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怎樣做快速餅

發布時間: 2024-03-17 01:04:36

Ⅰ 早餐快速烙餅怎麼做

主料:白面100g、生菜100g、黃醬10g。


輔料:油適量、鹽適量。

攤煎餅的做法

1、麵粉准備好。


Ⅱ 快速做雞蛋餅怎麼做如何做好吃

普通麵粉150g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中,打入雞蛋。
2. 加入水,調成雞蛋麵糊,再加入鹽,攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4. 平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊,等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。
7. 表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。
煉乳雞蛋餅
【主料】:雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃山敬油 玉米麵粉
【製作步驟】:
1、拿出雞蛋敲入碗中,攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀,但不能太干,否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開,再倒入雞蛋糊。均勻的攤開;
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
雞蛋、油、生粉、麵粉、少量食用鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、隱扮蔥末·火灶唯灶腿切沫。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個:一勺:少量:兩大湯勺的比例混合均勻,
裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱,倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤,煎餅的火一定不要太大,否則會影響色澤。
三丁雞蛋餅
【原料】:苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】:
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋,加入適量的鹽、兩三滴醋(加醋能讓雞蛋餅更膨鬆),
和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反復攪勻,攪的時候要順著一個方向攪,
不要來回的攪,否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油(油不要太多,否則此菜做出來太油膩,不好吃),
燒至溫熱時,倒入攪勻的雞蛋,用文火把兩面都煎至金黃,即可出鍋。