
比如說清洗蘋果、西紅柿等等這些水果的時候就可以利用麵粉去掉農葯殘留的，將水果浸泡之後，麵粉灑在水果上，然後一個個搓洗，這樣上面的農葯殘留就會被麵粉帶走的。 - 03
食鹽
將水果蔬菜清洗干凈之後，把食鹽倒入水中將其溶化轎和，溶化之後把水果以及 方浸泡浸泡一段時間，也能夠起到去掉農葯殘留的效果。 - 04
淘米水
這也是洗掉水果和蔬菜農葯殘留的好辦法，將水果蔬菜浸泡在淘米水中半小時，然後再次沖洗干凈就可以了。
⑥ 怎樣去除蔬菜上的農葯殘留
農葯殘留是影響農產品質量安全的主要污染物。隨著農業化的發展，農殘問題越來越受到老百姓的關注。我們吃的這些水果、蔬菜，到底能不能把農葯殘留洗干凈？吃到肚子里對身體會不會有什麼傷害？
綜合以上6種方式的對比，方法各有優勢。對於蘋果、梨子、黃瓜這類生食的果蔬，建議直接去派遲皮食用稿羨賀；對於西蘭花這類，焯水食用最好；一些綠色蔬菜、最好通過浸泡、流水沖洗，去除農殘。買回來的果蔬放在通風處晾曬2-3小時，也可以能幫助去除部分農殘。
最重要的一點，目前我國農殘超標率比較低，大家買水果蔬菜回來的時候，按照上述的方式處理，真的不需要特別擔心農殘了。
⑦ 如何去除蔬菜上農葯殘留清洗農葯小竅門有哪些
蔬菜水果里富含多重營養，但是我們日常購買的水果和蔬菜的表面都有一些污染物和殘余農葯，而這些化學品清洗不幹凈會危害我們的健康，那麼如何去除蔬菜上農葯殘留？清洗農葯小竅門有哪些？
清洗農葯小竅門 1、清水浸泡洗滌法：
先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然後再用清水浸泡，不過浸泡時間最好不少於10分鍾。這樣清洗浸泡2次後基本上就可以清除絕大部分殘留的農葯成分。
2、添加輔助劑浸泡洗滌法：
可以添加鹼（小蘇達）、果蔬清洗劑、淘米水（最好用頭兩次的）進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鍾，可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡後請注意要完全沖洗干凈。
提示：
對於葉類蔬菜來說，比較好的祛除農葯殘留的辦法是用水浸泡。最好往水裡加點果蔬清洗劑，以加速農葯的溶出。
3、儲存法：
空氣中的氧氣有分解部分農葯的作用，所以對一些易於保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農葯殘留量。比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。
4、加熱法：
部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快，所以同樣可以幫助去除農葯殘留物。比如青椒、豆角、芹菜、荷蘭豆等，可先用清水洗凈，然後放入沸水中淖水2至4分鍾，再用清水沖洗1到2遍。
提示：有些農葯是怕鹼怕熱的，高溫可以幫助加快農葯分解。將蔬菜在沸水中煮2~5分鍾，可起到祛除部分農葯殘留的作用。
5、去皮法：
這是最有效的方法，不過只適於那些帶皮的蔬菜。比如黃瓜、胡蘿卜、南瓜、蘋果芹桐侍等，直接用削皮器削去含有殘留農葯的外皮就可以了。
提示：
因為農葯殘留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮雖然會損失一些營養成分，但對於祛除農葯殘留來說，卻是很有效的。在削皮前和削皮後都要進行沖洗，這樣就不會把將農葯殘留物帶到果肉上。
以上這幾種方法對於去除蔬果殘留農葯都嫌吵有比較好的效果，而且也方便可行。為了我們自己的身體健康，請注意合理使用。
如何去除蔬菜上農葯殘留 1、去皮法
有機磷、有機汞及除蟲菊酯類農葯在水中溶解度雖然很低，輪滾但易溶於有機溶劑或蠟質液中，而蔬菜表面多有蠟質，很容易吸收農葯。因此，對能去皮的蔬菜如黃瓜、絲瓜、南瓜等應先去皮後再食用。
2、流水沖洗及浸泡洗法
一般蔬菜買來後要先用清水沖洗3～4遍，然後浸入清水中1-2小時再沖洗。流水沖洗是消除蔬菜瓜果上污物和去除殘留農葯的基本方法，尤其對葉菜類蔬菜如雍菜（空心菜）、菠菜、青菜、生菜、小白菜等。對包心類蔬菜，可先去除表面1-2張葉片，再切開清水沖洗2～3遍，然後在清水中浸泡1～2小時再清洗，以清除殘留的農葯。（流水沖洗和浸泡洗不可倒換循序，否則殘留在葉片表面的農葯在浸泡過程中，反而要滲透到蔬菜細胞組織中）
3、鹼水浸泡法
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農葯污染的有效措施，可用於各類蔬菜瓜果。方法是先在水中放一小撮小蘇打，攪勻後再放入蔬菜，浸泡15分鍾後，把鹼水倒掉，接著用清水漂洗干凈。
4、加熱法
隨著溫度的升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果，可通過加熱去除部分農葯，如雍菜（空心菜）、青菜、芹菜、花菜、豆角等。方法是先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2～3分鍾撈出，據試驗，可清除80％以上的殘留農葯。
此外，還可用淘米水浸泡蔬菜10分鍾左右，再用清水沖洗干凈。
⑧ 果蔬上農葯殘留怎麼清洗
（1）清水浸泡洗滌法
主要用於葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然後用清水蓋過水果蔬菜部分5厘米左右，流動水浸泡應不少於30分鍾。必要時可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗劑，增加農葯的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農葯成分。
（2）鹼水浸泡清洗法
大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用鹼5～10克配製成鹼水，將初步沖洗後的水果蔬菜置入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5～15分鍾後用清水沖洗水果蔬菜，重復洗滌3次左右效果更好。
（3）加熱烹飪法
常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，一般將清洗後的水果蔬菜放置於沸水中2～5分鍾後立即撈出，然後用清水洗1～2遍後，即可置於鍋中烹飪成菜餚。
（4）清洗去皮法
對於帶皮的水果蔬菜，殘留農葯的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，這樣既可口又安全。
（5）儲存保管法
某些農葯在存放過程中會隨著時間推移緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，有條件時，應將某些適合於儲存保管的果品購回存放一段時間（10～15天）。食用前再清洗並去皮，效果會更好。
⑨ 蔬菜水果都有農葯殘留，該如何清洗掉這些農葯呢
蔬菜水果中的農葯殘留還是應該通過鹽水還去除掉，因為鹽水還是比較殺菌的。把這些蔬菜水果放到水裡面。還是能夠溶解不少的有害物質。所以不管是什麼蔬菜水果，用水多泡一會，肯定是沒有錯的。
農葯還是非常影響我們的健康。會讓小孩子思維變遲鈍，也會讓我們身體出現很多的問題。所以好多的媽媽都會花很高的價格購買有機農產品。只不過根據那些人的黑心程度，這些東西還是存疑的。要是真想吃有機農產品，就自己開辟一個小菜園，自己種點菜吧。這樣才是真正的健康。才能讓我們的健康水平有所提升。我們真的要注意食品健康，因為是我們天天吃的東西。我們可不能馬虎。尤其是綠葉菜裡面的農葯是最多的。真的要好好的清洗泡一泡。