㈠ 自動打蛋器怎麼用哪位可以說下
自動打蛋器的用法最簡單,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。
電動打蛋器用法也不難:攪蛋器的螺絲那樣的棒是攪拌麵粉用的,圓頭的攪拌棒是打發蛋白用的。每次用前插上一付(兩根)你需要的攪拌頭。用完取下來清潔。開關有高低檔次可調節,1檔功率最低。
螺旋打蛋器:把蛋盆放平,握住打蛋器上下用力揣,打到你想要的硬性發泡狀態即可。
㈡ 如何做蛋糕有烤箱，自動打蛋器，不要網上下載的，自己做成功的請進。
你是新手吧....
你先要學2點
1. 雞蛋泡要打至怎樣才算打好, 分蛋法, 和全蛋法, 是不同的.
2. 下麵粉時, 什麼是切拌手法.
當你弄清楚以上技術, 什麼配方都可以做出來了
基礎問題是.....[技術], 不是配方.
㈢ 打蛋器可以自己做嗎 自製打蛋器方法
製作打蛋器，需要一個礦泉水瓶！
首先把瓶子底部剪掉，剪成合適的長度。
然後在剪開的瓶子上，豎著剪幾刀，每刀間隔一厘米，剪成像須須的樣子。
把須須往裡折，簡易打蛋器就做好了。
㈣ 如何用手動打蛋器打發蛋清的做法
蛋白敲到無油無水的碗里，滴幾滴白醋，打出泡後分三次加糖，繼續打到乾性。
1. 首先拿個廣口的大盆，用手動打蛋器，然後所有東西一定要無水無油擦乾；
2. 蛋白放進去之後，先滴幾滴檸檬汁或者白醋，然後打到發泡幾乎看不見原來的透明蛋白液；
3. 這時候再加入三分之一的白砂糖，打到濕性發泡，會看到體積明顯變大；
4. 這時候再加三分之一白砂糖再打，打到用打蛋器可以拉起一個鈍角；
5. 再把剩下的糖加進去，打到最後是如我發那個圖所示可以拉出一個銳角，把盆倒扣過來蛋白不會掉，就成功了。
整個過程大概只要十到二十分鍾，我是因為第一次沒有保持無水無油，打蛋器上面沾了麵糊，所以打了好久打不起了，最後只能倒掉重來。成功的情況真的是十幾分鍾就看到效果，如果過了這個時間還是沒打發的就可以放棄了！
㈤ 打蛋器怎麼做
不是鑽頭,是普通手持式電鑽,用自行車的新鋼絲,前面彎個圈,直徑在3~5厘米,筆直的部分插在電鑽里緊固,即可,蛋清裝在較高的杯子里.最好使用無級變速的電鑽.輕壓開關和重壓開關的旋轉速度不同的.
㈥ 請問台式打蛋器可以自動工作嗎
如果是電動打蛋器的話是可以實現自動打蛋工作的，手提的和台式的電動打蛋器都可以自動工作。
普通打蛋器的話，但對我們的臂力和耐心而言是一種近似瘋狂的挑戰～
㈦ 打蛋器怎麼做
雞蛋是人們日常生活中很常見的一種大類食物，對於人們身體的營養補充來說有著很好的效果，雞蛋的用處有很多，對於一些喜歡吃蛋糕的人或者奶油的人來說，都會用雞蛋清來打發來製作蛋糕。通常對於雞蛋清的打法都是通過一些專門的打蛋器或者一些其他方法，但是很少有人用手動的方式來打發雞蛋清。那麼當自己沒有打蛋器的時候，應該怎樣才能更好的打雞蛋清呢?
一、沒有打蛋器怎麼打蛋清
把蛋清裝進瓶子里，把瓶子的蓋子蓋上，拚命——搖!!!雖然也要用力，也考驗速度，不過比起筷子來，會好上很多。搖到感覺不到裡面的液體時，就可以把蛋白弄出來，然後你就能愉快地做蛋糕了。
二、家庭製作美味的蛋糕
1、4個雞蛋將蛋清和蛋黃分離，放入兩個大碗中。放蛋黃的碗中加入白糖適量，牛奶6大勺，低筋麵粉3大勺，一點點小蘇打，用筷子攪拌均勻。要注意的是，不能使用高筋麵粉，沒能低筋麵粉可以使用普通麵粉。姐用的就是普通麵粉。
2、打蛋清：姐家沒買電動打蛋器，於是用了家裡的食物攪拌器來打蛋清。用了將近十分鍾，便能將蛋清打發、打硬。為了方便，姐是一次性將兩勺白糖倒入蛋清中打的。
3、融化巧克力：將成塊的巧克力放到小碗里，隔水小火加熱融化。
4、將前三步的材料混合在一起。需要注意以下幾點：一是用飯勺等比較平的器皿上下攪動，千萬不能劃圓圈地攪拌，這樣會把打好的蛋清打壞。二是蛋清分兩次放入比較好。
5、電飯鍋洗干凈後放入鍋里加熱，然後倒入一點食用油，再次放入鍋中加熱，將熱油在鍋底和鍋邊轉動，預防粘鍋。然後，慢慢將混合好的蛋糊倒入鍋里，在面上撒上一些餅干碎或者杏仁干、葡萄乾。蓋上電飯鍋蓋，跳閘後關閉電源，等溫度降下來後才打開蓋子。
注意事項
不能使用高筋麵粉。要等到溫度降下來才打開蓋子，開早了，蛋糕會遇冷馬上收縮，這樣做出來的蛋糕口感不好，也不好看。