⑴ 柚子可以放多久
柚子可以放幾天,主要看柚子是否剝開,一般沒剝皮的柚子能保存一個月左右,而柚子剝皮後一般可以放2-3天,並且要用保鮮膜包起來放在冰箱里保存,這樣可以有效預防柚子中的水分流失。
果實採收一般在10月下旬至11月初進行,柚的果形大,採摘方便,但採收須用刀剪以保住果蒂並宜輕堆輕放,忌扭摘和拋果,以免影響貯藏。
採收後選出待貯柚果,用托布津1000ppm或多菌靈500ppm液浸果1分鍾殺菌,取出晾乾進行貯藏。柚在原產地,一般在常溫下貯於室內。
(1)柚子怎樣保存時間長擴展閱讀:
挑選柚子的方法:
1、看柚子外觀。觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀,底部是平面,扁圓形的勁短的柚子是比較好的。
2、掂柚子重量。在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量,拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好,那樣的柚子水分多。用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。
3、看柚子表皮是否光滑。熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑,反之不熟的柚子表皮則比較粗糙,所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
⑵ 柚子存放時間多長時間
1、完整的柚子:1個月以上
保存柚子最適宜的溫度在10度以上,而且柚子怕水,平時未剝皮且表面完好的柚子,只需放在陰涼通風處存儲,一般可以放置1個月左右還依舊味美多汁。
2、剝好的柚子:2—3天左右
但要是柚子剝了外皮之後,就沒有了保護層,不僅容易遭受細菌等微生物入侵,還容易流失水分,降低口感,需要將其放入冰箱保存,一般在溫度10度以下能存放2—3天左右。
柚子
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柚子放幾天才好吃
採摘後的柚子放1個星期更好吃。
一般果農為了讓柚子能夠儲存的久一點,會在採摘鮮果的時候提前7—10天採收,而當用戶購買到柚子後,通常是3天之後了,此時再將柚子放置幾天,柚子才會達到最佳的成熟時間,和平時吃的獼猴桃、香蕉一樣,是需要稍微放置幾天晚熟後才會更加味甜多汁的。
⑶ 柚子怎麼保存
柚子剝皮後一般可以放2—3天,如果放太久,柚子容易流失水分,口感沒有那麼好了。
可按以下方式保存
1、保鮮膜包裹
想要食物能更好的存放,家中是肯定不能少了保鮮膜這個東西,所以不管是完整還是剝開的柚子在保存時都可以用到。那麼一個完整的柚子,只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實,避免空氣、水分的進入,一般能保存1個月以上依舊新鮮美味,如剝了皮的柚子,也同樣可以用保鮮膜包裹,避免細菌等微生物的入侵,來延長其保質期,通常可保存2—3天左右。
2、用柚子外皮包裹
此處還有一個小妙招就是利用柚子本身的外皮保存,由於它的皮本身是很厚的,我們在剝開的時候只需注意不要弄傷果肉就好辦了。具體方法是,將柚子沿著柚皮劃4刀左右,然後再輕輕的將柚皮與柚子肉分離,保證柚子皮的完整,然後將吃不完的柚子重新放回到柚皮中,像個花苞一樣,將果肉好好的保護起來,由於柚子皮厚且富含水分,所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持果肉的水分,以達到延長保鮮期的效果,通常可以保存2—3天左右。
3、冰箱冷藏
冰箱冷藏的辦法是對於剝開的柚子來說的,因為剝開的柚子容易流失水分,所以剝好的柚子可以放入冰箱冷藏,當然最好是用保鮮膜或柚子外皮包裹著,這樣能避免水分流失,減少細菌滋生,不過也不能放太久,一般3天以內盡快吃掉。
4、加工成柚子醬
除了一般的保存方法外,加工成柚子醬是保存時間最為久的一種辦法了,同時還別有一番風味呢。那麼柚子醬是把柚子、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,其中放入了糖和蜂蜜,可以提高滲透壓,降低水分活度,從而起到防腐作用;而經過高溫煮制,讓柚子果肉中沒有了多餘的水分以及細菌,之後依靠瓶子的密封作用,便可長期保存不變質,通常保存時間為6個月左右。
⑷ 請問怎樣存放柚子呢最長能放多長時間
摘要 你好親,一般情況可以放一個月左右。
⑸ 柚子能放多久時間
柚子到底能存放多長時間,與柚子是否完整,是否被剖開有關,如果柚子是完整的,沒有被剝開的柚子能存放一個月左右,但如果是剝開的柚子,就算用保鮮膜包起來,也只能存放兩-3天,如果發現柚子的表面有放壞的情況,一定要停止服用,立即扔掉,以免造成患者的身體損害健康。
