怎樣快速做酸蘿卜

Ⅰ 酸羅酸蘿卜的腌制方法竅門

酸蘿卜是餐前不有可少的開胃小菜，亦是清淡粥水的最佳伴侶，酸甜開胃，微辣誘人，那麼怎麼腌制酸蘿卜才好吃呢？一起來看看吧。
方法/步驟
生薑切片，小米辣和泡椒切段，蘿卜切片備用。
都切好後放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個小時，倒出蘿卜水。

然後加入泡椒、薑片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子攪拌均勻。

4蓋上保鮮膜腌制六個小時以上即可裝盤實用。