A. 剝毛豆技巧最快方法 毛豆剝好後怎麼
方法如下：
第一，把毛豆從豆桿上上摘下來。先把毛豆的柄部立著捏一下，掰下來的時候把毛豆一側的絲去除。
第二，用兩只手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖。
第三，剝開，用大拇指用力一推豆子的上一層殼就開了，可以一個環節一個環節的做。
第四，脫離豆殼，毛豆都是雙籽粒和三個籽粒的也有四個的。用拇指和食指在兩粒豆子中間一掐豆子就會乖乖的掉落了 。
注意：這里另一側未脫落的殼朝向手心。
毛豆營養價值：
毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。