一個柚子的存放時間是根據是否不是一個完整的柚子來決定,如果是一個完整的柚子,它可以保存的時間比較長一點,一般是在一個月左右。但是如果是剝好的柚子用保鮮膜包住可以存放兩三天,如果將柚子放入冰箱中冷藏,也可以保存三四天,防止細菌的增長。但是發現柚子皮外有明顯的軟爛情況下,或者是柚子的果肉,建議不要食用,因為可能是柚子變質導致的。
⑹ 柚子該如何保存新鮮呢
柚子保鮮可參考如下介紹:
一、生物制劑
①用10%大蒜液浸果5分鍾
方法是:先將大蒜搗爛為泥,加入10倍清水浸泡24小時,過濾後使用,如加入少量山茶子油效果更佳,並以隨配隨用為好。
②用10%桉樹葉或10%茶枯餅熬液洗果浸果,即浸即撈,其防腐保鮮效果也很好。
二、食用酯
用1%—1·5%的無色白醋浸洗果,防腐、防失重效果均好,且可改善果色與風味。
三、稀土
用萬分之三的硝酸稀土液洗果,可減少貯藏的腐爛率與失重率,並促進果皮光滑著色好。
四、化學劑。
①0·1%高錳酸鉀加1%食鹽混合液浸果1—2分鍾,可減少腐爛,提高品質。
②0·2%山梨酸浸果或碳酸鈣或碳酸氫鈉等浸果3—4分鍾,可增加果皮硬度,增強防腐力。用石灰水澄清液浸也有同樣效果。
五、蠟松保鮮防腐
用白蠟或蜂蠟或石蠟溶解後封果柄基部能防腐爛,封後再用鮮松針與果實隔1—2層鋪放,松針能釋放鬆酚素滅菌,此法既能防腐保鮮,又促進果實著色良好,且來源廣,價廉物美,為廣大果農所採用。
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一、柚子變干別吃
果實很乾的柚子,只要沒有腐爛,就能吃的。柚子的果實很乾,只是說明柚子的水分很少,並不一定已經腐爛。當然,水分很少的柚子,口感不會很好,有點硬。建議別直接吃,口感不好,也沒有什麼營養價值。
二、柚子變幹了的處理方法
1、如果放的時間不是很長,柚子干只是因為水分蒸發了,給它點水就會恢復,營養並沒有流失。用水泡泡,不過不要泡太長時間,五分鍾就好。但存放時間夠長,太乾的就不要直接吃了。
2、特別乾的不妨放些蜂蜜,製作成蜂蜜柚子茶,效果好一些。做法:削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時,剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。
柚子肉全部撥出來,撕成小塊。將柚子皮清洗干凈,控干水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中,加一杯水。開中火,慢慢熬制,直至水分熬干為止。熬制好的柚子茶加入蜂蜜,攪拌均勻放入無油水的密封瓶里,放兩天就可以吃了。
三、這么保存柚子不會變干
1、將柚子從中間部分用刀沿著表皮周圍切,切記只是將皮切口,不要切刀裡面的瓤,就好像給柚子帶了一個小帽子。
2、將柚子瓤用手扒出來。
3、將柚子瓤放到這個小「皮裝」裡面,隨時吃隨時取。
⑺ 常溫下柚子可以存放多久呢
沒剝開的蜜柚常溫下可存放1個月左右,而剝開的蜜柚放冰箱冷藏大約可以放3天左右。
完整的蜜柚存放溫度不宜過低,最好在10度以上為佳,一般只需放在常溫通風陰涼處即可;但剝開的柚子沒有了外皮的保護,果肉容易流失水分、滋生細菌,需要放到冰箱冷藏,延緩柚肉變質期,但保險時間較短,最好盡快食用完。
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剝開的柚子的保存方法:
1、准備剝開的柚子、保鮮膜或密封的保鮮碗。
2、如留有果皮的柚子瓣,則直接保留柚子皮,用保鮮膜反復包裹兩層,放入冰箱即可。
3、如果剝蜜柚時,將蜜柚外層的皮也剝掉了,只留有柚肉的,就需要把蜜柚放到密封性好的玻璃保鮮碗中或原本帶蓋的柚皮碗中置於冰箱冷藏。
4、冰箱冷藏室溫度在5—7度左右比較合適剝開的蜜柚存放。
⑻ 如何保存柚子
※ 一、剛領回柚子就吃可能感覺水份比較少,那是因為還沒有充分糖化,將你家裡所有柚子上套的塑料袋都扒掉,一周後再吃會感覺水份明顯增多;
二、柚子存放應最好處於通風處,溫度不宜過低;最好在+10度以上;
三、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的還是酒,千萬不要讓酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就會爛的,當然,喝酒吃柚子這種機會也比較少。
● 柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚皮的選用
