咸臘肉怎樣保存時間長

Ⅰ 臘肉用什麼辦法能夠進行長期的保存

一、冷凍保存

熏肉清洗干凈，瀝干水分，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室。這種保存方法適用於所有臘肉，保存時間最長。即使你保存三到五年，也沒有問題。如果再封一次，效果會更好。你也可以把臘肉放在冰箱的冷藏室里，這樣至少可以保存一年而不變質，不變味。