⑴ 粽子怎麼煮，要煮多久才好
1、一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鍾就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關系，不過一般見意最少煮1個小時為好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2）.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鍾，然後關火燜20分鍾，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3）.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。
4）.煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
最後提醒有容乃大糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山葯、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
⑵ 如何煮粽子新手在家煮粽子需要多長時間
每到端午節的時候，人們都有吃粽子的習俗。但是在煮粽子的時候，也要注意很多事項。如果用高壓鍋煮粽子，那麼加清水的時候，只需要沒過粽子。如果採取蒸的方式，就可以將粽子，放在蒸屜上，起鍋燒水。但是蒸煮的時長，會比較久。如果來不及自己包粽子，選擇去超市購買，速凍粽子的話，在煮的時候，也會特別省時。因為超市的粽子，本身就是即食食品，所以在煮的時候，大概煮5--10分鍾即可。如果是新手自己在家煮粽子的話，會根據鍋具的不同，也有不同的時長。如果採用普通的鍋，煮包好的粽子，需要2~3小時，如果高壓鍋煮粽子，大概需要半小時。
並且不及時添柴的話，很可能會導致火熄滅。這種情況下，就需要兩小時左右，才能將粽子煮軟糯。新手小白自己在家煮粽子的時候，一定要先放粽子，再放水，這樣就能控制水的深度。一定要完全的沒過粽子，這樣才能受熱均勻，不會出現半生不熟的情況。如果速食粽子，只需要10~15分鍾，如果是新鮮的糯米，在煮粽子的時候，可能會需要2~3小時。