1. 大蝦怎麼清洗
清洗大蝦,需要准備的材料包括有:盆、清水、食用鹽、剪刀、牙刷。
一、在容器中加入適量的食用鹽。
2. 活蝦怎麼清洗才幹凈
活蝦清洗步驟:
第一步:活蝦先將蝦須、蝦腳都給剪掉;
(2)怎樣清洗蝦展示圖擴展閱讀:
鮮蝦中含有很多的營養成分,且口味尚佳,是大家都愛的海鮮。
如何挑選新鮮蝦 :
看外形:
新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度;
看色澤:
新鮮蝦皮殼發亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦);
不新鮮的蝦,皮殼發暗,蝦略成紅色或灰紫色。
看肉質:
新鮮的蝦肉質緊實有彈性,用手剝取蝦肉時,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦;
不新鮮的蝦捏著發軟。
聞氣味:新鮮蝦氣味正常,無異味。