A. 鮮玉米要怎麼煮才好吃
鮮玉米貴在新鮮，煮玉米之前把多餘玉米葉子丟掉，留最裡面的一部分薄薄的玉米葉，並把大部分的玉米須去掉清洗干凈，涼水加鹽然後下鍋煮開，水沸騰之後大概煮上15-20分鍾左右就可以了，普通的甜玉米煮到這個時間是完全可以的，如果是糯玉米或者是黑玉米、紫玉米還要再多煮上5-10分鍾左右。如果用高壓鍋來煮的話大概5分鍾就能熟，速度非常的快。
1）煮玉米之前先浸泡玉米，這樣可以縮短煮的時間。
2）水裡放鹽可以增加玉米的香味，同樣的烤地瓜之前把地瓜泡在淡鹽水裡，這樣烤出來的地瓜也會更甜。
3）帶著最裡面一層薄皮來煮，煮出來的玉米香味更濃。
B. 煮玉米一般需要多長時間煮熟
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
C. 煮玉米需要多長時間才能熟 煮玉米的時間多久會好吃
煮玉米需要15分鍾左右才能熟。
煮玉米的時候，先將玉米清洗干凈，然後將玉米放入鍋中，在鍋裡面放入剛好沒過玉米的清水，大火燒開，然後轉中火蓋上蓋子繼續煮，煮10-15分鍾後玉米基本上就煮熟了，為了更好的口感，最好不要馬上打開蓋子，燜2-3分鍾玉米會更香，之後撈出玉米，過一遍涼水，然後撈出食用即可。
另外，玉米的主要成分是纖維素、澱粉等成分，需要較長時間的熬煮才能煮熟，如果是用熱水下鍋煮玉米的話，很容易出現玉米外部煮熟了而裡面還沒有熟的情況，因此，煮玉米一般都是用冷水入鍋進行熬煮的。