1. 蝦尾怎樣清洗
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
(1)南美白對蝦怎樣清洗干凈擴展閱讀：
蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。
蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦，南美藍對蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
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