⑴ 豬排骨怎麼清洗最干凈 豬排骨如何清洗最干凈
1、首先准備一個干凈的盆,然後將排骨放進去,加入少許鹽。
2、然後加入適量的溫水,水沒過排骨即可。
3、用手將鹽跟排骨攪拌均勻,抓洗排骨。
4、可以看到排骨中的臟東西和血水都出來了。
5、最後將臟水倒掉,然後用清水將排骨再沖洗幾遍即可。
⑵ 排骨怎麼洗才能洗干凈
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首先,將剛買回來的排骨,放溫水加點點鹽洗洗,然後用涼水沖洗一遍,然後在鍋里放入涼水和排骨,再放一節蔥和一點姜,等到燒開,把血水瀝去。再將排骨倒出再用涼水沖洗。洗過之後就可以開始做你想做的排骨了。
⑶ 排骨怎麼清洗,只需加點它臟東西自己跑出來
今天和大家分享一個妙招,排骨里營養豐富,而且還非常美味,那麼大家肯定不知道,剛買回來的排骨其實是非常臟的,上面有殘留的灰塵和細菌,那麼怎麼清洗呢?那麼家中小妙招就來教大家怎麼清洗排骨吧!
美味的糖醋排骨
糖醋排骨
酸酸甜甜的排骨吃起來不膩哦,下面請看做法:
材料:
肋排------1盤,白糖(冰糖)------3至4匙,生抽------2匙,老抽------1匙,鎮江香醋------3至4匙,鹽少許
做法:
1.將肋排在開水中汆一下,過掉肉里殘留的血和雜質。(時間不能太久,否則肉會發硬煮不爛)
2.將汆過的肋排放入鍋中,加入清水,水量剛好浸過肉為宜,開大火煮。
3.待水開後,改小火,依次加入糖、生抽(增味)、老抽(調色),約煮15分鍾至入味。
4.醋容易揮發,所以最後再放入香醋,煮至水變成稠稠的醬汁時即可熄火起鍋。
小訣竅:
這道菜比較傳統的做法是用小排,不過個人覺得用上好的燒烤肋排做會更美味。
醋的牌子很重要,我一般選用恆順香醋,這樣做出來味道正宗些。
用冰糖替代白砂糖也可以給這道菜的味道加分哦。
怎麼樣,這個方法您學會了嗎?