在選料上,最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚,而且潔白,香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話,那就更好了,柚皮更厚、香氣也更濃,那可是難得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1隻,用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形,然後把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心,最好別將柚子皮弄碎了,以保持完整。
柚皮處理法
有了柚子皮,先削去青黃的表皮,這層表皮硬且澀,不能吃,留下白色的「棉絮」內層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鍾(筷子能捅穿即可),然後撈起,用清水泡浸一個晚上,等第二天撈起擠干水分,再用清水浸泡,如是幾個來回,待把柚子皮中的青澀味去掉後,就將其切成塊狀。
★ 服葯期前忌吃柚子
由於柚子本身含有一種活性物質,對人體腸道的某種酶會產生抑製作用,如果在服葯期間食用柚子的話,不僅會影響葯物的正常代謝導致葯效失靈,還會使血液濃度增高,近而影響肝臟的解毒功能,並使肝功能受到損害,同時還可能引起其他不良反應,甚至引發中毒,比如正在服用抗過敏葯時吃柚子,病人輕則會頭昏、心悸及心律失常,重則猝死。
服避孕葯的女性忌食
美國的一項研究顯示,柚子對避孕葯的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕葯的婦女在性生活後食用2—3個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕葯,那麼她在美妙時刻過後就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕葯的吸收。」
柚子有滑腸的功效,腹部寒冷和常患腹瀉的寶寶最好少吃或不吃。
吃柚子也有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些葯品同服,臨床觀察發現,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂),結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏葯特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。
⑼ 柚子怎麼長期保存方法,
完整的柚子:1個月以上
保存柚子最適宜的溫度在10度以上,而且柚子怕水,平時未剝皮且表面完好的柚子,只需放在陰涼通風處存儲,一般可以放置1個月左右還依舊味美多汁。
加工成柚子醬
柚子醬水把柚子、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,其中放入了糖和蜂蜜,可以提高滲透壓,降低水分活度,從而起到防腐作用;而經過高溫煮制,
讓柚子果肉中沒有了多餘的水分以及細菌,之後依靠瓶子的密封作用,便可長期保存不變質,通常保存時間為6個月左右。
採摘後的柚子放1個星期更好吃。
一般果農為了讓柚子能夠儲存的久一點,會在採摘鮮果的時候提前7—10天採收,而當用戶購買到柚子後,通常是3天之後了。
此時再將柚子放置幾天,柚子才會達到最佳的成熟時間,和平時吃的獼猴桃、香蕉一樣,是需要稍微放置幾天晚熟後才會更加味甜多汁的。
(9)柚子怎樣保存時間長擴展閱讀:
為了保證商品果質量,果實應根據不同用途,達到要求的成熟度後才能採收。不同成熟度的果實,其品質和貯藏性是不同的。過早採收,貯藏後果皮色淡,風味淡、酸,品質差;
過遲採收雖貯藏初期品質好,但因果自身的抗病性和耐貯性較差,在貯藏中容易病變和腐爛,品質下降也較快。通常採收鮮銷果在果實正常成熟,表現出本品種固有的品質特徵(色澤、香味、風味和口感等)時採收。貯藏果比鮮銷果宜早7天-10天採收,加工用果宜晚7天-10天採收。
採收時應注意:
1、若遇下雨、落雪、起霧、打霜的天氣以及樹上水分未乾和刮大風時,不應采果。
2、采果人員應先將指甲剪平,戴上軟質手套,以免采果時指甲刺傷果實。
3、果枝離手較遠時,不要攀枝拉果,以免拉松果蒂。
4、嚴格實行復剪法。一般一果兩剪,第一剪離果蒂3-5mm處剪下,第二剪齊果蒂把果柄剪去,務必不傷果蒂,並保持萼片完整。
5、果實放入果簍,或從果簍轉入果箱(或果筐),都必須輕拿輕放,不得拋擲和傾倒。為避免壓傷果實,采果簍和采果箱留有足夠的空間,不要裝得太滿,裝至八九成滿為宜。
⑽ 摘下來的柚子怎麼保存時間長
摘下來的柚子保存方法:
柚子存放於通風處。
溫度不宜過低,最好在10℃以上。
柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的還是酒,千萬不要讓酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就會爛。