㈠ 冬天特別寒冷，辣椒幼苗如何才能順利過冬
冬季辣椒育苗期間突然受到寒流襲擊，溫度突然降低，苗子易患東海。如果溫度慢慢降低，樹苗就不容易結冰。溫度不太低，但低溫時間長，尤其是低溫和梅雨的伴隨下，幼苗也容易發生東海。苗子穿東海的輕重與低溫後氣溫上升的速度有關。氣溫緩慢上升，幼苗解凍也緩慢，容易恢復生命活力。如果加熱和解凍太快，秧苗組織容易脫水和乾燥，導致死亡的秧苗。利用育苗方法改善、電熱溫床、工廠化育苗等人工育苗方法是解決苗木冷凍問題的根本措施。
但是控制澆水並不意味著不澆水。如果幼苗因缺水而出現增長勢頭減弱、枯萎等現象，應適當澆水。午飯時間倒入溫和的井水澆水後，將土壤冷卻1 ~ 2個小時後適當通風，可使幼苗水分蒸發，無水滴。如果發現倉庫里的空氣濕度太高，就要澆水，控制適當的通風。移植樹苗後，如果濕度太高，可以結合耕種和除草，噴灑乾燥的草木，通風1-2個小時。