① 如果把買來的豆芽清理干凈，需要如何操作呢
序言;在市場上買來的豆芽，往往其中還有很多污漬的殘留，在做豆芽之前一定要將這些污漬清理干凈，不然的話吃到肚子里，可就麻煩了。其實在清理豆芽的時候有很多的方法，相信大家掌握了這些方法，就可以將自己家的豆芽清理干凈。下面小編就給大家分享一下都有哪些方法。
三、買回來的豆芽要及時使用
大家在買回來的豆芽一定要及時的使用，豆芽處於潮濕的環境中，很容易腐爛變質，失去原來的口感。如果是在乾燥的環境中，那麼也容易失去水分，變得枯黃，沒有營養。一般買完豆芽當天就需要食用，簡簡單單的炒一盤豆芽，已經很有營養啦。
② 黃豆芽皮怎麼快速去掉
1、首先找一個足夠大的盆子，最好是不銹鋼的盆子，然後將所有的豆芽倒入盆子當中。然後我們抓住盆子的兩個邊沿，輕輕地顛動，這時候黃豆芽的皮就會貼在盤子的底部。這樣我們將上面的豆芽撈出清洗干凈就可以了。
2、我們也可以在盆子當中放入足量的水，然後用手輕輕的搓一下豆芽，這樣豆皮就會浮在水面上。將豆皮撈出就可以了，如果還有豆皮的話，那麼可以這樣反復的兩次就能夠將豆皮清除干凈。
好多人覺得在外邊買的豆芽不放心，如果自己在家發黃豆芽的話，也是非常簡單方便的，而且我們大家一定要注意再發黃豆芽的時候不要發酵的時間過長，豆芽短一點會更加美味一些，而且如果豆芽發得太長的話，還會流失一部分的營養成分，而且在烹飪黃豆芽的時候也不要很長時間，只需八分鍾就可以了，這樣的豆芽會更加脆爽，而且也更加營養美味一些。
黃豆芽是我們日常生活中非常常見的一道食材，而且一年四季都可以吃到，並且一般來說它的價格還是非常便宜的，黃豆芽它屬於豆製品的一種，而且它的營養價值非常豐富，它當中的蛋白質利用率要比黃豆高出十倍左右，所以說在日常生活中我們如果選擇吃黃豆芽的話會更優於吃黃豆，而且黃豆在通過發芽的過程當中，由於酶的作用還會使更多的微量元素，比如說鈣、鐵、磷、鋅等被釋放出來，所以說更有利於我們人體的消化吸收，而且黃豆芽它有著一定的清熱解毒，利尿除濕的功效，同時經常吃點黃豆芽還能夠有效的降血壓，美容養顏。
③ 怎麼快速清除黃豆芽裡面的豆皮
豆芽不用洗 輕松去豆皮 吃豆芽的時候有有豆皮是非常惱火的一件事，現在我就來為大家介紹一個小妙招： 輕松去豆皮 1找一個盆（任何型號都可以）可以裝的下豆芽2雙手抓住盆的兩邊輕輕的顛動，皮就會貼在盆底，很簡單 黃豆芽 綠豆芽都可以用這個方法
也可以用一個大的容器裝入水(最好是圓的)，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底!把皮撈出即可!
