『壹』 車厘子怎麼保存放的時間長
車厘子保存時間長的方法：冷庫保存、保鮮劑保鮮、氣調庫保存
冷庫保存：
採摘成熟度較高，全紅色，色澤鮮亮的車厘子，成熟度控制在85%-90%，剔除爛果、傷果、霉腐變質的果粒裝箱；
把冷庫溫度降到-1.5-0.5℃范圍內，將車厘子放入冷庫堆滿後對車厘子進行消毒殺菌處理；
在車厘子表面噴施保鮮劑;
將表面無水的車厘子裝框，框內放置紙膜;
運輸車內溫度控制在80-90%范圍內，氧氣含量為3-6%，每隔2-3天噴灑保鮮劑；
保鮮劑保鮮：
將車厘子採用氧化鈉溶液浸泡30-40min，
然後採用清水清洗，自然瀝干後，採用y射線對車厘子表面進行均勻輻照處理，再將輻照後的車厘子採用金線蓮處理液進行浸泡10-12min，然後過濾自然瀝干；
氣調庫保鮮：
採摘下來的李子進行分級處理;
對剔除後的車厘子果實用4-8℃的清水中沖洗;風干表皮水分後的車厘子用濃度為3-5%甲醛薰蒸殺菌處理，殺菌處理1-2h;
再對車厘子進行浸泡在35-40mg/kg氫化鈣溶液中浸泡1-2h、使得車厘子果實硬度增加
最後將車厘子進行晾乾處理後並在1-3℃下預冷外理，預冷時長在30-40分鍾，預冷後的車厘子放入溫度在0-1℃，相對溫度保持在80-90%，二氧化碳濃度控制在10-20%之間，氧氣濃度盡量控制在3-5%氣調冷庫內；
『貳』 車厘子怎麼保存時間最長
保存車厘子的方法較多，可以自然保存、冷藏保存，還可以用紙箱保存等。自然保存是讓車厘子保持乾燥狀態放陰涼處保存。冷藏保存是將未清洗的車厘子密封好後放入溫度在-1到0℃之間的冷藏室。紙箱保存是將未清洗的車厘子放在鋪上紙巾的箱子中，然後蓋上紙巾，密封紙箱，放在陰涼處存放。
1、自然保存。買回車厘子之後，沒有食用的車厘子保持乾燥的狀態，然後把它放到半陰通風的環境中保存。這種方法可以保存3到4天。
2、冷藏保存。在冷藏前不要清洗車厘子，也不要讓它沾水，直接把它裝在密封袋裡放入冰箱的冷藏室，溫度控制在-1℃到0℃之間就可以了，這種方式可以保存10天左右的時間。
3、紙箱保存。如果沒有冰箱等低溫條件也可以用紙箱保存車厘子。在紙箱的下部蓋一層紙巾，放入乾燥狀態的車厘子，在車厘子上方再蓋一層紙巾，然後密封紙箱，把它放在陰涼的地方保存就可以了，這種方法可以保存7天左右的時間。