A. 南瓜怎樣儲存
沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。
切開過的南瓜可以這樣保存：
工具：勺子一個，食鹽適量、保鮮膜一張。
1、保存的第一步，首先要先將裡面的瓜瓤挖掉，因為瓜瓤一般是最容易開始變質的地方，這里還要注意一點千萬不要用水洗，不然會加速南瓜的變質速度。
B. 南瓜怎樣存放，時間最長
方法一：
首先呢，這個南瓜瓤去掉得越干凈越好，這樣比較容易儲存奧。處理好的南瓜在上面給它撒上一小許的精鹽，然後用手給它塗抹均勻。有了精鹽，南瓜的切口就不容易滋生細菌。這樣後期在保存的時候容易多啦。
其次，處理好的南瓜，在上面封上一層保鮮膜。然後放在冰箱的冷藏室儲存，這樣就能防止南瓜變質啦。用這個方法儲存的南瓜，保存一個星期都沒有問題哦。
方法二:
1.同樣准備一塊吃不完的南瓜，南瓜如果全部吃不完的話，一定不要提前洗干凈。同樣把它裡面的內瓤去除。用廚房餐巾紙把它多餘的水分擦乾。
2.再用廚房紙巾蓋住南瓜的切口布，用保鮮膜把南瓜包起來。排空裡面的空氣，放在冰箱里冷藏，廚房紙巾有吸水性。而且保鮮膜還能隔絕空氣中的氧氣，用這個方法保存的南瓜放3個月都沒有問題哦。
3.南瓜數量比較多的話，一定要記得放在乾燥通風處儲存。剛摘下來的南瓜，最好放在太陽底下曬一曬，防止南瓜受潮變質。這樣南瓜吃到冬天都不成問題
方法三：
1.在儲存南瓜時最好是能離地存放，這樣不僅可以避開各種蟲子和老鼠，還可以保持乾燥。如果直接放在地上，地上的潮氣會不斷浸入南瓜表皮，時間久了就容易滋生細菌，從而造成南瓜腐爛。
2.在摘南瓜時一定要輕拿輕放，保持南瓜表皮不要被劃傷。存放的時候最好是平鋪，如果空間有限需要疊放時，則要每個之間留出一定的空隙，保持空氣可以正常流通。放的時候瓜柄朝上，上面一層與下面一層間隔放置。
3.每隔幾天要查看一下南瓜的儲存情況，有腐爛的要及時扔掉，以免影響到周圍的南瓜。
C. 老家種了很多南瓜，在采後該如何進行貯藏呢
地面堆碼貯藏。選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5cm厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，進入深秋後，我們山區農村採收的農作物最多的就是包穀和南瓜了，南瓜採收後，我們常用以下方式進行保存，可以放置數月或者一年之久。
在農村，家裡都會種上幾棵南瓜，管理得當，一棵南瓜能結好多小南瓜，一茬一茬都吃不完。其實南瓜的管理還是非常簡單的，只要做好管理，就不愁南瓜大豐收。南瓜貯藏條件 南瓜貯藏場所應選通風、陰涼的庫房，地面放木板，單層碼放，或搭架分層存放，防止潮濕。
D. 南瓜怎樣存放的時間長
南瓜由於果實比較堅實，所以儲存的時間很長。放在陰涼乾燥通風的角落裡，可以保存2個月左右。
一定要注意的是，存放的時候，要將南瓜的瓜柄朝上放；如果瓜柄朝下的話，南瓜會腐爛得很快。如果是切開的南瓜，則可將南瓜籽去掉，用保鮮膜封好切口放入冰箱冷藏，並在1-2天內盡快食用完為宜。任何蔬菜水果去皮後都不能在常溫下長時間保存。
南瓜，為葫蘆科攀藤植物,嫩時為菜，老瓜可代糧當主食，又稱"飯瓜"。原產亞洲南部，品種較多，最具代表性的有：中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。在我國南瓜有較長的栽培歷史。據《盛京通志》記載，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載，故有"熱天半塊瓜，中葯不用抓"的諺語。現代醫學和營養學研究證實，南瓜不但香甜可口、營養豐富而且具有很高的葯用價值。在日本的北海道夕張村，那裡的居民喜愛以南瓜作飯菜，每天必吃，至少一餐，村民無一例糖尿病患者。
E. 吃不完的南瓜怎麼保存 南瓜怎麼長時間保存
1、① 抹鹽法：
先用湯匙把南瓜中心的籽和內膜取出，並用廚房紙印干表面的水分，再在切口上抹上一層鹽，以減少水分流失。這個做法可以令南瓜在室溫下保存1個星期左右。使用時只要把面層的南瓜薄薄的切下一片，就會看到裡面仍是新鮮如初。
2、保鮮紙保存法：
相信不少家庭都會用此方法保存食物。若想以保鮮紙保存南瓜，必須先把南瓜中心掏空，再把水分抹乾，才能用保鮮紙包裹。再放入冰箱里的蔬菜水果格，可以存放大約5~6天。
3、藏保存法：
先把買回來的南瓜洗干凈，抹乾水分，再按照用量切成需要的形狀。之後放入密實袋，擠出空氣，放入冰箱冷藏，徹底冷凍的南瓜可以保存約一個月。經過冷藏後的南瓜由於當中的結構纖維受到破壞，蒸煮時會比較容易變軟，吃起來質感也會比較綿密。