首先很高興能回答這個問題！
以前我也煩這個黃豆皮，，洗三遍也洗不幹凈，泡也沒用，一個一個揀吧，累死了！！
後來我跟一個生豆芽的師傅學了兩招！
找一個盆（任何型號都可以）可以裝的下豆芽2雙手抓住盆的兩邊輕輕的顛動，皮就會貼在盆底，很簡單~~
還有一種辦法就是：用一個大的容器裝入水(最好是圓的)，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底!把皮撈出即可！！
這個好辦，一個最簡單的辦指鏈法，包你分分鍾把豆子皮分離干凈。
這個辦法不算絕招，應該都會，這里只是給系統歸納一下，分三步：
⒈豆芽放洗菜漏盆里，再放進裝滿水的大號盆里，浸到水裡晃晃，豆子皮油膜不沾水，自然漂到一圈，撈出就是。
⒉如此這般還不會完全分離干凈。把洗菜漏盆再反復提起、浸入，三幾下就會撈個差不多。
⒊這時候還有一部分不漂起來的，沉在底。再反過來撈出豆芽，剩下的豆子皮倒掉就是。這樣就不剩一個豆子皮了。然後或清炒，或燜肉，都是美味。
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。平時經常做素炒黃豆芽，黃豆芽炒肉片，豆角燜面里也會放黃豆芽，可每次去黃豆芽皮確實讓我頭疼，單用手來抓，效率又太低，後來爸爸教我一招，很好用，屢試不爽哦，分享給大家
先拿一個大一些的洗菜盆，將豆芽倒入盆中，放入一點點水（水不能多哦），輕輕地上下顛簸洗菜盆，這樣很多豆芽的皮就會被盆底的水給黏住，反復這樣做幾次，豆皮就被清除的差不多了
還有一些頑固滲備的，可以往放有黃豆芽的洗菜盆中多加一些水，沒過豆芽，將沒有脫落的黃豆芽皮用手輕輕地搓一搓，豆芽的皮就會脫落，浮在水面上，用手將它捧出來，經過這樣處理，黃豆芽的皮就完全被清理干凈了哦
方法一:用水漂皮。取一較大容器，裝多半盆水，把黃豆芽分次放入水中，用手輕攪豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊籬搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆積豆皮不易漂起。
方法二:用簸箕扇皮。無論是黃豆芽還是綠豆芽都可用這個辦法。只是在簸黃豆芽的時候要用力小一點，避免爛瓣，這樣就可把豆芽皮簸出去一大部分。當然這兩種方唯喊孫法只適用已經長得足夠長的豆芽，豆芽越短越難分揀，用手揀皮是必不可少的，只是藉助輔助能提高分揀得速度罷了。
想起的常用的就這兩種方法，但無論那種方法都不可能把豆芽皮全部清理干凈，只是能減輕勞動強度的一種輔助手段，通過這兩種方法再用手分揀就能很快把黃豆芽的皮，分揀出去，節省了時間，減輕了勞動強度和減少了勞動量。
把把豆芽洗幾遍之後直接入開水鍋里焯，在焯滴過程中豆芽皮大多數都會浮上水面，直接撈出就可，但不是太干凈，因為有些皮是全部依附在豆芽上的，等焯熟後撈出可以在稍稍手撿一下便OK。
我是這樣的，把黃豆芽放在個稍微大點的洗菜盆兒里，放水多些，用手在盆兒里亂攪幾次，別一個方向攪，然後用手指在水中把豆芽撈出，再不幹凈就再來一次，一定是在水中撈，不能把水倒掉，皮兒太多時你放盆里在水龍頭底下將水放滿，先把漂的一層皮借著水流就出去了。
輕松去豆皮
1找一個盆（任何型號都可以）可以裝的下豆芽
2雙手抓住盆的兩邊輕輕的顛動，皮就會貼在盆底，很簡單
黃豆芽 綠豆芽都可以用這個方法
也可以用一個大的容器裝入水(最好是圓的)，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底!把皮撈出即可!
更多內容敬請關注農地圈微信公號：quandier，三十萬新農人聚集的活躍社群
東方花雪
1、主要工具就是大一點的洗菜盆，把它准備好了。
2、往盆里灑一點點水，不能多，多的話灌到豆皮里水就不行了。
3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超過小盆的一半。
4、然後兩手抓住小盆的兩邊開始上下簸動，這時候，很多豆皮就會被盆底的少量水給粘住，一下子就會粘到好多。
5、反復這么做幾次，就會把大部分的豆皮給粘下來了，不用用手一個一個撿了。
6、最後再往盆里倒上水，沒過豆芽，這樣剩餘的豆皮也會跟著水漂浮起來，用手把它捧出來就可以。
吃黃豆芽的時候總是頭疼裡面的豆皮,無法清除干凈，那麼怎麼快速清除黃豆芽裡面的豆皮呢？
教你一招，輕輕鬆鬆把豆皮去掉，無論是黃豆芽、黑豆芽或者是綠豆芽，都可以用這招去除。
首先，准備好一個大盆，一個簍子，大盆里的水可以淹沒過簍子的高度。
其次，大盆里放滿水，把簍子放到大盆里，把豆芽放在簍子里，用手在簍子里輕揉，把豆芽上那層豆皮輕輕揉落，這樣，有些豆皮就會浮在水面上，用手把豆皮撈上來，再把干凈的豆芽撈起來，在簍子底部還有一些豆皮，同樣撈起。
重復這樣的動作兩遍，基本上豆芽的豆皮都會清洗干凈。