A. 梨的最佳保存法是
梨的最佳保存法有四種：
1.儲前滅菌：梨儲藏前，對其進行滅菌防腐處理，可減少細菌微生物的侵害，減少腐爛。
2.脫除乙烯：乙烯是梨儲藏保鮮期的大敵。0.01ul/L的乙烯，對梨就有催熟作用。必須及時消除梨呼吸產生的乙烯，才能延長梨儲藏保鮮期。
3.保持高濕：梨儲藏期間，要保持儲藏環境較高的濕度，減少梨的失水萎蔫；特別指出的是：隨著濕度的增加，越易滋生細菌；因而在加濕的同時要注意滅菌防腐。
4.穩定儲溫：梨儲藏期間，要保持適宜的儲藏溫度；同時為減少其呼吸強度，還要保持儲
藏溫度的穩定。