⑴ 姜怎麼保存的時間長
生薑長期保存方法有：
1、把生薑放在通風陰涼處進行保存，每隔一段時間把生薑放在水裡泡20分鍾左右，讓他吸足水，然後用紙巾擦乾，仍然放在通風陰涼處，這種保存方法可以保存幾個月。
2、是用保鮮膜把生薑包裹起來，放在冰箱的冷藏櫃進行保存，這種方法可以保存一個月以上，適合現在很多家庭。
3、把生薑放在花盆裡面，花盆裡正常消凳種花，保持土壤濕潤就可以了，生薑不但不會腐敗，而且還能夠長出新芽。
4、把生薑清洗干凈，然後泡在蜂蜜裡面，因為蜂蜜是天然的防腐劑，所以具有防止生薑腐敗，也能夠防止生薑干癟，隨時取，隨時用非常方便。
5、把生薑清洗干凈，泡入白酒中，白酒具有防腐而且隔絕空氣的作用，能夠防止生薑腐敗干癟。
6、把生薑埋入沙子，裡面沙子經常拿慶旅噴一噴水保濕，這種方法可以儲存半年以上。
姜的生長習性。
姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜差橋溫度是25-28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
光照。
姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
水份。
姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。
土壤。
姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
⑵ 生薑如何長期保存方法
1.生薑洗干凈後放在陽光下晾曬，曬干後放在鹽罐中，用鹽埋好。可以長期保存，使用的時候隨時拿。
俗話說:冬吃蘿卜 夏吃薑 姜屬溫性，對身體有益，不過也要適量吃。這幾種方法都可以保存生薑，希望對您有幫助。