① 大蔥什麼時間種，大蔥的種植時間和方法
大蔥是我們日常生活中所離不開的一種調味品，在東方的烹調中佔有重要的角色。大蔥不但具有很大的食用價值，而且還有重要的葯用價值，並且大蔥在北方種植非常的普遍，那大家知道大蔥一般是什麼時間種植的嗎？大蔥的種植方法有哪些？
一、大蔥的種植時間
年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬;第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬;第三年春季抽簽開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。
二、春季大蔥種植時間
早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收獲作為干蔥或溝蔥供應.亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。
三、夏季大蔥種植時間
多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大.易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。
北方大蔥產區多育苗移栽。黃河中下游主產區多為秋季播種，但要嚴格控制冬前幼苗不超過3個葉；黃河以南多為春播，當地溫達到7℃時應抓緊播種。大蔥適於pH6.5-7.5的壤土栽培。
四、大蔥栽培技術要點
1、育苗
大蔥每畝種量為2—4千克，播前可浸種催芽，播後覆土2厘米左右。從播種到出土需床面濕潤，根據土壤墒情，澆1—2次水，水量不易過多，以免幼苗徒長。返青後澆1次返青水，進入生長盛期，結合澆水，追施沃葉微生物菌劑2—3次，並進行除草間苗。營養全面，疏鬆土壤，降低病害發生率，防止徒長，有利於幼苗健康生長。
2、定植
定植時期根據品種和當地氣候而定，可與小麥、大麥、春甘藍等農作物輪作，大蔥最初定植在溝里，溝距根據蔥白的長度而定。
3、田間管理
（1）澆水和中耕
天氣不十分乾旱，一般不宜澆水，應加強中耕除草，疏鬆表土，蓄水保墒，促進根系發育。大雨排水，防止爛根、黃葉和死苗。立秋以後，澆水輕澆，早晚澆，以後隨著植株的省長可逐漸增加澆水次數，收獲前一周停止澆水。
（2）追肥
一般在立秋後開始，結合灌水培土進行。同時能夠破除土壤板結，提高通氣性，提高保水、保肥能力。
4、收獲
品種不同，地域氣候不同，收獲時間也不同。一般當外葉生長基本停止，葉色變黃綠，在土壤封凍前15—20天為大蔥收獲適期。
② 大蔥種植時間和方法是什麼
大蔥種植時間
1、秋種
一般來說是在第一年秋季的九月上旬播種，第二年的五月上中旬進行定植，冬前收獲。
2、春種
早春時候，土壤解凍就可以播種了。
3、夏種
夏播一般在每年的七月下旬至八月上旬，又稱為伏蔥。
大蔥種植方法
1、選用良種
大蔥的品種有很多，而且大蔥對環境的使用性很強，基本上任意種子在任何地點均能生長，只不過關繫到它的產量和質量的問題，所以在種植之前我們就要選擇適合當地氣候種植的品種，可以先對當地大蔥種植的情況做個調查，選擇優質高產並且市場行情還不錯的品種進行種植，其次及時可以種植多個品種，查看種植的經濟效益，然後再進行擇優選擇。
2、整地施肥
大蔥對種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，並且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機質含量較為豐富的地塊都可以種植，在整地的時候要深翻至少三十厘米左右，將土壤中的雜質也害蟲殘留、雜草根等清理干凈，這樣後期管理就會比較簡單，最後將土塊盡可能的敲碎，再耙平，同時按照寬為一米到一米五左右開溝作畦即可等待栽種。
3、科學種植
大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時間一般是在每年的5-6月份左右，然後按照每行距離30cm的間隔開溝進行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為5-8cm左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高15%左右。
4、施肥技術
大蔥的是非主要還是需要根據種植地的肥力以及大蔥的生長情況來決定的，一般是在立秋之後進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需2000kg的土雜肥，或者是使用200kg的餅肥，加上20kg的尿素即可。
而等到處暑之後進行第二次追肥，本次施肥之需要大概15kg的尿素即可，最後就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現倒勾的情況，那麼我們就還需要追施適量的鉀肥，並且在大蔥的每個生長極端適量的添加肥料，又補充大蔥生長所需的養分。
5、田間管理
在定植之後5-6天左右就會出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的准備，同時在雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結，大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的濕度至少要保持在75%左右，在天氣不是特別乾旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。